Резервы повышения экономической эффективности скотоводства : На примере сельскохозяйственных предприятий северной равнинной подзоны Дагестана

• Автор: Тагирова, Ханна Магомедовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 154 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава I. Теоретические основы экономической эффективности производства и реализации продукции скотоводства в рыночных условиях
1.1. Сущность, критерии и виды экономической эффективности
1.2. Показатели и факторы экономической эффективности скотоводства
Глава II. Современное состояние экономики производства и
реализации продукции скотоводства
2.1. Природно-климатические и экономические условия развития скотоводства
2.2. Скотоводство, его особенности и место в экономике сельскохозяйственного производства Дагестана
2.3. Современное состояние экономики скотоводства
2.4. Анализ экономической эффективности производства и реализации молока
2.5. Анализ экономической эффективности выращивания и реализации крупного рогатого скота
Глава III. Резервы повышения экономической эффективности
производства и реализации продукции скотоводства
3.1. Совершенствование кормовой базы
3.2. Увеличение численности животных, повышение их продуктивности и качества продукции
3.3. Совершенствование взаимоотношений между государством, сельхозтоваропроизводителями, переработчиками и торговлей
Выводы И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Список ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Проблема обеспечения населения продовольствием была и остается весьма актуальной и пока что нерешенной.
Переход к рыночным отношениям обусловил значительное сокращение объёмов производства молока и говядины во всей России и в том, числе в Дагестане.
Особенно резкое снижение объемов производства имеет место в общественных хозяйствах. Так в сельскохозяйственных предприятиях северной равнинной подзоны Дагестана в 2000 году по сравнению с 1990 годом сократились объемы производства молока в 6,8 раза и прироста живой массы крупного рогатого скота - в 9,1 раза. Обусловлено это сокращением поголовья животных и снижением их продуктивности.
В северной равнинной подзоне Дагестана проживает более 44% населения республики, а удельный вес городского населения достигает 64% от общего числа населения подзоны. Для снабжения их цельным молоком и парной говядиной объем производства молока и особенно говядины необходимо увеличить в несколько раз.
Между тем продукция скотоводства стала неконкурентоспособной и в подавляющем большинстве хозяйств от реализации крупного рогатого скота и молока получают убытки. Поэтому нахождение внутренних резервов увеличения объемов производства и удешевления продукции скотоводства является актуальной задачей науки и практики в области сельского хозяйства.
Поиску резервов повышения эффективности отрасли животноводства и ее ведущей отрасли - скотоводства посвящены труды многих экономистов аграрников: Агаларханова М.Д., Брянских Е.П., Добринина В.А., Дунаева П.П., Емельянова А.М., Зинченко А.П., Сергеева С.С., Саидова Т.С., Шейхова М.А., и ряда других исследователей. Вместе с тем в них не учтены или учтены не в полной мере изменяющиеся периодически условия производства и реализации продукции. В большинстве работ по этой проблематике речь идет о резервах
повышения экономической эффективности в глобальном масштабе, а возрождать отрасль и повышать её результативность необходимо в конкретных условиях места и времени. В связи с этим необходимы исследования в региональном аспекте. В рыночных условиях эффективность зависит не только от производственной деятельности сельхозпредприятий, но и от их умения торговать своей продукцией. В этой связи возникает необходимость изучения рынка мясо-молочной продукции, поиска решений государственного регулирования проблемы паритетного распределения ренты между товаропроизводителями, переработчиками и торговлей.
В настоящее время почти все сельхозпредприятия получают убытки от реализации крупного рогатого скота и молока, из года в год снижается продуктивность скота и производительность труда животноводов, значительными темпами растет себестоимость единицы продукции, животноводческие помещения и естественные кормовые угодья используются не полностью, а квалифицированные кадры большей частью остались без работы.
Возрождение отрасли, достижение оптимальных темпов роста объемов производства и реализации продукции, а также такого уровня рентабельности который позволяет хозяйствам вести расширенное воспроизводство возможны только при разумной организации дела учитывающей все аспекты производственно-коммерческой деятельности современных сельскохозяйственных предприятий.
Наличие перечисленных проблем и наше желание внести носильный вклад в их решения явились основой для выбора данной темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является поиск резервов повышения эффективности скотоводства и, на этой основе разработка предложений по выводу отрасли из убыточной в рентабельную.
Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
- уточнить системы показателей экономической эффективности животноводства и методику их расчета применительно к выращиванию крупного рогатого скота на мясо, производству молока и их реализации;
Район темно-каштановых и лугово-каштановых почв, занимающий в основном западную часть Хасавюртовского района, наиболее благоприятен (в составе подзоны) для ведения сельского хозяйства. Грунтовые воды залегают гораздо ниже (7-Юм.) по сравнению с другими почвенными районами. Почвы, преимущественно, тяжелосуглинистые или глинистые, содержат перегноя от
3,0 до 5,2%, легкорастворимых солей не выше 0,2 %.
Хозяйства этой же подзоны специализируются на производстве зерна в сочетании с мясным и молочным скотоводством.
Таким образом, агро-почвенные и агро-климатические условия северной равнинной подзоны Дагестана (кроме Ногайского района) благоприятствуют размещению и специализации сельскохозяйственных предприятий этой подзоны на производстве зерна и продукции мясо-молочного скотоводства.
Размещение и специализация сельского хозяйства зависят от многих природно-экономических условий и факторов.
К природным факторам относятся перечисленные нами выше: качество почв, температурный режим (длительность безморозного периода, средняя температура), количество выпадавших осадков и их распределение по периодам и временам года, рельеф местности, размеры полей, наличие естественных угодий (луга, пастбища, сенокосы, леса и т.д.). Остается отметить, что в исследуемой нами подзоне рельеф местности преимущественно ровный с некоторым уклоном в сторону Каспийского моря, поля крупно-контурные, значительная часть пашни орошаемая, а естественных кормовых угодий столько, что на них можно содержать животных более, чем в 6 раз превышающих наличное на конец 2000 года поголовье. Природные условия оказывают непосредственное влияние на размещение сельскохозяйственных культур и отраслей животноводства по зонам и хозяйствам страны. Различные культуры и виды скота предъявляют определенные требования к природным условиям. Они, т.е., природные условия северной равнинной подзоны Дагестана лучше всего подходят для развития крупных, оснащенных современными средствами механизации зерново-скотоводческих предприятий.