Развитие рынка овощной продукции : на материалах Московской области

• Автор: Полевой, Дмитрий Игоревич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 164 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1Л. Сущность рынка овощной продукции и его роль в условиях вступления России в ВТО

1.2. Распределительные центры, как основа эффективного товародвижения овощной продукции

1.3. Зарубежный опыт производства и распределения продукции овощеводства

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ОВОЩЕВОДСТВА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Тенденции развития овощеводства в регионе

2.2.Экономическая эффективность производства и реализации овощей

2.3. Организация сбыта овощной продукции в регионе 83 ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА
ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1. Развитие частно-государственного партнерства при реализации овощной продукции
3.2. Создание распределительных центров продукции овощеводства
3.3. Среднесрочный прогноз развития рынка овощной продукции на период до 2020 года
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Период экономических и организационных преобразований повлек за собой разукрупнение специализированных сельскохозяйственных товаропроизводителей, в структуре производства наибольший удельный вес (70...80 %) принадлежит личным подсобным хозяйствам (ЛПХ) и крестьянским (фермерским хозяйствам (КФХ), осуществляющим свою хозяйственную деятельность в условиях недостаточного материально-технического обеспечения и низкого уровня эффективности. В условиях вступления России в ВТО отрасль овощеводства и организационноэкономические взаимоотношения субъектов рынка овощной продукции претерпевают изменения. Последствием этих изменений является снижение конкурентоспособности российских сельскохозяйственных товаропроизводителей на отечественном и мировом рынке, диспропорции в уровне затрат и результатов хозяйственной деятельности в сфере производства, переработки и реализации продукции овощеводства.
Наращивание объемов производства, расширение ассортимента и повышение качества овощной продукции представляется возможным в условиях интеграции хозяйственных связей, организации эффективной хозяйственной деятельности на промышленной основе в регионах-лидерах по производству овощной продукции, в пятерку которых входит и Московская область, характеризующаяся увеличением плотности населения, ростом его платежеспособного спроса, а также выгодным географическим положением с точки зрения организации движения материальных потоков. Задача продовольственного обеспечения населения региона овощной продукцией требует проведения глубокого анализа в вопросах развития рынка овощной продукции, формирования эффективных взаимовыгодных организационно-экономических отношений его субъектов на основе развития частно-государственного партнерства и создания условий эффективного функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях ускорения оборачивае-
мости капитала. Наибольшую значимость эти вопросы представляют с позиции государственной поддержки сельскохозяйственного товаропроизводителя, не противоречащей требованиям ВТО. В этой связи тема диссертационного исследования является весьма актуальной.
Состояние изученности проблемы. Исследованиями продовольственного обеспечения занимались многие зарубежные и отечественные ученые, труды которых послужили теоретической и методологической основой для выявления тенденций развития рынка овощной продукции, определения значимости вопросов продовольственного обеспечения, организации эффективного распределения продовольствия в современных условиях развития аграрного производства.
Большой вклад в развитие экономических аспектов функционирования аграрного производства на инновационной основе, механизмов государственного регулирования сельскохозяйственного производства в условиях глобализации и вступления России в ВТО внесли В.В. Батанин, H.A. Борхунов,
A.B. Боговиз, O.A. Родионова, Ю.А. Конкин, И.Г. Ушачев, Ю.В. Чутчева и других ученых. Однако в теоретическом плане нет единства в подходах и механизмах государственного регулирования, способствующих адаптации отечественного производства к условиям ВТО.
При изучении проблемы продовольственного обеспечения и развития продовольственных рынков автор опирался на труды таких современных ученых, как A.B. Гладилин, П.В. Михайлушкин, В.И. Нечаев, И.А. Романенко, Е.В. Рудой, А.Н. Семин, Е.А. Савицкая и других ученых. При этом дискуссионными остаются вопросы организации эффективного товародвижения овощной продукции от производителя до конечного потребителя, обеспечивающие паритетность экономических взаимоотношений всех субъектов рынка.
Анализ и выявление тенденций развития производства овощной продукции было основано на исследованиях Ю.И. Агирбова, М.С. Бунина, Е.В.
Рассмотренные выше положения, позволяют сделать определенные выводы:
■У эффективное решение задач продовольственного обеспечения представляется невозможным без непосредственного государственного участия, которое может быть оформлено в виде частногосударственных партнерских отношений; государственное регулирование организационно-экономических отношений субъектов продовольственного рынка формирует возможность паритетности их отношений;
отечественный рынок овощной продукции, представленный широкой номенклатурой подвидов (рынок свежих овощей, замороженных, консервированных и сушеных) в современных условиях его развития не выполняет в полной мере свое функциональное предназначение по продовольственному обеспечению населения;
^ в условиях пребывания России в ВТО, отечественные механизмы товародвижения продовольствия целесообразно выстраивать с использованием положительных результатов отечественной и мировой практики в вопросах снабжения населения продовольствием;
^ обоснованное создание распределительных логистических центров продовольственных товаров позволит в решении вопросов продовольственного обеспечения максимально использовать продукцию отечественных товаропроизводителей, обеспечить гарантированные возможности реализации своей продукции сельскохозяйственным товаропроизводителям, независимо от форм ведения хозяйственной деятельности, повысить эффективность функционирования всех участников цепочки товародвижения продовольствия.