Совершенствование системы выращивания молодняка красного степного скота в Западной Сибири

• Автор: Мякушко, Николай Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 185 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД

(обзор литературы)

ГГ Методы и приёмы получения и сохранения телят

1.2. Выращивание молодняка при различных технологических

решениях потребления молока

1.3. Методы повышения воспроизводительной способности коров

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований
2.2. Краткая характеристика стада крупного рогатого скота государственного племенного завода “Победа”
2.3 Условия кормления и содержания подопытного молодняка
2.4. Изменение живой массы и статей экстерьера молодняка
2.4.1. Характеристика роста и развития подопытных бычков
2.4.2. Оценка линейного роста и индексов телосложения
2.5. Отологические наблюдения
2.6. Физиологические и гематологические показатели
2.6.1. Заболеваемость и сохранность молодняка
2.6.2. Некоторые клинико-гематологические показатели
2.7. Мясная продуктивность подопытного молодняка
2.7.1. Убойные показатели
2.7.2. Морфологический состав туш
2.7.3. Химический состав мяса
2.7.4. Аминокислотный состав мяса
2.7.5. Гистологические показатели длиннейшей мышцы спины
2.7.6. Органолептическая оценка мяса
2.7.7. Развитие внутренних органов
2.7.8. Оплата корма. Конверсия протеина в пищевой белок мяса
2.8. Живая масса, упитанность и воспроизводительная способность
коров
2.9. Обоснование методов совершенствования технологических процессов для интенсификации производства продукции скотоводства (производственная апробация результатов
исследований)

2.9.1. Внедрение разработанных систем выращивания молодняка
2.9.1.1 .Организационная схема производства молока и говядины
2.9.1.2.Использование коров-кормилиц в промышленной технологии производства гоЗддины
2.9.2. Экономическая оценка различных технологических систем выращивания телят
2.9.2.1 .Результативность совершенствования технологии выращивания молодняка в системе производства молока и говядины
2 9.2.2. Эффективность регламентированного подсоса в технологической
системе производства говядины
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Возрастающие требования на стабилизацию и развитие производства продукции скотоводства выдвигают в качестве первоочередной задачи изыскание новых методов их увеличения. Определяющим резервом здесь является дальнейшая интенсификация отрасли, улучшение воспроизводства и сохранности поголовья, сокращение сроков выращивания, откорма, повышения весовых кондиций животных реализуемых на мяса. Решить этот комплекс проблем можно только за счет совершенствования кормления и условий содержания животных, повсеместного внедрения усовершенствованных прогрессивных технологических систем. На эффективность их использования указывали И.С. Попов (1951), A.B. Черекаев (1971), Е.А. Богданов (1974), И.И. Черкащенко, Г.В. Епифанов (1975), Л.П. Прахов (1975), В.А. Иванов (1977), Ф.Ф. Эйснер, B.C. Ярмак (1978), Э.Н. Доротюк (1979), Г.И. Бельков, А.М. Мирошников,
A.B. Хамидулин (1980), А.П. Калашников и др. (1985), Д.Л. Левантин (1987), Х.В. Загитов, И.И. Клименок (1994), В.Г. Гугля (1996).
В ряде исследований изучение вопросов об оптимизации способов кормления и содержания телят в профилакторный и после профилакторный периоды представляет собой решение самостоятельных задач и в большинстве случаев рассматриваются или в ограниченной связи со всей системой выращивания молодняка, или находят разрешение в отдельном, а также целостном звене наиболее распространенной традиционной системы, базирующейся на ручной выпойке. В хозяйствах восточного региона России, особенно Восточной и Западной Сибири (Н.В. Табакова, 1985; Ю.М. Бурдин, 1987; A.B. Садыков,1993; В.И. Безгин, 2000; А.И. Голубков, H.A. Плохотников, 2000), получил метод выращивания телят под коровами-кормилицами, обеспечивающий довольно высокую сохранность и

отдельное здание и закреплены за коровами-кормилицами с учетом выращивания их при свободном и режимном подсосе.
Научно-исследовательский опыт проводился по следующей схеме
(табл. 1).
Таблица
Схема опыта
Г руппа Молодняк Способ Выращивания | Время пребывания телят с коровами
Контрольная-1 Бычки По технологии принятой в молочном скотоводстве
Опытная-П Бычки Свободный подсос Круглосуточно
Опытная-Ш Бычки Режимный подсос В 8, 12 и 18 часов ежедневно по 10 минут
В возрасте 2 месяца телята опытных групп были отняты от коров-
кормилиц и переведены в наборные группы (10 голов в каждой) для последующего выпаивания им обрата. В послеотъёмный период до 18-месячного возраста условия кормления и содержания подопытного молодняка были одинаковыми. Животные находились в обычных производственных условиях при умеренном уровне кормления.
Количество потребленного молока телятами опытных групп в'подсосный период определяли по разнице живой массы их до и после сосания коров, в течение двух смежных дней два раза в месяц. Расход кормов учитывали на основании контрольных кормлений по количеству заданных кормов и не съеденных остатков за два смежных дня два раза в месяц. Питательную