Формирование продуктивности коров черно-пестрой породы при разной интенсивности выращивания телок после полового созревания

• Автор: Баринова, Елена Альбертовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Иваново
• Количество страниц: 106 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Общие закономерности онтогенеза крупного рогатого скота
1.2. Анализ существующих систем выращивания молочных коров
1.3. Влияние интенсивности роста телок и нетелей по периодам выращивания до первого отела на продуктивные качества коров в течение их производственного использования
Глава 2. Задачи и методика исследования
2.1. Цель и задачи исследования
2.2. Материал и методика исследования
Глава 3. Результаты собственных исследований
3.1. Характеристика особенностей роста подопытных телок
3.2. Интерьерные особенности организма подопытных телок в зависимости от интенсивности их выращивания после полового созревания
3.3. Воспроизводительная функция подопытных телок и нетелей, сохранность полученного приплода
3.4. Развитие и телосложение подопытных коров после первого и последующих отелов
3.5. Воспроизводительная функция подопытных коров
3.6. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени подопытных первотелок
3.7. Молочная продуктивность подопытных коров
3.8. Экономическая эффективность разных способов выращивания подопытных коров
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. В Центральной зоне Российской Федерации молочное скотоводство - основная отрасль агропромышленного комплекса. Производство молока является приоритетным направлением в решении важнейшей социально-экономической проблемы обеспечения населения страны полноценными продуктами питания отечественного производства. Однако в 90-е годы прошлого века в период вхождения России в новые условия рыночных отношений динамика основных показателей молочного скотоводства была резко негативной - общее поголовье коров сократилось на 38 %, средний удой на корову снизился на 8 %, валовое производство молока уменьшилось на 42 %, ухудшились экономические показатели производства продукции скотоводства. В последние годы ситуация отчасти стабилизировалась, однако, поголовье коров по-прежнему продолжает сокращаться и даже, несмотря на обозначившуюся тенденцию увеличения молочной продуктивности коров, валовое производство молока остается на недопустимо низком уровне 2000-2001 годов.
Основные тенденции развития отрасли скотоводства на ближайшую перспективу определены в “Концепции - прогнозе развития животноводства России до 2010 года”. По отношению к уровню 2000 г. в соответствии с ней прогнозируются к 2010 г. стабилизация и некоторое увеличение поголовья молочных коров на 4 % (до 13 млн. гол.), значительное увеличение среднего удоя коров при разных вариантах интенсивности развития отрасли на 48... 72 % (до 3700...4300 кг молока) и за счет этого рост валового производства молока на 49...73 % (до 48...56 млн. т).
Важная роль в реализации прогнозируемых параметров в комплексе многих факторов отводится использованию в практике молочного скотоводства прогрессивных, научно обоснованных систем кормления, селекции и воспроизводства стада.

Одним из основных элементов любой системы воспроизводства стада является процесс выращивания молочных коров, конкретные особенности которого во многом определяют фенотипический уровень реализации генетической нормы реакции животных в отношении молочной продуктивности, воспроизводительной функции, продуктивного долголетия и др., а также оказывают существенное влияние на экономические параметры отрасли молочного скотоводства в условиях конкретной технологии производства.
Результаты исследований отечественных и зарубежных ученых, выполненных в последние десятилетия, свидетельствуют о том, что с зоотехнической и экономической точки зрения наиболее целесообразно применение в практике системы интенсивного выращивания коров молочных пород, особенно скороспелого типа, в сочетании со снижением их возраста к первому отелу до 23...25 месяцев и менее. Об этом также свидетельствует передовой отечественный опыт и опыт зарубежных стран с развитым молочным скотоводством.
При интенсивном выращивании коров за счет повышения общего уровня кормления телок и нетелей и проведении первого отела в возрасте 23...25 месяцев отмечается ускорение развития организма животных, улучшение воспроизводительной функции телок и в последующем коров, достижение высокого уровня молочной продуктивности, а также улучшение основных экономических показателей производства молока и ускорение темпов селекции в молочном скотоводстве [5, 18, 26, 27, 44, 65, 145, 192].
Однако, по мнению целого ряда ученых [5, 27, 63, 91, 128, 160, 166, 183], для совершенствования системы интенсивного выращивания молочных коров актуальным является дальнейшее углубление научных исследований по выявлению оптимального уровня интенсивности роста телок и нетелей в конкретные периоды от рождения до первого отела, в которые в соответствии с закономерностями онтогенеза активно формируются свойства организма, наиболее сильно влияющие на комплекс продуктивных признаков
Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества в рационах подопытных телок по периодам выращивания составила в обеих группах
8,8 ....10,1 МДж.
Кормление контрольных и опытных коров осуществлялось по нормам ВАСХНИЛ в соответствии с развитием и планируемым ростом массы тела животных после 1 и 2 отелов, а также с учетом фактического уровня молочной продуктивности коров.
За период первой лактации (в среднем на одну голову) коровы контрольной группы потребили кормов общей питательностью 4701,6 корм, ед., на 1 корм. ед. приходилось 111,6 г переваримого протеина, сахаро - протеиновое отношение было равно 0,91:1 и соотношение Са и Р -2:1 (табл. 2), а в опытной группе эти показатели были равны соответственно
5767,3 корм, ед.; 110,8 г; 0,94:1 и 2:1 (табл. 3).
В заключение следует отметить, что тип кормления коров соответствовал в стойловый период силосно - сенажно - концентратному, а в пастбищный - травянисто - концентратному. По основным питательным веществам рационы были сбалансированы, в отдельные периоды недоставало сырого жира.
Контроль возрастной динамики живой массы и промеров статей тела
Контроль за изменением живой массы телок проводили ежемесячно до их плодотворного осеменения, живую массу коров определяли через 1...2 недели после отела.
Для изучения особенностей возрастных изменений живой массы вычисляли абсолютный (среднесуточный) прирост и относительную скорость роста массы по периодам выращивания животных. Абсолютный прирост живой массы определяли по общепринятой формуле: