Организация рынка сельскохозяйственной продукции : На примере Орловской области

• Автор: Лидинфа, Елена Петровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил.

* Введение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования

продовольственного рынка.

1.1. Концептуальные основы формирования и функционирования продовольственного рынка

1.2. Зарубежный опыт регулирования развития сельского хозяйства

и вступление России во Всемирную торговую организацию

1.3.Принципы организации агропродовольственного рынка

Глава 2. Организация рынка сельскохозяйственной продукции

в Орловской области

2.1. Субъекты рынка сельскохозяйственной продукции

* 2.2. Динамика производства валовой и товарной сельскохозяйственной

продукции в хозяйствующих субъектах региона
2.3. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции
Глава 3. Совершенствование организации
агропродовольственного рынка
3.1. Обеспечение населения продуктами питания и государственное регулирование продовольственного рынка
3.2. Повышение конкурентоспособности
сельскохозяйственной продукции
3.3. Освоение новых рыночных структур в агропродовольственном комплексе
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Современная отечественная экономика называется рыночной, и это является всеобщим признанием того факта, что организационные связи и экономические отношения, возникающие на рынке в процессе осуществления купли-продажи различного рода продукции и услуг, рассматриваются как имеющие существенное значение для развития и совершенствования общественного производства в целом.
Являясь составной частью аграрного рынка, рынок сельскохозяйственной продукции имеет особое социально-экономическое и политическое значение, так как в конечном счете призван решить главную задачу - удовлетворить потребности населения страны в продуктах питания по научно обоснованным нормам за счет собственного производства, и таким образом обеспечить продовольственную безопасность России. К сожалению, эта, национально значимая задача, решается неудовлетворительно.
Несмотря на рост производства сельскохозяйственной продукции за период с 1998г по 2004г включительно на 25,9%, на внутреннем рынке продовольствия отечественная продукция составляет менее 70%. Импортная продукция занимает на отечественном рынке продовольствия более 30% его общего потребления, что свидетельствует о потере продовольственной независимости страны.
В связи с недостаточным уровнем производства сельскохозяйственной продукции расширяется интервенция зарубежных продуктов питания и сельскохозяйственного сырья на наш внутренний рынок. На импорт продовольствия в 2005г израсходовано 18,5 млрд. долл., против 8-13 млрд. долл. в предшествующие годы.
Основными причинами сложного положения на рынке продовольствия являются недостаточные темпы роста производства сельскохозяйственной продукции в последние годы (1,3 - 1,6% в год), слабая ее конкурентоспособность, а также низкий уровень товарности личных подсобных хозяйств (10

15%), в которых производится более 50% общего объема продукции отрасли. Поэтому особую актуальность в настоящий период приобретает выбор ры-
* ночной концепции, соответствующей нашим условиям, и разработка на ее основе конструктивных решений по совершенствованию организации рынка сельскохозяйственной продукции.
Степень изученности проблемы. Исследованию проблем агропродо-вольственного рынка посвящены работы многих ученых экономистов-аграрников: А.И.Алтухова, К.Г.Бородина, А.В.Гордеева, Е.М.Дусаевой, Е.Ф.Злобина, В.А.Клюкача, Э.Н.Крылатых, В.В .Кузнецова, НЛ.Коваленко, В.В.Милосердова, А.А.Мерцалова, В.И.Назаренко, С.У.Нуралиева,
А.Г.Папцова, А.Ф.Серкова, Е.И.Семёновой и многие другие. Вместе с тем, на региональном уровне и на уровне хозяйствующих субъектов, где наиболее четко просматриваются все основные аспекты организационного построения
* и функционирования рынка сельскохозяйственной продукции, остаются недостаточно разработанными такие вопросы, как формирование новых рыночных структур, повышение конкурентоспособности продукции и хозяйствующих субъектов, формы и методы вовлечения в рыночные отношения личных подсобных хозяйств и другие. Эти обстоятельства также подтверждают актуальность темы исследования.
Целью данного исследования является обоснование основных направлений и разработка предложений по совершенствованию организации и механизма функционирования рынка сельскохозяйственной продукции.
В соответствии с обозначенной'целью поставлены и решены следующие задачи:
уточнить концептуальные основы формирования и функционирования
Ф рынка сельскохозяйственной продукции применительно к современным условиям хозяйствования, предложить принципы его организации;
обобщить зарубежный опыт государственной поддержки и регулирования развития сельского хозяйства и предусмотреть возможные последствия вступления России в ВТО для сельских товаропроизводителей нашей страны;

ных случаях охватывают область в целом. Заготавливают и принимают сельхозпродукцию или поголовье животных такие предприятия на договорной основе с сельскими товаропроизводителями.
Государственные предприятия по заготовке, хранению и переработке продукции сельского хозяйства также прошли стадию приватизации, были трансформированы в акционерные общества с таким же распределением акций как и в случае приватизации агросервисных предприятий. Так, в пищевой промышленности Орловской области по результатам первого этапа приватизации коллективы предприятий владели 60% акций, а сельские товаропроизводители лишь 22%, в молочной, соответственно, - 52 и 31%, в мясной - 43 и 24%; в сахарной - 68 и 19,5%. Следовательно, и с этими субъектами агропромышленного рынка у сельских производителей продукции возникли те же трудности, что и с агросервисными предприятиями.
Торговая сеть как субъект рынка, представленная в основном государственными магазинами и магазинами потребительской кооперации, в дореформенный период не имела сколько-нибудь существенного значения для крупных сельскохозяйственных предприятий, так как реализация их продукции осуществлялась главным образом через заготовительные и перерабатывающие предприятия и организации. Количество продукции, реализуемой непосредственно на городских и местных рынках, было минимальным, и хотя несколько возрастало, начиная с 1985 г. вплоть до 1990-1991 гг., но не оказывало заметного влияния на общую выручку.
Личные подсобные хозяйства продавали свою продукцию в первую очередь организациям потребительской кооперации и частично на рынках.
В последние годы резко увеличились объемы реализации сельскохозяйственной продукции на городских и сельских рынках, а также сформировались такие новые каналы реализации, как бартерные сделки и прямые связи с торгующими организациями.