Ветеринарно-токсикологическая оценка содержания тяжелых металлов в зоне угольного разреза "Коркинский", АО "Уралцемент" и коррекция их выведения из организма крупного рогатого скота

• Автор: Севастьянова, Нина Александровна
• Шифр специальности: 16.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 209 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 .Характеристика биогеохимических провинций и

причины возникновения микроэлементозов

1.2.Состояние окружающей среды и качество

молока коров

1.3 .Биологическая и токсикологическая роль ряда

микроэлементов

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований
2.2. Биогеохимическая обстановка п. Шумаки (СХПО “Полевой”) СОСНОВСКОГО РАЙОНА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
2.3. Зоотехнический анализ кормов
2.4. Влияние биогеохимической обстановки на:
2.4.1. общее состояние животных, гематологические показатели и минеральный обмен
2.4.2. ветеринарно-санитарные показатели и химический состав молока и молозива коров
2.5. Коррекция уровня накопления и выведения тяжелых металлов из организма коров на фоне применения сорбента ХЖ-90 и солей микроэлементов
2.5.1. Влияние сорбента ХЖ-90 и солей микроэлементов на гематологические показатели и минералный обмен в организме крупного рогатого скота
2.5.2. Влияние сорбента ХЖ-90 и солей микроэлементов на физикохимический состав молока и молозива
2.5.3. Кинетика тяжелых металлов в организме коров под воздействием СОРБЕНТА ХЖ-90 И СОЛЕЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
2.5.4. Экономическая эффективность применения сорбента ХЖ-90 и СОЛЕЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
АНАЛИЗ И ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ДАННЫХ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Проблемой охраны окружающей среды занимаются во всем мире /33, 74, 77, 83, 124, 127, 133, 180, 198 и др./.
21 февраля 1992 года Парламент России принял закон “Об охране окружающей среды”, одной из главных задач которого является предупреждение вредного воздействия хозяйственной деятельности человека.
Производство химических веществ и внедрение новых технологий в разные отрасли народного хозяйства и сферу быта в мире характеризуются тенденцией к постоянному росту. Это обусловлено, с одной стороны, требованиями НТП, с другой - увеличением масштабов разработки и добычи природных ресурсов. Факты подтверждают, что масштабы современного производства в результате человеческой деятельности в настоящее время превосходят потенциал биосферной экосистемы и создают реальную угрозу для здоровья населения. Срабатывают, конечно, универсальные механизмы биологической адаптации, однако их возможности ограничены.
Зона Южного Урала относится к числу неблагополучных регионов. На ее территории имеется большое число биогеохимиче-ских провинций. Это обусловлено сложностью геологического строения земной коры и наличием предприятий, выбрасывающих в окружающую среду токсические вещества.
Среди химических веществ, загрязняющих объекты внешней среды зоны Южного Урала (атмосферный воздух, почву, водоемы, пищевые продукты), значительную группу, во многом определяющую антропогенное воздействие на экологическую струк-

тивных соединений. Никель влияет на гликолитическую активность крови: при небольших дозах (1-2 мг) наблюдается понижение количества сахара в крови, а при дозе 5 мг у кроликов отмечается гипергликемия /9/. Элемент оказывает влияние на обмен ферментов: установлено активизурующее действие хлорида никеля в дозе 0,02-0,5 мг/кг на амилолитическую активность панкреатической амилазы, а в более высоких дозах (2,0 мг/кг) - угнетающее действие /23/. Никель принимает участие в гемопоэзе через обмен железа, способствует всасыванию железа в пищеварительном тракте, будучи кофактором биомеганда, связывающего железо, или участвуя в ферментном механизме, превращающем Бе3+ в легкоусвояемое Ре2+. Изучено положительное влияние никеля на эритропоэз: уменьшается утилизация железа, он способствует образованию гемоглобина и ускорению регенерации эритроцитов. Никель вызывает сокращение матки, подобно окситоцину. Участвует в стабилизации цитоплазматических мембран, в которых он играет роль структурного компонента. Никель принимает участие в структурной организации и функционировании основных компонентов ДНК, РНК, белка. Под влиянием солей никеля повышается синтез серосодержащих аминокислот, ускоряется окисление сульфгидрильных групп в десульгидрильные. Вовлекаясь в обмен пролактина, никель участвует в гормональной регуляции организма /25, 142/.
Дефицит никеля может возникать у больных с признаками нарушения всасывания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При дефиците никеля повышается выделение из организма железа и кальция, концентрация холестерина, изменяется уровень гемоглобина, гематокритное число, также отмечается нарушение в углеводном и липидном обмене. Признаки недостаточно-