Производственно-экономические отношения на свиноводческих комплексах и фермах промышленного типа

• Автор: Марченко, Александр Анатольевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 194 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ СВИНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ
1.1. Свиноводческие комплексы и принципы их организации
1.2. Методологические аспекты организационно-экономического проектирования свиноводческих комплексов
1.3. Методические подходы обоснования организационно-производственной структуры
СВИНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА
ГЛАВА 2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СВИНОВОДСТВА
2.1. Цикличность динамики производства и эффективность использования производственного потенциала свиноводческих ферм и комплексов
2.2. Ресурсное обеспечение специализированных свиноводческих предприятий
ГЛАВА 3. КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КРУПНЫХ СВИНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ И ФЕРМ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА
3.1. Агропромышленная интеграция в свиноводстве
3.2. Принципы, методы и резервы укрепления материально-технической базы свиноводческих предприятий
3.3. Развитие внутрихозяйственных отношений и стимулирование труда на свиноводческих комплексах и фермах промышленного типа
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1.2.1. ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ СХЕМА СОДЕРЖАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОГО ПРОЕКТА
Приложение 1.2.2. ПОКАЗА ТЕЛИ ОБЩЕЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ПРОЕКТИРУЕМЫХ НОВЫХ И РЕКОНСТРУИРУЕМЫХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ
Приложение 21. ИНДЕКСЫ ЦЕН НА РЕАЛИЗУЕМУЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННУЮ ПРОДУКЦИЮ И ПРИОВРЕТАМУЮ ПРОМЫШЛЕННУЮ И УСЛУГИ
1 Приложение 2.2 ОСНОВНЫЕ ПОКАЗА ТЕЛИ РАБОТЫ СВИНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ЗА 1990-2001 ГОДЫ.
Приложение 2 2 ОПЕРАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО РАБОТЕ КОМПЛЕКСОВ НА I ЯНВАРЯ 2002 ГОДА (АССОЦИАЦИЯ «РОССВИНПРОМж).
Приложение 3.3.1. ДОГОВОР ПОДРЯДА
Приложение 3.3.2. ЧИСЛЕННЫЙ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ РАБОТНИКОВ КОМПЛЕКСА
Приложение 3.3.
Приложение 3.3.

ВВЕДЕНИЕ
Проблема восстановления и развития животноводческих комплексов встала во всей своей остроте в конце последнего десятилетия 20-го столетия, когда кризисная стихия обнажила развал промышленной технологии производства животноводческой продукции, резкое сокращение поголовья животных в крупных специализированных предприятиях, падение продуктивности и рост издержек.

Животноводческие комплексы, период расцвета которых (широкого строительства и освоения) приходится на 70-80-ые годы прошлого века, были по технико-технологическим, организационно-экономическим параметрам и результатам деятельности образцами прогрессивного ведения производства для всех товарных ферм страны. Принципы и методы машинной технологии, рациональной организации производства и труда на тысячах мелких и средних животноводческих ферм отрабатывались на основе научно-производственных экспериментальных решений, апробированных и реализованных в крупных животноводческих предприятиях (комплексах, птицефабриках и объединениях).
Современный этап развития аграрной сферы на основе приватизированного производства и рыночных отношений, конечно, не может один к одному повторять все организационно-экономические механизмы, которые хорошо зарекомендовали себя несколько десятилетий назад, когда машинное перевооружение сельского хозяйства осуществлялось во взаимосвязи со специализацией и межхозяйственной кооперацией. Главным управленческим фактором при этом был план, субъектом управления - государственные органы, а также все партийно-общественные структуры, составляющие административную систему.
С переходом к рынку главным регулятором производства стал закон спроса и предложения, определяющий что производить, в каких объемах, где

производить, а также через какие каналы (рынки) и по какой цене продавать произведенную продукцию. Последнее, однако, не означает, что рынок коренным образом поменял структуру и содержание производственного процесса, формы его организации. Поэтому и для рыночной экономики модели производства сельскохозяйственной продукции на промышленной основе остаются наиболее эффективными научными и прикладными рекомендациями.
Перевод свиноводства на промышленные методы производства можно назвать магистральным путем развития отрасли на перспективу. В настоящее время на фермах и комплексах промышленного типа производится 30%
свинины. На некоторых из них достигнута высокая продуктивность живот-

ных: среднесуточный привес поросят на откорме превышает 600 г, выход деловых поросят от основной свиноматки доходит до 18-20 голов. Но на подавляющем большинстве ферм, среднесуточный привес откормочного поголовья находится на уровне 200 г., выход поросят - в 2 раза меньший. Восстановление комплексов идет очень медленными темпами.
Промышленная технология, промышленные методы - это обобщенное понятие системы интенсивного производства на фермах, объединяющей технико-технологические, организационно-экономические, а в современных условиях, и рыночные факторы, отражающие степень воздействия на систему

закона стоимости и закона спроса и предложения.
Вновь возникла потребность в типовых решениях реконструкции свиноводческих комплексов, для чего требуются научные разработки их моделей в привязке к современным условиям. Эти обстоятельства подтвер-ждают актуальность выбранной темы исследования.
Над проблемами интенсивных промышленных технологий в свиноводстве работали и работают многие ученые и крупные организаторы производства. Среди них В.Кононов, А.Филатов, В.Д.Кабанов, В.Шарнин,
В.Водянников, Л.В.Тимофеев, И.Шейко, В.Рыбалко, И.Мамонтов,
важнейшие параметры, определяющие тенденции и факторы развития предприятия или его подразделений.
При определении экономической эффективности производства продукции животноводства па промышленной основе особо важное значение в условиях научно-технического прогресса приобретают натуральные показатели. Среди них: 1) определение всех затрат труда на производство единицы данного вида продукции; 2) установление потребности (или расхода) основных строительных материалов, а также электроэнергии, тепла и воды; 3) продуктивность животных и расход кормов в расчете на единицу продукции.
Для выполнения оценки применяемых проектных решений по созданию или усовершенствованию того или иного производства необходимо располагать системой показателей и определенными приемами и методами оценки (приложение 1.2.2). Целесообразно использовать прием сравнения с аналогом или нормативом стандарта на уровне лучших достижений.
В качестве аналогов могут быть приняты: имеющиеся предприятия (или фермы) промышленного типа, отвечающие современным требованиям научно-технического прогресса; новейшие проекты; отдельные технологические, объемно-планировочные и конструктивные решения.
Система технико-экономических показателей комплексной оценки животноводческих ферм, комплексов разбита на несколько групп, характеризующих: основные параметры; потребность в материалах и производственных ресурсах; продуктивность и качество продукции по видам скота; производительность труда, затраты и эффективность; финансовые результаты; оценка рабочих процессов. Все группы показателей, кроме

первой и последней; используются как для оценки всего процесса воспроизводства в предприятии (комплексе, ферме), так и для оценки отдельных производственных процессов.