Совершенствование форм агропромышленного взаимодействия субъектов молокопродуктового подкомплекса АПК : На примере Воронежской области

• Автор: Сироткина, Наталья Валерьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 197 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1.
Глава 2.
Введение
Теоретические и методические аспекты ста- 11 новления агропромышленной интеграции.
1.1. Формы агропромышленного взаимодейст-

1.2. Экономическая сущность и принципы аг- 21 ропромышленной интеграции.
1.3. Содержание организационно-
экономического и правового механизма агропромышленной интеграции.
Современное состояние и тенденции разви- 58 тия агропромышленной интеграции в молокопродуктовом подкомплексе Воронежской области.
2.1. Субъекты производства молочного сырья
и результативность их функционирования.
2.2. Современное состояние промышленных
молокоперерабатывающих предприятий.
2.3. Формы агропромышленного взаимодейст-
вия производителей, переработчиков и других участников молокопродуктового подкомплекса в современных условиях.
Глава 3. Пути и методы повышения эффективности
функционирования интегрированного формирования по производству, переработке и реализации молока.
3.1. Организационно-экономические предпо-
сылки создания интегрированного формирования по производству, переработке и реализации молока.
3.2. Обоснование экономических отношений
участников интегрированного формирования по производству, переработке и реализации молока.
3.3. Социально-экономический эффект агро-
промышленной интеграции в молокопродуктовом подкомплексе.
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Введение.

Актуальность темы исследования. Становление рыночных отношений в нашей стране привело к изменению социально-экономических условий осуществления производственно-хозяйственной деятельности во всех отраслях экономики, в том числе и в АПК. В молочной промышленности новые условия хозяйствования проявились в смене организационно-правовых и форм собственности хозяйствующих субъектов, изменении форм и участников агропромышленного взаимодействия. Однако результаты функционирования всей отрасли в целом и входящих в ее состав предприятий оказались неудовлетворительными. Основными проблемами, стоящими перед молокопродуктовым подкомплексом АПК Воронежской области, в настоящее время являются: сокращение объемов поставок на промышленную переработку молочного сырья и, следовательно, снижение уровня использования производственных мощностей перерабатывающих предприятий (так, загруженность производственных мощностей на АО молочный завод «Бобровский» составляет менее 5 %); моральный и технический износ основных фондов перерабатывающих предприятий; критическое финансово-экономическое положение сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (около 50 % сельскохозяйственных и 33 % перерабатывающих предприятий в настоящее время являются убыточными); неэффективные формы организации сотрудничества переработчиков молочного сырья с другими участниками молочного подкомплекса.
Недостатки в организации экономического взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий являются одной из главных причин убыточности молочного животноводства и сокращения объемов производства молочного сырья. Так, за последние 10 лет поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях сократилось на 37,03 %, в том числе поголовье коров - на 32,55 %, в том

является крайне целесообразным и просто необходимым в целях недопущения неэффективного перераспределения средств и перемещения созданного продукта между отраслями. В странах с развитой рыночной экономикой соблюдение данного принципа является залогом успешного функционирования предприятий и отраслей агробизнеса. Наиболее эффективная реализация данного принципа возможна в рамках кооперативной формы хозяйствования, о чем свидетельствует практика межотраслевого взаимодействия стран с развитой рыночной экономикой. Так, в середине 80-ых годов в 12 странах Европейского сообщества на долю кооперативов приходилось 60 % сбыта сельскохозяйственных продуктов, сейчас этот показатель возрос. В Скандинавии кооперативы реализуют на внутреннем и внешнем рынках до 80 %, а в Японии - более 90 % товарной продукции аграрного сектора. Особенно наглядно действие принципа обязательности поставок проявляется на рынке молока: удельный вес кооперативов в его сбыте в Норвегии составляет 100 %, Швеции - 99 %, Финляндии - 98, Ирландии - 97, Дании - 91, Нидерландах - 86, Великобритании - 80, Германии - 79 и США - 78 %. [71] Примечательным является тот факт, что в указанных странах наблюдается тенденция укрупнения имеющихся кооперативов. В молочной промышленности Новой Зеландии в настоящее время работают 9 молочных кооперативов, формирование которых происходило на основе углубления межхозяйственных и межотраслевых связей, результатом дальнейшего углубления этих процессов может стать слияние имеющихся кооперативов в один кооператив, контролирующий 91 % молочной промышленности Новой Зеландии. [72] В Англии функционирует кооператив «Milk Marketing Bodrol», который монопольно владеет рынком молока в стране. [68]
Начало становления и развития процесса агропромышленной интеграции большинством исследователей связывается с периодом разви-