Управление предприятиями туристского бизнеса с использованием аутсорсинга

• Автор: Шмелев, Константин Викторович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 139 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Роль аутсорсинга в микроэкономической системе управления
1.1. Классификация аутсорсинга по направлениям решаемых задач
1.2. Формы аутсорсинга
1.3. Сферы применении аутсорсинга
1.3.1. Аутсорсинг основной деятельности
1.3.2. Аутсорсинг вспомогательной деятельности
1.3.3. Аутсорсинг функций управления
1.4. Положительные и отрицательные аспекты применения аутсорсинга
2.0собенности использования аутсорсинга в туристском бизнесе
2.1. Туристская деятельность и туристский продукт в Российской федерации
2.2. Направления использования аутсорсинга в управлении деятельностью туристских предприятий
3. Методика выбора форм аутсорсинга, оценки привлекательности и надежности аутсорсера в управлении предприятиями туристского бизнеса
3.1. Проведение аудита выбранного направления деятельности туристского предприятии с выявлением структуры затрат и потребностей развития
3.2. Построение проекта модернизации туристского предприятия без использования аутсорсинга
3.3. Сравнение проекта развития туристского предприятии собственными силами и предложений аутсорсеров
Выводы
Литература
Приложение 1.Реализация расчета эффективности применения аутсорсинга в деятельности туристского предприятии с использование электронной таблицы Microsoft Excel 2003
Приложение 2. Расчет эффективности применения аутсорсинга в деятельности туристского предприятия и оценки надежности партнеров с использованием вычислительных средств

1. Проведение аудита выбранного направления модернизации туристского предприятия с выявлением структуры затрат и потребностей развития
2. Построение проекта модернизации туристского предприятия собственными силами и разработка требований к замене собственной реализации аутсорсинговым управлением
3. Сравнение проекта развития собственными силами и предложений аутсорсеров

Введение
Развитие науки и технологий в XX веке, усложняющиеся процессы сбора и обработки информации, усиливающаяся конкурентная среда и общие тенденции глобализации экономики привели к необходимости пересмотра подходов к управлению предприятиями и необходимости передачи части функций специализированным сторонним организациям.
Данный процесс использования внешних ресурсов для обеспечения функций деятельности предприятия был назван аутсорсингом.
Как род деятельности, связанный с использованием сторонних организаций для выполнения определенных услуг и привлечения ресурсов, аутсорсинг известен давно, но основное развитие получил в XX веке. Первоисточником такой деятельности можно назвать услуги юридических контор в США и Великобритании в начале XX в. В странах с прецедентной формой права решение юридических вопросов требовало постоянного привлечения высококвалифицированных специалистов в области юриспруденции. При разрешении вопросов в судебном порядке все необходимые функции и ответственности брали на себя юридические конторы. Постепенно бизнес и спектр услуг таких предприятий расширялся, что привело к появлению на мировой арене таких известных аудиторско-консалтинговых фирм как Deloitte&Touch, Andersen Worldwide, Pricewaterhouse Coopers.
Вторым этапом развития аутсорсинга в мировой экономике можно назвать развитие автомобилестроения в 20-х годах XX века. Фактический монополист в области автостроения, гигантская корпорация Генри Форда была вынуждена отдать лавры первенства компании General Motors. Идея глобальной, самодостаточной корпорации была побеждена новой методологией организации Альфреда Стоуна в двух направлениях компании - в организации системы управления и организации производства. Стоун предвидел вывод,

В основе аутсорсинга вспомогательной деятельности лежит ряд факторов:
• возросшая во многих секторах промышленного производства цикличность существенно снижает эффективность работы вспомогательных служб, в связи с чем производители стремятся перенести расходы по выполнению этих функций из разряда постоянных издержек в переменные;
• специализированные подрядные фирмы сосредоточивают все свое внимание на промышленном предприятии-заказчике, концентрируя деловую активность на его обслуживании. Именно это является ядром их бизнеса, в то время как для потребителя выполнение вспомогательных функций, как правило, остается второстепенным делом;
• специализированная сервисная фирма, в отличие от подразделений компаний, в большей степени мотивирована на повышение эффективности работы персонала, применение более продуктивных методов работы, использование передовых технологий в обслуживании и обеспечение наиболее оптимального сочетания цена/качество на предоставляемые услуги;
• специализированная сервисная организация имеет неоспоримые преимущества перед внутрикорпоративными образованиями в части приобретения навыков и опыта в сфере своей деятельности, поскольку работает с широким кругом клиентов, имеющих сходные проблемы. Кроме того, она несет прямую финансовую ответственность за качество выполняемых работ, подтверждая эти обязательства соответствующими юридическими гарантиями;