Регулирование регионального рынка мясопродуктов

• Автор: Михайлова, Светлана Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 206 с.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА
1.1 .Особенности функционирования и развития регионального рынка
1.2. Исследование устойчивости развития конъюнктуры продовольственного рынка
1.3. Обеспечение продовольственной безопасности на региональном рынке
2. РЕГУЛИРОВАНИЕ КОНЪЮКТУРЫ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА
2.1. Формы и методы государственного регулирования рынка
2.2. Планирование и прогнозирование развития рыночной конъюнктуры
2.3. Адаптивное моделирование при прогнозировании развития регионального рынка
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МЯСНОГО РЫНКА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1. Конъюнктурный анализ регионального рынка мясопродуктов
3.2. Прогнозирование конъюнктуры рынка и формирование рынков сбыта мяса и мясопродуктов
3.3. Направления регулирования регионального мясного рынка
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Реформы, проводившиеся в России в конце двадцатого столетия, во многом негативно сказались на развитии продовольственного рынка. Самоустранение государства от участия в функционировании аграрного сектора в сочетании с практически полной открытостью внутреннего продовольственного рынка привели к кризисным последствиям в отечественном АПК, поставили под угрозу продовольственную безопасность страны. Поэтому разработка нового, адекватного изменившимся условиям механизма, регулирования формированием цивилизованной рыночной среды и регулирования рыночного механизма хозяйствования представляется актуальной.
Мясная промышленность России в годы, предшествующие переходу к рынку, была одной из высокоразвитых подотраслей пищевой промышленности и входила в ряд бюджетообразующих отраслей. С переходом к рынку она утратила лидирующее положение, оказалась неподготовленной к изменившимся условиям. Проблемы, возникшие при формировании регионального мясного рынка, заключаются прежде всего в значительном сужении рынка скота, птицы, мяса и мясопродуктов, многократном росте цен на мясные товары, неблагоприятной конъюнктуре для предложения, свертывании межрегионального товарообмена на мясном рынке страны и пр.
Для выхода из кризиса регионального мясного рынка необходимо исследовать конъюнктуру и разрабатывать мероприятия по регулированию рынка мяса и мясопродуктов. В этой связи актуализируется необходимость прогнозирования развития рыночной конъюнктуры с целью достижения её устойчивости, что позволяет обоснованно принимать решения, рационально использовать конкурентные преимущества, снижать степень риска.

С учетом вышеизложенного, проведение исследований, связанных с разработкой научно-теоретических и практических положений по формированию и регулированию регионального рынка мяса и мясопродуктов на основе конъ-

юнктурного анализа и прогноза, требует своего дальнейшего развития.
Исследование выполнено в рамках научного направления Университета «Совершенствование системы управления региональной социально-экономической системой (№ гос. Регистрации 01.20.0004220).
Состояние разработанности проблемы. Вопросы, связанные с формированием продовольственных рынков страны и регионов, освещены в работах отечественных ученых, в их числе: А. Анфиногентова, А. Белоусов, И. Белявский, В. Боев, М. Зайналов, 3. Ильина, Н. Кондратьев, С. Лучкина, В. Милосердое, А. Михалев, А. Ткач, Е. Федотов, И. Храмова, А. Шутьков и др.
Значительный вклад в разработку вопросов, имеющих отношение к регулированию рыночной экономики и методам регионального анализа, внесли ч Н. Волгин, У. Изард, С. Киселев, В. Кушлин, В. Мищенко, В. Орешин, М. Степанов и др. Вместе с тем следует признать, что проблема регулирования развития конъюнктуры региональных продовольственных рынков по-прежнему недостаточно изучена. Многие положения нуждаются в доработке. Отсутствие современных механизмов воздействия на региональные мясные рынки обусловило необходимость разработки соответствующих рекомендаций. # Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования
является разработка новых и адаптация существующих методов и направлений регулирования регионального рынка мяса и мясопродуктов.
В соответствии с поставленной целью и степенью разработанности проблемы перед соискателем стояли следующие основные задачи:
• Идентифицировать понятия регионального рынка и устойчивости разви-% тия конъюнктуры регионального рынка, выявить особенности обеспечения
продовольственной безопасности на региональном продовольственном рынке;
• Осуществить конъюнктурный анализ регионального рынка мяса и мясо-

рынка с участием государственных механизмов. Соотношение государственного и рыночного регулирования в различных странах объективно обусловлено и складывается в зависимости от состояния экономики и национальных интересов. Рынок уравновешивает спрос и предложение через оптимальные цены, побуждает товаропроизводителей конкурировать между собой, получая максимум прибыли. Однако он не в состоянии обеспечить платежеспособный спрос, предотвратить кризисную ситуацию в экономике, осуществить крупные структурные сдвиги, создать условия для гармоничного развития ре-, гионов. Требуется определенное воздействие механизмов государственного регулирования.
Рынок существует в определенных реальных отношениях, которые характеризуют его внутреннюю организацию и воплощают его функции: посредническую, ценообразующую, информационную, регулирующую. При этом выполнению регулирующей функции, необходимой для самонастройки хозяйст-
• венного механизма способствует конкуренция. «Если конкуренции нет в реальности, то нет и рынка как общественной формы экономических связей» [76, с. 145]. Конкуренция является наиболее эффективным способом взаимной координации индивидуальных действий субъектов рынка без централизованного вмешательства в процесс принятия ими решений, касающихся их деятельности.
Действие механизмов саморегулирования, в первую очередь, выражается
• в ориентации товаропроизводителей на рыночные сигналы и в установлении цен преимущественно под влиянием спроса и предложения.
Механизмы саморегулирования в отсутствие нормальных рыночных институтов вынуждены функционировать в «пожарном порядке», в режиме естественного отбора, стремясь к равновесию путём резких колебаний конъюнктуры не в пользу большинства товаропроизводителей.
Некоторые исследователи, осмысливая эти факты, делают несколько поспешный, на наш взгляд, вывод: сфера действия рыночных законов в сельском хозяйстве ограничена в силу его особенностей. Поэтому механизмы саморегу-