Научно-методические основы формирования стоимостного паритета на предприятиях хлебопродуктов : На примере предприятий Воронежской области

• Автор: Колесов, Сергей Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 213 с. : ил.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СТОИМОСТНОГО ПАРИТЕТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
1.1 Место зернопродуктового комплекса в экономике России
1.2 Теоретические подходы к формированию стоимостного паритета на предприятиях хлебопродуктов
1.3 Мировой опыт создания паритетных отношений в условиях рынка
2 МЕХАНИЗМ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПАРИТЕТНОСТИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В ЗЕРНОПРОДУКТОВЫХ ОТРАСЛЯХ
2.1 Мониторинг современных тенденций ценообразования в зернопродуктовом комплексе
2.2 Методы формирования паритетных отношений как фактор конкурентоспособности отечественного продовольствия
2.3 Направления государственной поддержки саморегуляции рынка при реформировании политики ценообразования
3 ФОРМИРОВАНИЕ ЭКВИВАЛЕНТНОСТИ ОТНОШЕНИЙ КАК ПРИОРИТЕТНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РЕГУЛИРОВАНИЯ СТОИМОСТНОГО ПАРИТЕТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
3.1 Инструменты оперативного и стратегического управления паритетными отношениями на промышленных предприятиях, отраслях, комплексах
3.2 Методика оценки эффективности деятельности предприятий хлебопродуктов в производственной цепи «зерно-мука-хлеб»
3.3 Направления совершенствования межотраслевого регулирования оплаты труда
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы исследования. Одним из наиболее важных аспектов хозяйственной деятельности предприятий в условиях рынка является состояние межотраслевого обмена, определяющего покупательную способность выпускаемой хозяйствующим субъектом продукции. Динамика производства высококачественных хлебопродуктов в современной экономике во многом зависит от состояния экономических отношений между предприятиями в производственной цепи «зерно-мука-хлеб» и взаимодействия контрагентов.
Рынок хлебопродуктов в России занимает одно из важнейших мест в экономике народного хозяйства. Вместе с тем, зернопроизводители и предприятия хлебопродуктовой отрасли работают в условиях нарушения паритетности, которое выражается, в том числе, в различной динамике цен на зерно, продукты его переработки и потребляемые предприятиями ресурсы, что приводит к неэквивалентности товарного обмена и снижению эффективности производства, особенно в растениеводстве. Проблема паритетных отношений в настоящее время актуальна, так как сложившийся диспаритет между промышленностью и сельским хозяйством является тормозом развития отечественного продовольственного производства, повышения его рентабельности и конкурентоспособности. Нарушение паритетности приводит к перераспределению денежной массы в пользу поставщиков материально-технических ресурсов для зернопроизводителей, а также среди предприятий хлебопродуктов, что приводит к ухудшению их финансового состояния.
Соблюдение ценового паритета влияет в целом на состояние покупательной способности населения, производственный потенциал предприятий и обеспечение продовольственной безопасности. Поэтому разработка методических основ формирования стоимостного паритета на предприятиях хлебопродуктов приобретает особую актуальность в современных условиях, что предопределяет необходимость теоретического обоснования и решения практических проблем, возникающих на предприятиях хлебопродуктов вследствие диспаритета цен.
Степень изученности проблемы. Значительный вклад в формирование теории цен представители зарубежных экономических школ, такие как Смит А., Риккардо Д., Маркс К., Маршалл А., Парето В., Макконелл Кэмпбелл Р., Брю Стэнли JL, Эрхард JL, Шумпетер И.А. и другие.
Ряд вопросов, связанных с динамикой промышленных, продовольственных и зерновых цен и проблемами расширенного воспроизводства, рассмотрели в своих работах Кондратьев Н.Д., Чаянов A.B.
Теоретические, методические и прикладные вопросы формирования паритетных отношений нашли отражение в работах российских ученых-экономистов: Алтухова А.И., Бессонова В.А., Богдановой О., Богомоловой И.П., Борхунова H., Букиной Е. П., Вермеля Д. Ф., Волконского В. А., Вострухи-наК. А., Глазуновой И. А., Закшевского В.Г., Заугольникова М.Ю., Кузовки-наА. И., Куропаткина А. И., Логинова В. Г., Минаевой Е.В., Огнивцева С.Б., Поповой О. В., Пушкина В. В., Рябовой Т. Ф., Садкова В.Г., Серовой Е.В., Си-гидова Ю.И., Соболева О.С., Тихоновой Т. В., Храмовой И. Г., Хорева А. И., Шлычкова В. и других.
Вместе с тем, практика экономического развития страны и, в частности, предприятий хлебопродуктовой отрасли подтвердила недостаточную разработанность многих теоретических, методических и практических вопросов паритетности ценообразования и регулирования цен на хлебопродукты при переходе к рынку в условиях России, что проявилось через ряд отрицательных экономических и социальных последствий. Как показало исследование, отсутствуют методические основы формирования стоимостного паритета на предприятиях хлебопродуктов, не обоснованы направления его совершенствования, не определена роль государства в создании экономических условий, способствующих устранению диспаритета цен. Представленная работа посвящена научным исследованиям в данном направлении.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является развитие теоретических и научно-методических положений, расширение сферы знаний и комплексная разработка практических мер по совершенстцены на сельхозпродукты в несколько раз превышали цены производителей, в результате чего страдали и крестьяне, и потребители.
Одновременно с этим, в подавляющем большинстве изученных стран в ходе реформ и либерализации цен произошло значительное сокращение доли сельскохозяйственных производителей в конечной цене потребляемого продовольствия. Так, рост потребительских цен на продовольственные товары в Болгарии в 2,78 раза превысил рост цен на сельскохозяйственную продукцию, в Венгрии - в 1,7 раза, в Польше - в 1,56 раза, в Чехии - в 1,47 раза, в Словакии — в 1,78 раза (рисунок 1.11) [148].
- - - - Польша Румыния Словакия Годы
—•—Болгария —♦—Венгрия Чехия
Рисунок 1.11 - Отношение цен на продовольствие к ценам на продукцию сельского хозяйства , % (1986 г.=100%)
Это, в свою очередь, говорит о том, что в период экономических преобразований в рассматриваемых странах наблюдался значительный диспаритет между развитием отраслей, производящих зерновые культуры и перерабатывающих данное сырье (мукомольные, крупяные и хлебопекарные предприятия). Для стран СНГ и России общая динамика данных показателей была аналогичной, отличаясь только масштабами явления.
Как видно из приведенных графиков, наиболее резкое ухудшение ценовых пропорций наблюдалось в первые годы экономических реформ и либера-