Критерии и методы повышения финансовой устойчивости функционирования гостиничного комплекса

• Автор: Литвинова, Ирина Федоровна
• Шифр специальности: 08.00.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 159 с. : ил.

Содержание
Введение

Глава 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ

1.1. Теоретико-прикладные аспекты взаимосвязи финансового состояния и устойчивости предприятий индустрии гостеприимства
1.2. Финансово-экономические показатели устойчивости функционирования гостиничного предприятия
Глава 2. РЕАЛИЗАЦИЯ КОМПЛЕКСНОГО ПОХОДА К АНАЛИЗУ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
2.1. Анализ и прогнозирование финансовой устойчивости гостиничного предприятия с учетом жизненного цикла организации
2.2. Воздействие на финансовую устойчивость гостиничного комплекса структуры его капитала

Глава 3. МОДЕЛИРОВАНИЕ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ

ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ДЛ Я ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО ПОЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ УСЛУГ

3.1. Рейтинговый анализ в исследовании финансового состояния предприятия гостиничной сферы
3.2. Моделирование финансовой системы гостиничного предприятия
Заключение
Литература
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Современный этап экономического развития страны в целом и ее отдельных секторов отличается высокой динамикой хозяйственных процессов, переходом на новые условия хозяйствования и оценки результатов деятельности. Реформирование национального хозяйства затронуло практически все сферы экономической жизни, отдельные сектора и сферы хозяйства. Существенное расширение открытости российской экономики привело к ужесточению требований, предъявляемых к конкурентоспособности ее реального сектора экономики и особенно сферы услуг. С позиций ускорения развития экономики регионов и страны в целом, для инвестиционных институтов становится актуальной проблема выявления тех производств, секторов, сфер, которые наиболее перспективны с точки зрения быстрого оборота капитала, достаточно высокого уровня прибыли, обеспечивающего возможность возвратности средств, наличия налоговых льгот и т. д.
Ключевое значение при оценке привлекательности объектов инвестирования имеет определение состояния финансово-хозяйственной деятельности субъектов хозяйствования. Важность такого подхода определяется наряду с прочими двумя обстоятельствами. Во-первых, оценка текущего состояния финансово-хозяйственной деятельности предприятия и его динамики используется потенциальными инвесторами при принятии решений об участии в финансировании проектов. Во-вторых, такая же оценка должна осуществляться самим предприятием для выявления слабых сторон, обусловливающих недостаточную привлекательность для инвесторов либо повышенный риск кредитных институтов. В обоих случаях результаты этой оценки могут и должны использоваться высшим менеджментом фирмы для разработки, совершенствования (корректировки) производственной и финансовой стратегии, позволяющей оперативно улучшать финансовохозяйственное состояние предприятия.

Все сказанное в полной мере относится к быстро развивающемуся сегменту сферы оказания социальных услуг - гостиничному хозяйству. В сравнении со сферой производства материальных благ индустрия
гостеприимства в современной России претерпела в последние десятилетия существенные изменения: смена форм собственности и создание на этой
основе рыночных структур, масштабное внедрение в состав капитала и управления иностранного менеджмента, придание региональным
руководством (особенно в Москве) гостиничному хозяйству приоритетов развития, принятие программ развития городского гостиничного хозяйства, коренное обновление материально-технической базы и расширение строительства больших и малых отелей. Сегодняшнее гостиничное хозяйство страны достаточно устойчиво приближается к высокому сервису иностранных гостиничных сетей.
Вместе с тем в исследуемом секторе национального хозяйства России имеется ряд проблем теоретического и прикладного характера, которые в известной мере сдерживают развитие гостиничного комплекса, придание ему устойчивой динамики, улучшение финансового состояния предприятия по предоставлению услуг гостеприимства.
В методическом и практическом плане наиболее трудной проблемой является недостаточность применяемых показателей в анализе финансовой устойчивости. Для реализации стратегических установок управленческого персонала гостиниц необходимо дополнить инструментарий финансового анализа. Кроме этого проблема осложняется отсутствием методических подходов, самих методик, алгоритмов анализа и оперирования финансовыми показателями, применительно к сфере услуг гостеприимства. Решение указанных аспектов и переопределило целевые установки и задачи в настоящем диссертационном исследовании.
Финансово-хозяйственное состояние и финансовая устойчивость предприятия гостиничного бизнеса по тем или иным причинам интересуют многих субъектов экономических и административных отношений, однако
При реализации мероприятий по определению финансовой устойчивости гостиничного комплекса сам комплексный анализ целесообразно осуществлять по четырем направлениям:
1. Сопоставление финансово-экономических , показателей
функционирования гостиничного комплекса с его плановыми заданиями на текущий период, что позволяет выявить и сравнить степень выполнения стратегических установок менеджмента и реальную результативность работы персонала.
2. Анализ финансовых показателей и характеристик эффективности использования финансовых и материальных ресурсов гостиничного предприятия.
3. Сопоставление эффективности работы гостиничных комплексов с учетом их классов, категорий, географического положения.
4. Определение рентабельности использования капитала с выполнением расчетов по рентабельности продаж услуг, чистых активов, оказания основных и дополнительных услуг.
Для оценки финансовой и экономической эффективности хозяйственной деятельности гостиничных комплексов и выполнения расчетов целесообразно использовать ряд ключевых критериев финансовой деятельности, которые нашли широкое применение в зарубежной индустрии гостеприимства. Здесь уместно привести некоторые из них, которые используются в североамериканской системе стандартов оценки гостиничного бизнеса.
• Доход, получаемый от продажи мест-иомеров (Room Revenue);
• Доход с доступного номера (показатель идентичный эконом-классу) Rev PAR);
• Усредненный отпускной тариф (среднее значение стоимости номера бизнес-класса и эконом-класса) (ADR);
• Средний доход на одного клиента (Rev РАС).
Помимо указанных показателей в практике активно используются средства многомерной аналитической обработки, финансово-статистического анализа,