Технология получения и комплексное использование биопрепаратов кормового и зоогигиенического назначения при выращивании птицы мясного направления

• Автор: Гнеуш, Анна Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 122 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Проблемы получения продукции птицеводства экологического направления и способы их решения
1.2 Проблема микроклимата птицеводческих помещений и утилизации помета
1.3 Нетрадиционные белково-энергетические кормовые ресурсы. Технологические и экономические аспекты повышения эффективности их использования в птицеводстве
1.4 Препараты на основе ферментативно-активной микрофлоры
1.5 Традиционные и перспективные биотехнологические решения для совершенствования системы переработки отходов птицеводства
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Объекты исследований
2.2 Методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Подбор микроорганизмов и сырья для получения ферментной кормовой добавки Микозим СП
3.2 Технология получения ферментной кормовой добавки Микозим СП
3.3 Подбор микроорганизмов и сырья для получения препарата -биодеструктора помета птицы
3.4 Технология получения препарата-биодеструктора помета Органик БД
3.5 Токсикологическая оценка ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата - биодеструктора помета Органик БД

3.6 Влияние препарата Органик БД на процесс биодеструкции помета птицы
3.7 Влияние ферментной кормовой добавки на биоресурсный потенциал перепелов
3.7.1 Рост и развитие перепелов
3.7.2 Морфологические и биохимические показатели крови
3.7.3 Мясная продуктивность, развитие внутренних органов и качество мяса перепелов
3.7.4 Переваримость и использование питательных веществ
3.8 Экономическая эффективность применения препарата Микозим СП и Органик БД в технологии выращивания мясной птицы
3.9 Производственная схема выращивания птицы мясного направления с использованием препаратов Микозим СП и Органик БД
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Птицеводство - одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса России, обеспечивающая население высокоценными диетическими продуктами питания, что важно в решении проблемы продовольственной безопасности страны (В. В. Малышев, 2009; В. И. Нечаев, 2010; И. А. Голубев, 2011; А. И. Петенко, 2011).
В системе видового состава птицеводческой продукции становится популярным перепеловодство, что обусловлено высокими вкусовыми качествами мяса и яиц, быстрой воспроизводимостью продукции и окупаемостью затрат в короткие сроки (А. А. Гадаенко, 2007; В. И. Фисинин, 2011).
С увеличением объемов производимой продукции стоит вопрос улучшения ее качества, одним из важных условий которого является полноценное кормление птицы (Т. С. Галкина, 2012). Снижение себестоимости продукции часто связано с уменьшением затрат на корма и как следствие - повышением количества клетчатки в них, что не всегда положительно влияет на клинические и зоотехнические показатели птицы. Известно, что введение в рацион ферментных препаратов позволяет использовать более дешевые компоненты комбикормов с высоким содержанием клетчатки (Т. С. Околелова, 1999; Т. Н. Позднякова, 2007).
Перевод птицеводства на промышленную основу привел к концентрации поголовья птицы на ограниченных площадях. В связи с этим возникли трудности хранения достаточно большого количества пометных масс, в которых содержится множество видов возбудителей болезней животных, в том числе опасных для человека. Применение биотехнологических способов в решении данной проблемы способно снизить экологическую нагрузку отрасли на окружающую среду, профилактировать распространение инфекционных и респираторных заболеваний. Кроме того, на основе побочного продукта возможно получение биоудобрения, способного повысить рентабельность и инвестиционную привлекательность отрасли птицеводства (В. И. Лысенко, 2011; А. И. Петенко, 2006; А. И. Есков, 2001).

разом Тамир улучшает санитарно-гигиенические условия содержания животных и птицы, а также позволяет получать эффективные экологически безопасные удобрения (А. А. Федин, 2008).
Препарат так же способствует ускорению переработки навоза и помета, снижению класса их опасности, очищает сточные воды и ускоряет переработку осадков сточных вод в удобрения, а так же Тамир можно использовать в растениеводстве для осенней и весенней обработки почв и борьбы с сорняками.
ЭМ-препарат Сияние - микробиологический препарат, содержащий сложный комплекс агрономически полезных культур микроорганизмов и используемый для повышения качества почвы. К основным функциям, выполняемым препаратом производители относят: повышение урожайности без применения удобрений химической природы, ускорение сроков созревания на 10-15 дн., повышение содержания витаминов в плодах, ускорение образования гумуса в почве, устранение неприятных запахов при гниении органики, преобразование органических отходов в биогумус за 1,5-2 мес., при использовании безотвальной технологии обработки почвы обеспечивает рыхлость плодородного слоя 60-80 см.
Восток-ЭМ - раствор эффективных микроорганизмов, включающий в себя молочнокислые, фотосинтезирующие бактерии, дрожжи, грибки, продукты жизнедеятельности микроорганизмов. Помимо функции ускорения ферментации органики, повышения скорости и продуктивности процессов компостирования, препарат применяют также для замачивания семян, корневой и внекорневой подкормки, осенне-весенней обработки почвы (П. А. Шаблин, 2006).
Применение некоторых препаратов по обезвреживанию органических отходов предусматривает последовательное проведение некоторых операций. Так, технология утилизации органических отходов ДРОП-Т включает в себя орошение утилизационных масс рабочим раствором биопрепарата типа УФ (УФ-1), состоящего из живых культур Actinomyces fradiae и Candida crusei и его выдержку. Биопрепарат применяется для обезвреживания разного рода органических отхо-