Состояние и пути повышения производительности труда в молочном скотоводстве : На материалах Курской области

• Автор: Власов, Александр Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 174 с.

, А® 1 Теоретические основы оценки сущности и факторов
* повышения производительности труда в молочном скотоводстве
1.1 Производительность труда, сущность и методические аспекты ее определения в условиях вступления экономики в рыночные отношения
1.2 Классификация факторов и оценка их влияния на
рост производительности труда в молочном скотоводстве
2 Производительность труда в молочном скотоводстве и
факторы ее определяющие
2.1 Оценка уровня и динамика производительности труда
* 2.2 Влияние уровня использования основных фондов на
повышение производительности труда
2.3 Резервы повышения производительности труда
3 Пути повышения производительности труда
Ф в молочном скотоводстве
3.1 Совершенствование структуры производства молока
на основе использования методов экономико-математического моделирования
3.2 Разработка рациональных нормативов производственных
затрат
3.3 Совершенствование мотивации труда - как важнейший
фактор повышения эффективности производства молока
ф Выводы и предложения
Список литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Уровень потребления молока и молочных продуктов является одним из важнейших показателей уровня качества жизни населения. В проблеме обеспечения потребностей населения в молоке и молочных продуктах участвует целая группа отраслей, объединенных в молочное хозяйство экономики страны и составляющих молочный комплекс. Молочное хозяйство России и ее регионов в настоящее время переживает глубокий и затяжной экономический кризис, связанный как с адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и крупными ошибками, допущенных со стороны государства в ходе перехода аграрного сектора на новые экономические отношения.
В животноводстве резко снизилось поголовье скота, сократилась кормовая база, упала производительность труда, многократно возросли издержки производства, а в результате - резкое снижение объема производства продукции, утрата страной продовольственной безопасности, в том числе, по молоку и молочным продуктам. Это явилось результатом отсутствия научно обоснованной программы перехода к рыночным отношениям, расчета на то, что рынок сам все отрегулирует и расставит на свои места.
Поэтому в настоящее время становится актуальной проблема перевода молочного хозяйства на реальные рыночные отношения, сохраняя при этом созданный раннее производственный потенциал. В этой связи на науку объективно возлагается задача обоснования направлений повышения эффективности функционирования рынка молока и разработка экономических рычагов роста объема производства молока. Решение этой проблемы предполагает прежде всего изыскание резервов повышения производительности труда в молочном скотоводстве.
В сельскохозяйственных предприятиях на производство молока расходуется более 40% трудовых затрат отрасли, в результате трудоемкость
производства молока из года в год повышается, и, тем самым, производительность труда в молочном скотоводстве снижается.
Состояние изученности проблемы. В экономической литературе рассматриваются различные аспекты оценки влияния ряда факторов и направлений роста производительности труда в молочном скотоводстве. Значительный вклад в исследование различных аспектов внесли А.И. Барбашин,
А.М. Гатаулин, В.А. Добрынин, Д.Е. Ванин, Е.С. Корнаухова, В.Н. Орлов, И.Т. Крячков, А.Г. Федичкин, Е.К. Андрусович, М.А. Терушков, B.C. Стародубцев, Я.И. Черкасский, М. Абромович и другие.
Однако ряд важнейших вопросов по оценке и исследованию производительности труда остаются нерешенными. В отечественной экономике нет однозначного отношения к возрастающей роли производительности труда менеджеров, инженеров, программистов, хотя данный процесс все больше охватывает народное хозяйство страны.
В связи с тем, что проблема повышения производительности труда включает в себя решение широкого круга вопросов, наибольшее внимание в исследовании уделено организационно-экономическим факторам и резервам ее роста.
Целью работы является определение методических положений по выявлению основных факторов и резервов повышения производительности труда в молочном скотоводстве и разработка конкретных предложений по их практическому использованию.
В соответствии с поставленной целью были установлены и решены следующие задачи:
- определить теоретические предпосылки, практическое значение и особенности действия закона повышения производительности труда в молочном скотоводстве;
- уточнить и дополнить теоретические и методологические аспекты выхода из кризисного состояния регионального молочного подкомплекса в условиях многоукладности и рыночных отношений;
• « • ■* • *
Таблица 9 - Влияние продуктивности коров и технологической трудоемкости на уровень производительности в молочном скотоводстве сельскохозяйственных предприятий юго-западной зоны Курской области, 2003г.
Группы сельскохозяйстве нных предприятий по удою молока на корову, ІСГ Подгруппы сельхозпредприя тий по затратам труда на корову, кг Число хозяйств в группе Среднегодо вой удой молока на корову, кг Затраты труда (чел-час) Расход кормов (ц..к.ед.) на Себестоимость 1 ц. молока, руб. Произведено молока на, кг,
на 1 корову ІЦ. моло ка на 1 корову в год ІЦ моло ка чел/ ч 100 руб. заработн ой платы 100 руб. производст венных затрат, руб.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
До 2000 До 160 37 1715 152 12,4 44,3 2,37 485, 87 7,6 110,6 18,7
160-180 51 1820 180 11,8 42,6 2,11 457, 79 8,5 101,0 21,8
Свыше 180 70 1917 199 10,0 31,5 1,43 410, 05 10,0 88,8 24,4
2000-2500 До 160 65 2108 154 11,7 38,3 1,76 437, 16 9,7 37,6 17,6
160-180 81 2061 180 10,3 31,7 1,38 407, 08 11.7 117,0 25,6
Свыше 180 94 2367 216 7,6 46,3 1.76 316, 11 13,1 195,0 31,6
Свыше 2500 До 160 90 2575 157 9,6 40,7 1,63 374, 18 11,7 138,4 38,4
160-180 85 2723 180 7,1 45,8 1,51 319, 70 14,2 164,0 30,4
Свыше 180 108 3238 219 6,8 45,7 1,27 311, 54 14,8 129,0 32,1
Итого и в среднем по области 610 2479 218 8,7 42,8 1,48 340, 14 13,9 142,1 28,6