Селекция озимой твердой пшеницы на Кубани

• Автор: Мудрова, Александра Алексеевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 190 с. : ил.; 19х14 см

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВННЫХ НАУК КРАСНОДАРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. П.П.ЛУКЬЯНЕНКО
71 11-6/

А.А.МУ ДРОВА

СЕЛЕКЦИЯ ОЗИМОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ НА КУБАНИ

КРАСНОДАР

УДК 633.112.1:631.527(470.62)

ББК 42.112:41.

Печатается по решению Ученого Совета Краснодарского НИИСХ им.П.П.Лукьяненко, протокол №7 от 1.07.2003 г.
Рецензенты:
доктор биологических наук, профессор В.А.Дзюба доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н.С.Васильчук доктор биологических наук, профессор В. А. Крупнов
Мудрова A.A.
М-893 Селекция озимой твердой пшеницы на Кубани/КНИИСХ.-Краснодар, 2004.-190 с. 9 рис., 65 табл.
В книге обобщены результаты селекционной работы по созданию сортов озимой твердой пшеницы в Краснодарском НИИСХ им. П.П.Лукьяненко, начиная с 1931 года по настоящее время.
Показаны принципы, методы, направления, исходный материал, используемые в селекционных программах. Отображены закономерности эволюции озимой твердой пшеницы в результате селекции на продуктивность и адаптивность. Приведена хозяйственно-биологическая характеристика созданных сортов и особенности технологии их выращивания.
Автор считает своим долгом поклониться светлой памяти В.В.Костина, являющегося «родителем» озимой твердой пшеницы на Кубани, за приобретенные в процессе работы под его руководством знания, опыт, принципы отношения к работе. А также выражает глубокую признательность доктору с.-х. наук Беспаловой Л.А за помощь в подготовке и научном редактировании работы.
Работа рассчитана на селекционеров, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, а также специалистов сельскохозяйственного производства.
РОССИЙСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ
БИБЛИОТЕКА

© КНИИСХ им. П.П.Лукьяненко, 2
Памяти В. В. Костина посвящается. Тому, кто многолетней, упорной селекционной работой утвердил «гражданство» озимой твердой пшеницы на полях Кубани
ВВЕДЕНИЕ
Пшеница (ТгШсит), объединяет свыше 20 дикорастущих и культурных видов. Однако только два вида, мягкая и твердая пшеницы, распространились очень широко. Общий ареал пшеницы охватывает почти все континенты земного шара. Она является основным продуктом питания в 53 странах. В мировом производстве зерна пшеница занимает около 30% и дает почти 20% всех пищевых калорий для населения земного шара (24). По данным ООН (1994) из всех возделываемых сельскохозяйственных культур, выращиваемых на нашей планете, пшеница занимает самую большую посевную площадь -около 220 миллионов гектаров (в бывшем СССР - свыше 60 миллионов гектаров). За последние десять лет (1994-2003 г.г.) производство пшеницы в мире достигло 571.52 млн. т, в странах СНГ ( основные производители Россия, Украина, Казахстан)-72.56 млн т или 12.7% (17).
На твердую пшеницу приходится около 5% объема всей пшеницы, производимой в мире. Валовое ее производство составляет около 30-35 млн. тонн в год. Ведущими производителями твердой пшеницы в мире являются страны Европейского Союза, США, Канада, Турция. По данным Минсельхоза США, в 2001 году под посевы твердой пшеницы во всех странах мира было отведено 15.9 млн. га (67). В бывшем СССР основными производителями твердой пшеницы были Россия и Казахстан. Основной район производства твердой пшеницы в России - Поволжье. Поскольку отсутствует регулярная официальная статистика о производстве твердой пшеницы, по заключению американских экспертов, сделанному

корней, так и по быстроте заложения их и интенсивности роста. По суточному приросту зародышевых корней мягкая пшеница превосходит твердую. В период «всходы-кущение» эти величины соответственно равны 4.8 и 3.8 см. В результате количество продуктивных стеблей у сортов твердой пшеницы несколько меньше, чем у сортов мягкой (Кандауров, 1970). Более низкие показатели густоты стеблестоя сказываются на ее продуктивности. В наших условиях у хорошо кустящихся сортов озимой мягкой пшеницы (Фишт) на 1 м2 формируется 1000 и более продуктивных стеблей. В то же время у лучших форм озимой твердой пшеницы лишь 500-600.
Если у мягкой пшеницы максимальная глубина проникновения корней в фазу всходов равна 53 см, при кущении - 72см, в начале налива зерна -154см, то у твердой она равняется соответственно-31.5, 58.5 и 125см (Носатовский А.И. 1965).
Весной озимая твердая пшеница трогается в рост несколько позже, чем мягкая. Поэтому выход в трубку у нее наступает на 7-10 дней позже. В условиях Краснодара, в зависимости от погодных условиий, у мягкой пшеницы эта фаза наступает в марте- апреле. У озимой твердой - в апреле.
При оптимальном сроке посева и благоприятных погодных условиях весенней вегетации начало колошения наступает через 25-30 дней после выхода в трубку. Фаза колошения у озимой твердой пшеницы наступает на 7-10 дней позже чем у озимой мягкой пшеницы. В случае затяжной холодной, весны с избыточным увлажнением, межфазный период “выход в трубку-колошение” у твердой пшеницы удлиняется и может продолжаться до 40-45 дней. Озимая мягкая пшеница менее чувствительна к резким колебаниям погоды в этот период.
Колосья твердой пшеницы отличаются более низкой водоудерживающей способностью, чем колосья мягкой. В отношении листьев наблюдается обратная картина (Кандауров В.И., МовчанВ.К., 1970).
Продолжительность межфазного периода “колошение-цветение” у твердой и мягкой пшеницы зависит как от индивидуальных особенностей сорта так и от погодных условий в этот период и в среднем составляет 7-10 дней. У озимой твердой