Повышение экономической эффективности производства и использования кормового зерна : на примере молочного животноводства Амурской области

• Автор: Волкова, Елена Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 190 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ

1.Теоретические основы экономической эффективности производства кормового зерна

1.1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.2. Методы и показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.3. Особенности оценки экономической эффективности кормового зерна

2. Эффективность производства кормового зерна в Амурской области

2.1. Состояние и тенденции производства зерна в Амурской области

2.2. Проблемы эффективности производства зерна в Амурской области

2.3. Анализ направлений использования зерна в Амурской области

3. Повышение экономической эффективности производства и использования кормового зерна на основе инноваций
3.1. Определение направлений повышения экономической эффективности производства кормового зерна
3.2. Методика комплексной поэтапной оценки экономической эффективности производства и использования кормового зерна в молочном животноводстве
3.3. Эффективность внедрения инновационных технологий производства и использования кормового зерна в молочном животноводстве
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Основной задачей агропромышленного комплекса является максимальное удовлетворение потребностей населения качественным продовольствием собственного производства. В решении данной проблемы в Российской Федерации рост производства зерна имеет особую важность. Около 40 % агропромышленного производства связано с зерновыми ресурсами, на долю зерна приходится более трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. В последние годы возрастают потребности в фуражном зерне в связи с увеличением производства мяса, молока и других продуктов животноводства.
Экономическая эффективность производства и использования зерна на кормовые цели является структурным компонентом результативности животноводства, связанной с ростом поголовья и продуктивности. В связи с чем, актуальны вопросы формирования высокоэнергетических кормовых рационов. Зерновая отрасль является основным поставщиком энергоемких кормов в животноводство. В последние годы доля концентрированных кормов в общем кормовом балансе составляет 32 - 35 %, формирует значительную часть издержек животноводства и влияет на его эффективность.
Состояние зерновой отрасли Амурской области характеризуется нестабильностью, урожайность зерновых культур колеблется от 6,5 до 18 ц/га и не соответствует потенциальным возможностям сортов, площади посева сокращаются.
Зерно используется и на продовольственные, и на кормовые цели. Требования к продовольственному и кормовому зерну различны. Вместе с тем, выращивание зерновых культур на территории Амурской области ведется по традиционным технологиям продовольственного зерна, содержащим раздельную уборку, сушку и хранение насыпью. Это привело к высокой себестоимости зерна, снижению доходности зерновой отрасли и убыточности производства молока.
В настоящее время недостаточно изученными являются вопросы эффективности производства зерна с позиции кормового назначения и связи эффективности

зерна и продукции животноводства. При оценке не учитываются различие требований и качественных показателей к продовольственному и кормовому зерну.
Действующие технологии производства зерна, методики оценки эффективности не отражают многоплановости его использования и различные требования к качественному содержанию.
В связи с этим актуальны вопросы повышения экономической эффективности производства и использования кормового зерна в животноводстве на основе новых методических подходов, обеспечивающих экономическое сопровождение технологий кормопроизводства и конечных продуктов.
Степень разработанности темы. Проблемы эффективности производства продукции широко освещены в исследованиях ряда российских и зарубежных ученых А.И. Алтухова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.П. Василенко, В.А. Грачева,
В.И. Драгайцева, Б. С. Кошелева, A.C. Миндрина, В. И. Нечаева, Е. С. Оглоблина, П.М. Першукевича, А.И. Трубилина, И.С. Санду, И.Г.Ушачева, A.C. Шелепа, К. С. Чуриловой и др.
Теоретические вопросы эффективности глубоко изучены зарубежными учеными А. Гариссона, Дж. Кейнса, Дж. Кларка, Р. Колза, Ф. Котлера, Р. Коуза, К. Маркса, А. Маршалла, М. Портера, Д. Рикардо, Дж. Робинсон, М. Робсона, П. Самуэльсона, А. Смита, Дж. Стиглица, Ф. Тейлора, Дж. Ула, М. Хаммера, и др.
Актуальность и недостаточная проработка этих проблем предопределили выбор темы, цели и задач исследования.
Объектом исследования являлись проблемы оценки экономической эффективности производства и использование кормового зерна в молочном животноводстве Амурской области в условиях рыночной экономики.
Предмет исследования - факторы, тенденции, зависимости, влияющие на эффективность производства и использования в животноводстве кормового зерна.
Цель и задачи исследования. Цель исследований состоит в обосновании теоретических положений и практических рекомендаций повышения эффективности производства и использования кормового зерна в молочном животновод-

переработки продукции растениеводства, производства, хранения и переработки продукции животноводства.
Авторы в данной методике при экономической оценке определяют общую (абсолютную) и сравнительную эффективность технологий и техники. Общая (абсолютная) эффективность показывает целесообразность применения новых технологий, машин и оборудования, а сравнительная позволяет определить, какие из наиболее эффективных вариантов новых технологических средств и технологий по сравнению с базисным вариантом следует применять [60].
Показатели сравнительной оценки экономической эффективности авторы методики подразделяют на основные и дополнительные. Основным показателем экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники является прибыль:
абсолютная величина балансовой или чистой прибыли (руб.);
относительная величина - норма прибыли, т.е. отношение полученной абсолютной величины прибыли к себестоимости.
При определении общей (абсолютной) экономической эффективности рассчитывают абсолютное значение и норму прибыли по каждому объекту оценки.
Экономическая оценка по конечному результату сельскохозяйственного производства (приросту прибыли или снижению себестоимости продукции) позволяет выявить и внедрить эффективные технологии, системы машин и оборудования [60]. Методика не рассматривает консолидированного эффекта применения новых технологий, техники растениеводства на продукцию животноводства.
В рекомендациях по исчислению экономической эффективности производства зерна по интенсивной технологии говорится, что основными показателями при сравнительной оценке эффективности производства зерна по интенсивной технологии, характеризующими уровень использования земли, труда, материально-технических и денежных средств, являются: урожайность зерна, ц с 1 га; качество зерна, определяемое через натуральные показатели повышения качества продукции, а также через фактическую цену реализации 1 ц зерна руб.; прямые затраты труда, чел. - час на 1 га и на 2 ц; рост производительности труда, в %; стоимость