Организационно-экономические аспекты развития предприятий сферы услуг

• Автор: Емцева, Анна Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 230 с. : ил.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И
РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
1.1. Предприятие сферы услуг как субъект экономики: условия развития,
сущность, особенности деятельности, классификация
1.2. Экономическое содержание и свойства продукта предприятия сферы
услуг

1.3. Специфика развития хозяйствующих субъектов системы
потребительской кооперации, оказывающих услуги
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ
ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
2.1. Оценка тенденций и факторов развития сферы услуг
2.2. Сравнительный анализ деятельности потребсоюзов Южного
федерального округа по оказанию услуг
2.3. Результаты исследования степени удовлетворенности потребителей
деятельностью предприятий сферы услуг Краснодарского
крайпотребсоюза
ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К ОЦЕНКЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1. Организационно-технологические и социально-экономические направления развития предприятий сферы услуг
3.2. Методика оценки результативности деятельности предприятий сферы
услуг системы потребительской кооперации
3.3. Совершенствование методических подходов к прогнозированию объемов деятельности предприятий сферы услуг и расчету экономического эффекта от снижения себестоимости услуг
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Актуальность темы исследования.
За годы рыночной трансформации в сфере услуг возникли многочисленные хозяйствующие субъекты, что привело к обострению конкуренции между ними. Как следствие, субъекты сферы услуг для обеспечения своего развития вынуждены изменять подходы в борьбе за потребителя, корректировать содержание деятельности и использовать новые организационно-экономические механизмы, обеспечивающие повышение ее эффективности.
Эта проблема актуальна и для организаций системы потребительской кооперации. Однако ее приоритетная ориентация на удовлетворение потребностей обслуживаемого населения, имеющего низкую покупательную способность, не позволяет хозяйствующим субъектам системы, оказывающим услуги, обеспечить устойчивость занимаемых рыночных позиций.
Развитию любого предприятия сферы услуг препятствует наличие ряда организационно-экономических проблем, в числе которых: несовершенство информационной базы; отсутствие материальной заинтересованности работников в росте объемов деятельности и повышении качества услуг; несоответствие применяемых технологий процесса оказания услуг современным требованиям; несовершенство систем налогообложения.
Изложенные обстоятельства вызывают необходимость разработки новых подходов к организации деятельности предприятий сферы услуг.
Степень разработанности проблемы.
Общие проблемы формирования и развития сферы услуг, ее влияния на динамику экономического развития и повышение качества жизни населения исследовались многими учеными.
Среди них можно выделить работы JI.B. Аванесова, Э.М. Агабабьяна, Т.И. Арбузовой, В.Т. Баринова, H.A. Бреславцевой, Е.В. Васькина, Г.Н. Воробьевой, И.Я. Гурецкого, Л.С. Демидовой, А.И. Клочко, В.Е. Комарова, В.И. Корольковой, Т.И. Корякиной, В.И. Куценко, И.М. Лифица, Ю.Г. Никулина, Э.В. Новаторова, В.В. Пациорковского, Е.В. Песоцкой, М.Б. Плущевского, Е.В. Попова, Е.Г. Решетниковой, В.М. Рутгайзера, В.Н. Стаханова, В.Д. Улановской, А.П. Челенкова, М.А. Яновской и др.
Проблематика деятельности предприятий, с учетом их отраслевой специфики и формирования конкурентоспособности раскрыта в трудах ГЛ.

Азоева, З.Г. Булатовой, М. Веттера, A.A. Воронова, P.A. Гончарука, И.Б. Буркова, П. Дженстера, Б. Джи, B.C. Ефремова, Г.Н. Клейнера, A.B. Молодчика, Н. Ольве, Л.А. Поздняковой, И.В. Семенова, И.В. Сергеева, Ю.В. Соболева, Д. Хасси, Р.А. Фатхутдинова, В.Д. Шкардуна и др.
Особенности деятельности хозяйствующих субъектов системы потребительской кооперации, в том числе оказывающих услуги, отражены в работах таких исследователей, как А.Н. Болтенков, H.A. Восколович, Е.Н. Жильцов, Н.П. Захарченко, Е.В. Исаенко, В.Н. Казаков, Г.В. Макарова, Л.П. Наговицина, З.В. Отскочная, М.Б. Пикалова, Т.Н. Прижигалинская, И.В. Роздольская, В.В. Салий, А.К. Семенов, Е.Е. Тарасова, В.И. Тегоюв, В.А. Тиличкин, О.И. Шабанова и др.
Признавая ценность проведенных научных исследований, следует отметить, что в настоящее время предприятия сферы услуг функционируют в изменившихся социально-экономических условиях. Произошла трансформация рыночной среды, обусловленная ростом потребностей населения в расширении объемов и номенклатуры услуг, повышении их качества.
В связи с этим требуется разработка направлений развития предприятий сферы услуг, обоснование новых методических подходов к оценке результативности их деятельности, адекватных современным тенденциям развития рынка услуг. Это обусловило актуальность темы исследования, формулировку его цели и постановку задач.
Цель и задачи исследования.
Целью исследования является разработка отдельных теоретических положений и конкретных методических рекомендаций в области организационноэкономического развития предприятий сферы услуг для повышения результативности их функционирования и качества обслуживания сельского населения.
В соответствии с целью исследования в диссертации поставлены и последовательно решены следующие задачи:
- исследование условий развития, сущности, особенностей деятельности предприятий сферы услуг как субъектов экономики и систематизация их видов;
- уточнение экономического содержания и свойств продукта предприятия сферы услуг;

Минимизировать этот риск, по нашему мнению, возможно посредством развития предприятий сферы услуг. Причем, как показывает практика, это развитие осуществляется в двух взаимосвязанных направлениях: в направлении создания новых предприятий, специализирующихся на оказании услуг, и в направлении расширения оказываемых видов услуг в рамках существующих отраслей деятельности для повышения их конкурентоспособности.
Частными целями, преследуемыми кооперативными организациями при реализации обоих направлений, являются: достижение экономической
стабильности и финансовой устойчивости; увеличение прибыли; повышение конкурентоспособности системы в целом.
С позиций теории предприятия развитие хозяйствующих субъектов потребительской кооперации, оказывающих услуги, в выделенных нами направлениях отвечает целям конгломератной (для развития в направлении создания новых предприятий сферы услуг) и синергической (для развития в направлении расширения видов услуг на базе существующих предприятий и отраслей деятельности) диверсификации.
Конгломератная диверсификация выражается в переходе кооперативной организации в область, не связанную с ее текущей деятельностью, к новым технологиям и потребностям рынка и направлена на получение организациями большей прибыли и минимизацию издержек. В рамках данного направления диверсификации создание новых предприятий по оказанию услуг имеет целью внедрение видов услуг, ранее не выполнявшихся кооперативной организацией. В случае применения конгломератной диверсификации организации имеют возможность вложения свободных средств в новую для себя сферу деятельности (сферу услуг), даже если осуществление новой деятельности имеет норму прибыли на вложенный капитал ниже, чем в традиционных отраслях кооперативного хозяйства. Особое значение в этом случае приобретает выбор номенклатуры услуг, пользующихся максимальным спросом среди населения и обладающих наибольшей нормой прибыли на вложенный капитал. При этом на эффективность конгломератной диверсификации влияют, как минимум, два разнонаправленных фактора: с одной стороны, существует эффект отдачи от масштаба,
способствующий росту прибыли; с другой, - рост потерь от рассредоточения управленческого внимания.
Изменение эффективности деятельности кооперативной организации при конгломератной диверсификации наглядно демонстрирует существование