Совершенствование инфраструктуры регионального продовольственного рынка : На примере Приморского края

• Автор: Гемба, Виталия Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Владивосток
• Количество страниц: 133 с. : ил.

1. Теоретические аспекты развития инфраструктурного комплекса товарного рынка
1.1. Сущность и содержание понятия «рыночная инфраструктура»
1.2. Состав и формирование элементов рыночной инфраструктуры
1.3. Методические основы оценки инфраструктурной обеспеченности товарного рынка и экономики региона
2. Анализ состояния и тенденций развития инфраструктурного комплекса продовольственного рынка Приморского края
2.1. Анализ состояния регионального продовольственного рынка
2.2. Анализ процессов формирования и развития инфраструктуры продовольственного рынка Приморского края
2.3. Методика оценки темпов развития инфраструктуры регионального продовольственного рынка
3. Основные направления совершенствования инфраструктуры регионального продовольственного рынка
3.1. Совершенствование структуры регионального продовольственного рынка
3.2. Совершенствование товарного обращения в региональном продовольственном комплексе
3.3. Совершенствование системы государственной поддержки развития инфраструктуры регионального продовольственного рынка
Заключение
Список литературы
Актуальность темы диссертационного исследования.
Общий кризис экономики России наиболее разрушительно проявился в потребительском комплексе, центральное место в котором занимает продовольственный подкомплекс. В результате непродуманных общеэкономических преобразований произошло катастрофическое сокращение производства сельскохозяйственного сырья и продовольствия, сопровождающееся диспаритетом цен между промышленной и сельскохозяйственной продукцией; падение покупательской способности большинства населения и платежеспособного спроса; наблюдается высочайшая импортная зависимость на фоне полного разрушения материально-технической базы сельского хозяйства. Положение сельскохозяйственных предприятий усугубляется тем, что зачастую перерабатывающие предприятия предпочитают работать на дешевом импортном сырье, а действующая таможенная политика слабо защищает оте-щ чественных производителей от наполнения рынка импортным продовольствием.
Не уделяется должного внимания развитию рыночной инфраструктуры. Известно, что важнейшим условием успешного функционирования товарного и, в частности, продовольственного рынка является формирование и развитие его инфраструктуры, создающей условия для поддержания необходимого соотношения спроса и предложения, сокращения времени реализации товаров, ускорения оборота капиталов, снижения издержек товарообращения и цен, формирования эффективной конкурентной среды. От уровня ее развития существенно зависят условия функционирования продовольственного рынка, а также качество и количество потребляемого населением продовольствия.
В настоящее время ввиду неразвитости рыночной инфраструктуры не обеспечивается эффективная связь между производителями и потребителями • продовольствия. В ходе экономических реформ были нарушены процесс то-

вародвижения и существовавшие между хозяйствующими партнерами взаи-^ мосвязи, увеличилась звенность в процессе реализации товаров, возросли издержки, цены, количество нерациональных перевозок, бессистемно осуществляется торгово-посредническая деятельность.
Очевидно, что в сложившейся ситуации необходимо формирование действенной инфраструктуры рынка, создание условий для ее рационального функционирования, способствующего непрерывному процессу товарного воспроизводства, свободному движению товаров, удовлетворению нужд конечного потребителя продовольствия.
Следует отметить, что, несмотря на достаточно широкую библиографию работ, в целом по проблемам продовольственного комплекса нет целостной научно обоснованной концепции развития продовольственного комплекса как в целом всей страны, так и регионов. Вопросы формирования и развития рыночной инфраструктуры продовольственного комплекса остаются мало изученными. Практически отсутствует инструментарий, позволяю-« щий объективно оценивать уровень и тенденции развития рыночной инфраструктуры и ее составных элементов.
Поэтому исследования по состоянию продовольственного рынка страны и регионов, анализу закономерностей формирования и развития цивилизованных рыночных отношений, рыночной инфраструктуры продовольственного комплекса весьма актуальны и своевременны.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка и научное обоснование методических положений по совершенствованию инфраструктуры регионального продовольственного рынка. Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:
• исследовать основные методологические подходы к анализу рыночной инфраструктуры и методы оценки уровня ее развития;
• проанализировать современное состояние и тенденции развития продовольственного рынка Приморского края;

продукции доля фермерских хозяйств незначительна - около 2% продукции сельского хозяйства региона.
Важным источником формирования ресурсов продовольственного
рынка являются индивидуальные хозяйства, представленные личными подсобными хозяйствами, коллективным садоводством и огородничеством. За счет личного подсобного хозяйства средняя сельская семья удовлетворяет полностью потребности в картофеле, в мясе - на 82%, в молоке - на 92%, в овощах - на 43%, а излишки поступают на рынок.
Следует отметить, что продукция, производимая в личных подсобных хозяйствах, как правило, отличается высоким качеством. Продуктивность животных в личных подсобных хозяйствах значительно выше, чем в сельхозпредприятиях.
Из-за низкой рентабельности в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях произошло сокращение производственнотехнического потенциала за годы трансформации экономических отношений. Отсутствие необходимых денежных поступлений привело к многократному уменьшению закупок новой техники и оборудования и физической амортизации большей части основных средств сельхозпредприятий.
Тяжелое финансовое положение сельского хозяйства обусловлено незначительными денежными поступлениями от реализации продукции из-за низкого уровня цен на нее и ограничений сбыта. Сельскохозяйственные товаропроизводители практически лишены возможности непосредственного выхода на оптовый рынок, что существенно снижает эффективность реализации произведенной ими продукции. Ценовой пресс со стороны массы посредников и перекупщиков приводит к многократному снижению доли сельскохозяйственных товаропроизводителей в розничной цене конечного продукта.
Основополагающей частью производства продовольствия в аграрном секторе является земледелие. Начало 90-х годов в крае характеризуется уменьшением посевных площадей в хозяйствах всех категорий, ухудшением