Потребление алкоголя и борьба за трезвость в великорусской деревне Центра России в конце XIX - начале XX вв.

• Автор: Шевченко, Иван Александрович
• Шифр специальности: 07.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Липецк
• Количество страниц: 251 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ПОТРЕБЛЕНИЕ АЖОГОЛЯ В ВЕЛИКОРУССКОЙ ДЕРЕВНЕ

§ 1. Размеры и формы потребления алкогольных напитков

§ 2. Неземледельческий отход как фактор повышения потребления алкоголя

крестьянством

§ 3. Потребление алкогольных напитков молодым поколением

и женщинами

Глава 2. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА В ОТНОШЕНИИ ПРОДАЖИ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ В ДЕРЕВНЕ

§ 1. Юридические основания казенной продажи питей

§ 2. Казенная продажа питей и великорусская деревня
§ 3. Шинкарство в деревне
§ 4. Алкоголь и революционные выступления в России
Глава 3. БОРЬБА ЗА ТРЕЗВОСТЬ
§ 1. Формы и методы трезвеннической борьбы крестьянства
§ 2. Правительственная борьба за трезвость
§ 3. Антиалкогольный вопрос в Государственной думе третьего
созыва
§ 4. Трезвенническая деятельность Русской Православной Церкви
§ 5. Образованное сообщество и проблемы распространения трезвости
в России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ИССЛЕДОВАНИЙ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В настоящее время можно без сомнения утверждать, что алкогольная проблематика нередко становится благодатной почвой для различного рода инсинуаций со стороны заинтересованных в том по разным причинам людей и целых групп1. На протяжении долгих лет на уровне массового сознания происходило и происходит тиражирование тезиса о том, что неотъемлемой чертой русского человека во все времена является пьянство. А пьяный русский крестьянин стал практически уже хрестоматийным образом. Это утверждение можно воспринимать негативно, как констатацию отнюдь не позитивного факта. К нему можно относиться с одобрением, как с признанием «исконно русской традиции» - «Руси есть веселие питии». Однако когда дело доходит до признания данного утверждения очередным продуктом мифотворчества, зачастую начинает конструироваться контрмиф2, называющий русского человека исторически абсолютным трезвенником.
Необходимо помнить, что объективное изучение того, какие алкогольные напитки, как, в каких количествах и по каким причинам употребляло или употребляет общество или же отдельные социальные группы, а также как ведется противодействие различным формам злоупотребления спиртным, может помочь пролить свет на ряд различных вопросов о менталитете народа, социально-экономических особенностях рассматриваемой страны, отдельных аспектах государственной политики.
Сегодня, когда Россией накоплен пусть и противоречивый, но достаточно богатый опыт противодействия алкогольной угрозе в совершенно разных исторических контекстах, а страна по-прежнему находится в верхней части списка
1 См.: Мединский В.Р. О русском пьянстве, лени, дорогах и дураках. М., 2011.
2 Мифы о «русском пьянстве» и «русской нечистоплотности»: 1шг>://vww.da 1. Ь у/п еуя/5 9/0 7-03-12-26/

государств по потреблению алкогольных напитков Всемирной организации здравоохранения3, настало благоприятное время для объединения усилий государства и общества в деле борьбы за трезвость.
Поэтому представляется, что на сегодняшний день, в свете вышеизложенного, необходимо подвергнуть внимательному рассмотрению антиалкогольное движение в России на рубеже XIX—XX вв. Нужно заметить, что крестьянство, несмотря на неуклонный процесс урбанизации, в указанный период времени оставалось самой многочисленной социальной группой Российской империи. По данным переписи населения 1897 года крестьяне составляли 77,1% населения страны4. Трезвость и благополучие социального большинства - вопрос национальной безопасности страны для любого времени. Вследствие этого становится очевидным потребность в изучении опыта антиалкогольной борьбы в великорусской деревне в конце XIX - начале XX века. Решение этой задачи затрудняется без выяснения общего вопроса о потреблении алкоголя в деревне, а также без анализа основных принципов алкогольной политики государства.
Исходя из этого, объектом диссертационного исследования является великорусское православное общинное крестьянство преимущественно Центральной России, куда включены Центрально-земледельческий и Центральнопромышленный районы страны.
В данном регионе в рассматриваемый период проживало около 25 % всего сельского населения России. Для этого района был характерен самый больший процент великорусов. Так, в населении Центрально-земледельческого района русские составляли около 87 %, а в Центрально-промышленном - 97 %5.
3 Глобальный доклад ВОЗ о положении в области алкоголя и здоровья (2014) — данные но состоянию на 2010 год: httn://wwv.vho.int/substance abiise/nnblications/glohal alcohol rcnort Arisb asr 2014 3.pdf
4 Россия. 1913 год. Документально-статистический справочник. СПб., 1995. С. 219..
5 Тюкавкин В.Г. Великорусское крестьянство и столыпинская аграрная реформа. М., 2001. С. 44.

лями. Его подсчеты показывают, что в Пензе потреблялось около 1,1 ведра на душу населения, в уезде - 0,81 ведра79.
Еще более был скептичен в отношении утверждения о масштабных покупках крестьянами водки в городах В. Норов, отмечавший следующее: «Несомненно, что городское население больше потребляет вина, чем деревенское, потому что иначе пришлось бы допустить, что города ежедневно снабжают вином население, превышающее в среднем раза в три местное городское населе-

ние, что, очевидно, не так» .
Экономист А.А. Островский вообще утверждал об отсутствии доказательств влияния потребительской активности сельского населения на показатели потребление алкоголя в городах81. Стоит полагать, однако, что такой вывод слишком категоричен, и покупки крестьянами спиртного в городах вполне имели место быть во время поездок на базары, ярмарки, по делам и т.д., при этом, не меняя кардинально всю картину потребления алкоголя в городе и деревне. Однако, учитывая этот факт, нельзя не допустить и обратного влияния покупок спиртного городскими жителями на цифры потребление вина в селах, в особенности, если те были расположены на пересечении торговых путей.
Анализируя причины такой разницы в количестве употребляемого в городе и деревне, экономисты приходили к выводу, что виной всему - различная степень платежеспособности городского и сельского населения. По мнению Островского, «спрос на спирт со стороны городского и сельского населения одинаково силен, но покупательная способность в деревне значительно ниже», как результат - такие разные цифры82.
Сходной точки зрения придерживался В. Норов, считавший, что «городское потребление обнаруживает с годами те же колебания, что и деревенское, а
79 Воронов Д.Н. Указ. соч. С. 29.
80 Норов В. Казенная винная монополия при свете статистики. Ч. 1. Потребление вина. Участие общества в борьбе с пьянством и в организации виноторговли. СПб., 1904. С. 41.
81 Островский A.A. Указ. соч. С. 12.
82 Там же. С. 14.