Совершенствование организации производства молока и пути повышения его экономической эффективности в Нечерноземной зоне РСФСР (на материалах совхозов Смоленской области)

• Автор: Малецкий, Евгений Генрихович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 183 c. : ил

Глава I. Предпосылки и организационно-экономические основы производства продукции молочного скотоводства на промышленной основе
1.1. Научно-технический прогресс и перевод молочного скотоводства на промышленную основу
1.2. Объективная необходимость, сущность и важнейшие черты производства продукции молочного скотоводства на промышленной основе
1.3. Специализация, концентрация и межхозяйствен-ная кооперация - важнейшие условия повышения экономической эффективности молочного скотоводства
Глава 2. Современное состояние молочного скотоводства в Смоленской области
2.1. Развитие и экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
2.2. Специализация и концентрация молочного скотоводства области
2.3. Экономическая эффективность производства молока на промышленной основе
2.4. Кормовая база молочного скотоводства и ее эффективность
Глава 3. Рациональная организация производства молока в
специализированном совхозе
3.1. Оптимальные размеры комплекса специализированного молочного совхоза

3.2. Организация рациональной кормовой базы
3.3. Отраслевая структура специализированного молочного совхоза
3.4. Экономическая эффективность производства молока в модельном совхозе Смоленской области
Выводы и предложения
Приложения
Библиография

Постепенный перевод сельского хозяйства на современную индустриальную основу - один из основных путей дальнейшей интенсификации производства и повышения его эффективности.
За последние годы в этом направлении в отраслях животноводства проделана значительная работа. Более быстро и успешно задача перевода производства на промышленную основу решается в птицеводстве, свиноводстве и откормочном скотоводстве. В этих отраслях накоплен значительный опыт, который со всей очевидностью свидетельствует о высокой экономической эффективности новых форм производства животноводческой продукции. На промышленных предприятиях этих отраслей производительность труда в 1,5-3 раза, а уровень рентабельности в 1,5-2,5 раза выше, чем на традиционных фермах колхозов и совхозов страны. Здесь более эффективно используются кормовые • ресурсы и основные производственные фонды.
Значительно сложнее обстоят дела в самой крупной и трудоемкой отрасли - молочном скотоводстве, где перевод производства на промышленную основу идет гораздо медленнее и эффективность производства значительно ниже.
В то же время, Продовольственной программой СССР на период до 1990 года, одобренной майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС, намечено дальнейшее увеличение производства молока до 104-106 млн. тонн, на основе последовательного перевода молочного скотоводства на промышленную основу.
Опыт организации производства молока на промышленной основе во многих хозяйствах страны свидетельствует о высокой эффективности новых форм организации производства в этой отрасли.
Как показывает передовой опыт, затраты труда на центнер мо-

те хозяйства, где применяются промышленные методы цроизводства, и удельный вес молока в структуре товарной продукции занимает более 30# (табл. 6).
Таблица 6. Эффективность цроизводства молока
в совхозах Смоленской области
(І979-І98І гг.)
“ - Г * Показатели { • ! Совхозы, области, всего | в том числе і молочные ; комплексы
Среднегодовое поголовье коров на Ї ферму, гол. 157
Среднегодовой удой от коровы, кг 1826 2017
Затраты труда, чел-ч.:
на I корову в год 188,3 139,6
на I ц молока 10,3 6,9
Расход кормов на I ц молока, ц корм.ед. 1,6 1,4
Себестоимость I ц молока, руб. 36,0 34,2
Данные таблицы 6, прежде всего, указывают на повышение производительности труда. Так, затраты труда на I ц молока на комплексах ниже среднеобластных на 33#. Такое превосходство стало возможным, с одной стороны, благодаря высокой концентрации поголовья, внедрению промышленных методов производства, более совершенной организации труда, что позволило снизить технологическую трудоемкость, а с другой стороны - более высокой продуктивности коров.
Более высокий уровень продуктивности животных (на 10,5#) и незначительное снижение расхода кормов на молочное стадо обуслов-