Государственное регулирование продовольственного рынка в странах с развитой рыночной экономикой

• Автор: Писарев, Сергей Леонидович
• Шифр специальности: 08.00.14
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 189 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО д
РЫНКА
1.1 Экономическая сущность и принципы государственного
регулирования продовольственного рынка
1.2 Формы и направления государственного регулирования
продовольственного рынка
1.3 Рыночные структуры и системы функционирования
продовольственного рынка
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ
ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В РАЗВИТЫХ СТРАНАХ
2.1 Анализ и характеристика действующей системы государственного регулирования продовольственного рынка
2.2 Особенности регулирования рынков основных видов
продовольствия в развитых странах
2.3 Тенденции структурных сдвигов на продовольственном рынке развитых стран
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В РОССИИ С УЧЕТОМ ОПЫТА РАЗВИТЫХ СТРАН
3.1 Совершенствование направлений государственного регулирования продовольственного рынка в России
3.2 Оценка системы регулирования рынков основных видов
продовольствия 1
3.3 Формирование и развитие контрактных отношений на
продовольственном рынке России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Состояние продовольственного рынка и вопросы обеспечения населения высококачественными продуктами питания были и остаются наиболее актуальными для государства. Важнейшим условием решения этой проблемы является формирование эффективного механизма государственного регулирования
продовольственного рынка, необходимость которого определяется специфическими особенностями и условиями функционирования. Отстранение государства от участия в процессе регулирования продовольственного рынка влечет за собой разрушительные последствия для сельского хозяйства, приводит к резкой дестабилизации рынка, системы поставок, цен, неконтролируемому росту импорта на внутреннем рынке. Поэтому общество не может оставить на волю стихии рынка такую важную сферу, как продовольственное обеспечение.
Современный продовольственный рынок развитых стран, такой как в США и ЕС, представляющий собой сложную структурированную систему вертикальных связей между производителями сырья и конечными потребителями, с мощной инфраструктурой и высококвалифицированным менеджментом, формировался в течение длительного периода, российские же реалии весьма далеки от западных аналогов.
Исследование опыта развитых стран позволит выработать ясные концепции функционирования продовольственного рынка и четко обозначить «узкие» места в системе государственного регулирования продовольственного рынка нашей страны. США, как и Россия, имеет федеративное устройство, а Европейский Союз - союз суверенных государств, где проблемы целостности и единства стоят гораздо более остро, нежели в отдельной стране.
Принимая во внимание все вышеизложенное, представляется весьма актуальным проведение детального научного и практического исследования

опыта государственного регулирования и организации продовольственного рынка развитых стран - США и ЕС, что и предопределило выбор темы диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. В развитие теоретических основ исследуемой проблемы существенный вклад внесли многие отечественные и зарубежные ученые. Основы теории рынка и важнейшие аспекты его регулирования нашли отражение в работах зарубежных экономистов: Блума Д., Грина Дж., Домара E., Каплински Р.,Кейнса Д.М., Кенэ Ф., Кеннеди П.Л., Курно А., Маркса К., Моррисона С.Р., Парето В., Портера М., Робинсона Дж., Смита А., Стилмана Р.П.,Тейлора Д.Н.
Теория рыночных отношений получила развитие в исследованиях российских ученых Л.И. Абалкина, B.C. Балабанова, И.Н. Буздалова,
А.Г. Зельднера, Л.В. Никифорова, В.В. Никишкина, Н.Я. Петракова, П.Д. Половинкина, Б.Н. Порфирьева, Т.П. Розановой, С.Г. Светунькова, Ю.В. Таранухи, P.A. Фатхутдинова, A.B. Шарковой.
Вопросы государственного регулирования рыночных отношений в системе агропромышленного производства рассматриваются в научных трудах Н.Д. Аварского, А.И. Алтухова, В,П. Алферьева, В.П. Арашукова,
А.И. Бажана, В.Р. Боева, Л.В. Бондаренко, К.Г. Бородина, H.A. Борхунова,
A.П. Зинченко, Р.В Илюхиной., В.А. Клюкача, Э.Н. Крылатых,
B.З. Мазлоева, В.В. Милосердова, A.C. Миндрина, В.И. Назаренко,
В.И. Нечаева, А.Н. Осипова, Б.П. Панкова, А.Г. Папцова, П.М. Перигукевича,
Э.А. Сагайдака, И.С. Санду, В.А. Свободина, А.Ф. Серкова, С.О. Сиптица, В.В. Тарана, В.И. Тарасова, A.B. Ткача, Л.Н. Усенко, В.П. Федорова, И.Г. Ушачева, A.A. Черняева, С.А. Шанина, Н.П. Шмелева, А.М. Югая.
Однако, существующие исследования, несмотря на большую научную и практическую значимость, носят фрагментарный характер, выражающийся в рассмотрении одного или нескольких регулирующих механизмов, что подтверждает необходимость дальнейших исследований в области

снабжающей эти предприятия удобрениями, семенами, кормами. Во Франции по таким контрактам (без учета кооперативов) сбывается 65% всех контрактуемых откормленных свиней и 40% молодняка крупного рогатого скота [166,168].
В трехсторонних контрактах наряду с сельскохозяйственными предприятиями участвуют как фирмы, предоставляющие им средства производства, так и перерабатывающие компании. В свиноводстве Нидерландов двусторонние контракты охватывают 1/5 всего контрактуемого поголовья, а многосторонние - больше 1/3 (по голландской классификации, контракты с заработной платой и «финансовые» контракты, на которые приходится 44% всех контрактуемых свиней, не подразделяются на двусторонние и многосторонние).
Разница между простыми и сложными контрактами состоит в следующем. Простые контракты обычно содержат всего одно-два условия, касающихся, например, продажи выращенного скота фирме-интегратору или поставки кормов сельскохозяйственному предприятию этой фирмой. В них нет никакой регламентации производства или упоминания об оказании производственных услуг фирмой-интегратором, никаких статей, касающихся финансирования и бухгалтерского надзора за деятельностью фермера.
Сложные контракты включают ряд названных условий по регламентации производственной технологии, контролю за ее соблюдением, оказанию услуг и т.д. Нередко в контрактах на поставку растениеводческой продукции предусматривается оказание производственных услуг: фирмы-интеграторы берут на себя выполнение некоторых полевых работ, включая уборку урожая (например, в производстве зеленого горошка, фасоли, томатов). В животноводстве фирмы-интеграторы производят дезинфекцию помещений, отлов и вывоз откормленного молодняка, обеспечивают ветеринарное обслуживание.