Организационно-экономические механизмы управления производством продукции свиноводства : По материалам Удмуртской Республики

• Автор: Шумкова, Тамара Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 198 с. : ил.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ
1.1. Сущность и содержание системы управления производством
1.2. Методологические аспекты оценки эффективности управления в отраслях животноводства
Глава 2. РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА
2.1. Место и роль свиноводства в мясопродуктовом комплексе региона
2.2. Оценка экономической эффективности производства продукции свиноводства
2.3. Резервы повышения эффективности производства свинины
Глава 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
СВИНОВОДСТВА
3.1. Методические особенности планирования производства продукции свиноводства
3.2. Рыночная модель ценообразования на продукцию свиноводства 120 3.3.Обоснование размеров государственной поддержки производства
продукции свиноводства
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы исследования. Производство мяса и мясопродуктов остается одной из самых важных проблем животноводства. Решение задачи обеспечения населения мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения свиноводства.
Биологические особенности свиней — многоплодие, скороспелость, обеспечивают этой отрасли животноводства ведущее положение в мясном балансе.
Свиноводство - отрасль не похожая на другие отрасли животноводства, где при наличии кормов, производственных помещений и квалифицированных кадров можно удвоить производство мяса в течение полутора - двух лет.
Кризисное положение отрасли связано с наличием ряда причин, основными из которых являются: диспаритет цен на мясо и промышленную продукцию, рост цен на продукцию промышленности, рост стоимости комбикормов и уменьшение объема их производства. Для обеспечения эффективности развития отрасли свиноводства особое значение приобретают вопросы совершенствования управления производством путем улучшения использования его методов и укрепления взаимосвязи между всеми функциями управления.
Сложившаяся в отрасли ситуация вызывает необходимость по-новому рассматривать многие вопросы развития свиноводства в регионе. Решение проблемы обеспечения населения мясом и мясопродуктами таково, что ее острота воплотилась в приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса», в котором особое внимание уделено свиноводству.
Область исследования соответствует научному направлению паспорта специальности классификации ВАК п. 15.37 - исследование и оценка ресурсо-емкости производства и его интенсивности на предприятиях и в отраслях агропромышленного комплекса и п. 15.42 - стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства.
Состояние изученности проблемы. Проблемы повышения эффективности свиноводства, а также формирования рынка мяса и мясопродуктов приобрели особую актуальность. Это связано с негативными процессами в развитии
отрасли, нарушением производственно-экономических связей между смежными отраслями агропромышленного комплекса, низкой государственной поддержкой производства продукции.
Проблемы развития свиноводства, теории, методологии и совершенствования управления нашли освещение в трудах известных отечественных ученых: А.И. Алтухова, В.Р. Боева, Г.И. Будылкина, И.Н. Буробкина, Ю.Т. Бузило-ва, В.В. Гарая, Г. Гриценко, В.М. Кожевникова, П.Н. Кудрявцева, Н.И. Мошку-телло, В.Е. Михеенкова, А.П. Макаркина, В.В. Милосердова, H.H. Мироновой, Е.С. Оглоблина, А.М. Подгурского, А.Е. Прокофьева, В.В. Регуша, Б.Н. Смирнова, В.Н. Шаршина, Ю.И. Шмыкова, A.A. Шутькова и др.
На региональном уровне проблемам совершенствования управления сельским хозяйством, в том числе отраслью свиноводства посвятили свои работы: О.И. Боткин, Г.А. Баранов, Ф.П. Богданов, М.В. Гоголев, В.Г. Загуменнов, Б.Г. Меньшов, Н.Ф. Мосунова, H.A. Мальцев, В.И. Некрасов, А.К. Осипов, А.И. Сутыгина, М.И. Шишкин и др.
Однако современное состояние управления в данной отрасли свидетельствуют о недостаточной разработанности вопросов его организации и практики реализации методов управления в свиноводческих организациях. Требуют своей разработки так же проблемы формирования и осуществления системы эффективного управления развитием производства продукции свиноводства.
Недостаточная разработанность указанных вопросов, а так же большая научно практическая значимость и жизненная важность повышения эффективности производства продукции отрасли свиноводства, обусловили выбор темы диссертации, ее цель, задачи и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является обоснование теоретических положений и разработка организационно-экономических механизмов формирования и реализации стратегии управления эффективностью свиноводства.
В соответствии с поставленной целью определены основные задачи исследования:
Следует отметить, что поголовье свиней в перечисленных хозяйствах могло быть значительно больше при условии 100% использования проектной их мощности.
Таблица 2
Динамика численности поголовья свиней в сельскохозяйственных предприятиях Удмуртии и плотности их поголовья на 100 га пашни, гол.
Район Поголовье свиней - всего Поголовье свиней на 100 га пашни
1990г. 1995. 2000г. 2005г. 1990г. 1995г. 2000г. 2004г.
Ярский 7608 4619 1791 401 11,7 7,3 2,3 0,6
Глазовский 13886 6598 5461 2099 16,3 8,9 7,8 3,1
Юкаменский 7593 4489 2297 1414 11,5 8,1 2,4 1,5
Балезинский 10651 6259 4150 1555 14,5 8,6 4,6 1,7
Красногорский 6923 4137 1728 785 11,2 7,7 3,4 1,5
Кезский 7387 4704 3246 2739 11,4 7,0 4,3 3,6
Дебесский 8593 6420 6845 4448 17,7 16,8 13,4 7,7
Игринский 11884 4638 6311 4356 20,8 9,1 10,9 7,5
Як-Бодьинский 7107 4733 1852 95 18,6 13,8 0,4 0,0
Шарканский 10273 5145 7269 4757 12,8 12,8 10,0 6,5
Селтинский 6077 1256 224 - 11,2 3,1 0,4 0,0
Сюмсинский 2864 576 281 27 6,7 1,6 0,3 0,0
Увинский 16883 11439 8841 12748 24,3 22,3 12,8 18,4
Вавожский 7953 4213 3185 3068 13,9 9,0 6,7 6,4
Кизнерский 8980 3044 1622 - 12,7 4,3 0,8 0,0
Можгинский 32868 32843 16606 12063 41,3 39,3 14,0 10,1
Г раховский 7832 4510 2617 1829 16,5 10,5 4,0 2,8
Алнашский 13593 7895 5958 5046 22,6 14,6 11,0 9,3
М-Пургинский 19257 15150 11040 7955 36,7 25,7 18,5 13,3
Киясовский 39482 30346 14192 22783 77,4 69,4 10,3 16,5
Каракулинский 24128 9313 4329 4305 32,8 12,8 5,0 4,9
Завьяловский 30781 82984 66720 84494 60,8 141,9 122,5 155,0
Боткинский 13025 4620 4738 4618 17,8 9,0 6,3 6,2
Сарапульский 23936 17574 12723 9323 27,6 20,7 П,2 8,2
Камбарский 2268 208 241 - 13,9 0,4 1,0 0,8
ОПХ «Ижевское» 1560 - - - 82,1 - - -
ОПХ «Уромское» 1961 - - - 21,1 - - -
Итого 341472 277713 196011 190908 23,4 21,1 13,5 8,1
Например, в 1999г. проектная мощность на комплексах и крупных фермах в перечисленных хозяйствах использовалась только на 1,4 — 52,5%, а в среднем на 27,8%, в 2004г. на 31,3 %. В 2001 г. прекратил свою деятельность свиноводческий комплекс «Якшурский» в Як-Бодьинском районе. Кроме того, продолжается ликвидация поголовья свиней и в сельскохозяйственных пред-