Организационно-экономический механизм формирования и функционирования молочного подкомплекса

• Автор: Касторнов, Николай Петрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Мичуринск- Наукоград
• Количество страниц: 316 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ В АПК

1.1. Теоретическое обоснование необходимости формирования многоукладной экономики

1.2. Методические подходы к реформированию форм собственности и хозяйствования в молочном подкомплексе

1.3. Особенности формирования многоукладной экономики в молочном подкомплексе

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
2.1. Экономическая эффективность производства молока на предприятиях различных форм собственности и хозяйствования
2.2. Эффективность функционирования перерабатывающих предприятий молочного подкомплекса

2.3. Формирование рынка молока и молочной продукции региона

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО
МЕХАНИЗМА
3.1. Формирование экономического механизма молочного подкомплекса
3.2. Совершенствование ценообразования на молоко
и молочную продукцию
3.3. Налогообложение и пути его совершенствования
3.4. Обоснование финансово-кредитного механизма

ГЛАВА 4. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ
4.1. Модели развития производственной и потребительской кооперации
4.2. Модели развития межфермерской кооперации
4.3. Организационные формы агропромышленной
интеграции
4.4. Экономические взаимоотношения в интегрированных структурах
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Проблема обеспечения населения продовольствием является актуальной и во многом определяет экономическую политику государства. В этой связи важное место отводится производству продуктов, которые составляют продовольственную безопасность страны, в т.ч. производство молока и продуктов его переработки. Результаты реформирования АПК свидетельствуют о неэффективности и непоследовательности большинства проводимых мероприятий, что сопровождается дальнейшим ослаблением государственного регулирования, усилением монополистических тенденций и отсутствием общей заинтересованности как у производителей молока, так и у переработчиков. Затяжной экономический кризис в молочном подкомплексе может привести к его ликвидации, что повлечет серьезные социально-экономические последствия в стране.
Как показывает анализ, ни одна из сфер молочного подкомплекса в одиночку не в состоянии выйти из затянувшегося кризиса. Об этом свидетельствует сокращение поголовья коров за последние 5 лет на 2,7 млн. голов по всем категориям хозяйств, в том числе на 1,8 млн. голов — в сельскохозяйственных предприятиях. Производство молока во всех категориях хозяйств уменьшилось на 2,1 млн. тонн, что привело к снижению его потребления на душу населения до 221 кг при научно обоснованной норме 405 кг. Перерабатывающие предприятия несут убытки не только от недозагрузки производственных мощностей, но и от поступления на переработку некачественного сырья, что ограничивает ассортимент продуктов переработки молока. Около 7% молока поступает на переработку 2 сорта и несортового и менее 70% охлажденного.
Важность данной темы определяется не только неудовлетворительным финансово-экономическим состоянием молочного подкомплекса, но и возможными перспективами его развития в отечественной экономике, а также вступлением России во Всемирную торговую организацию (ВТО).

жает российскую крестьянскую традицию - как правило, непосредственная предпринимательская деятельность осуществляется на основании родственных или личных доверительных отношений.
Многообразие видов перечисленных товариществ проявляется и в различном количестве его участников, которое максимально не ограничено, и в разнообразии видов предпринимательской деятельности (производство, переработка, реализация сельскохозяйственной продукции), и в территориальном охвате - товарищество способно успешно функционировать в пределах одного сельскохозяйственного комплекса, а также может объединять участников, осуществляющих свою деятельность в любом регионе России.
Немаловажным обстоятельством, способствующим привлекательности формы полного товарищества, является не регламентируемый законом размер складочного капитала (в ООО или АО он не может быть меньше суммы, определенной законами об этих формированиях).
В ООО уставный капитал поделен на доли участников, которые не несут ответственности по долгам общества, они лишь несут риск убытков, или утраты своих вкладов. Поэтому кредиторам общества приходится рассчитывать лишь на его имущество, а отсюда и более жесткие, чем в товариществах, требования закона к размеру уставного капитала. При уменьшении чистых активов общества до величины, меньшей величины уставного капитала, общество подлежит ликвидации. Поэтому любое уменьшение величины уставного капитала, даже большей установленного законом минимума, требует обязательной государственной регистрации с предварительным уведомлением всех кредиторов.
Принципиальной позицией правового положения ООО является объединение не участников, а капиталов (при этом возможно наличие и единственного учредителя). Следовательно, в этом качестве могут выступать и некоммерческие организации и граждане. Данное обстоятельство позволяет гибко и эффективно использовать возможности ООО для реализации своих целей, привлекая в качестве вклада материальные и финансовые средства