Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в молочном скотоводстве

• Автор: Ефимова, Зинаида Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 211 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОРГ АНИЗАЦИОННО- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
ЕЕ Теоретические основы управления технологическими процессами
Е2. Особенности технологических процессов в сельском хозяйстве
ЕЗ. Экономическая оценка эффек тивности управления технологическими процессами в молочном скотоводстве
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТЕХНИЧЕСКОЙ ОСНАЩЁННОС ТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
2.1. Состояние сельского хозяйства и молочного скотоводства
2.2. Оценка технологий в молочном скотоводстве
2.3. Показатели управления технологическими процессами
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
3.1. Обоснование прогнозных параметров развития молочного скотоводства
3.2. Оптимизация состава и структуры системы машин и оборудования для молочных ферм
3.3. Экономическая эффективность комплексной электромеханизации молочной ([термы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРА ТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальное і ь ісмьі. Изменчивоеіь внешней и шіуїрснпсй среды ipe-бусі оі ссльскохозяйсівенных іоваропроизводиіслсй ПОСІОЯПИОІо повышения конкурсиюснособносїй продукции и іффскіивносш нроизводсіва па основе применения дос іижспий научно- ісхпичсского проірссса, рациональною использования и распределения ресурсов, передовою международною и oie-чсс і BCIH101 о опы і а, а іакже іффскіивньїх форм управления и хозяйсівова-ния.
Поірсбносіь в развиїии сисюмы управления ісхнолоїичсскими процессами в о і счес і венной пракіике определясіся проис і екающими итерационными процессами.
Особую акіуальпосіь в сложившейся сиіуации нриобреіасі разрабоїка мехапишов повышения 'жопомичсской )ффск1ивпос1И использования 1СХІІИ-чсских ресурсов молочною ско1 оводова и его модернизации. В связи с появлением блаюприятых предпосылок итспсивпого развиїия отрасли молочною ско1 оводова ірсбусіся научное обоснование и разрабоїка пракіичсских предложений ДЛЯ повышения )ффсК1ИВПООИ управления ІЄХНОЛОІ ичсскими процессами
Сооояние изученное!и проблемы. Проблема управления ісхполоіи-чсскими процессами нашла оіражспис в ірудах іаких зарубежных ученых, как П. Апсофф, П. Друкер, Д. Рикардо, Ф. I ейлор, Г. Форд и др.
Проблемами управления lcxhojioi ичсскими процессами в аїропромьпп-ленпом производовс занимались Л.Л. Лрпошин. А.И. Лліухов, A.A. Бойко, А Ф. Всриигор, P.A. Громов, В.П. Зоюв, А.П. Зинченко, З.А. Кирюшин, Н.Я. Коваленко, А.1 . Курьяп, В.М. Лукьяненко, В.В. Лазовский, Г.П. Малявко, В М Мазлоев, В В. Милоссрдов, PI М. Морозов, П М. Псршуксвич, A.B. Пеіриков, Э.В. Попов, A.A. Распуіип, В.В. Репин, Г.Ф. Саблин, А.ГІ. 1ара-сов, В.П. Тсплов, О.Г. Туровсц, В.И. Удовыдчспко, И.Г. Ушачсв, A.A. Черняев, C.A. IПолковников, A.A. ІІІуіьков и др.
В современных условиях функционирования молочного скоiоводета 1рсбус1ся уючнснис вопросов, свяшшых с адашадией современных юхно-J10I ий в проичводс те и поиском новых подходов к управлению. Эж проблемы и обусловили необходимоеib проведения данного исследования.
Цель и задачи исследовании. Цель исследования заключавюя в разви-Iии юорежческих положений и разрабои<с паучпо-пракжческих рекомендаций по совершено иювапию управления icxhojioi ичсскими процессами в молочном СКОIОВОДС1 вс.
Для досжжения указанной цели исследования осущсспшено решение следующих задач:
- исследованы современные научно-1 соре жчсские аспсклы управления ICXHOJIOI ичсскими процессами В МОЛОЧНОМ СКО 1 ОВОДС 1 вс в современных условиях произволе ша;
- сисмемажзировапы и дополнены показаюли оценки 'жопомической )ффскжвносж использования юхнических ресурсов;
- выполнена оценка уровня современных 1схпичсских ресурсов и )ф-фскжвпосж их использования В МОЛОЧНОМ СКО 1 ОВОДС 1 вс.
- определены основные направления инновационною развижя молочною ско 1 оводе 1ва и дана оценка их влияния на >ффскжвнос1Ь нримепспия юхпичсских ресурсов;
- предложены меры 1СХНИЧССКОЙ модернизации МОЛОЧНОЮ СКО 1 ОВОДС 1 -ва, даны рекомендации но повышению 'жопомической зффскжвпосж применения Iсхпичсских ресурсов, cnpoi нозирована их реализация.
Облаемь исследования cooiBciciByci llacnopiy снециалыюсмсй ВАК 08.00.05 (Экономика и управление народным хозяйсжом) п. 15.41 - Оржни-зационно-жономичсские аспскпл управления icxhojioi ичсскими процессами В сельском ХО 1ЯЙС1ВС.
Предмеюм исследования являквея управленческие и opi апизацион-по-зкопомические о 1 ношения, связанные с формированием и совершено во-ванисм применения юхпичсских ресурсов в молочном СКОIОВОДСIвс.

Экономический процесс воспроизводства связан с естественно- биологическими процессами независимо от существующих в обществе производственных 01 ношений. Пели в промышленности в процессе производства происходит лишь изменение вида и формы предмета труда, то в сельском хозяйстве происходит естественный рост растений и продуктивного скота. Связь трудовой деятельности в сельском хозяйстве с естественным процессом воспроизводства стави і приложение труда и ci o результаты в определенную зависимость от влияния природных факторов 1100).
Поэтому, роль естественных факторов характерна больше для сельского хозяйства, чем для других отраслей. Из- за того, что природные условия создают липшие трудности для постоянного сохранения пропорциональности в формировании сельского хозяйства и смежных с ним отраслей, наибольшее значение в регулировании воспроизводства получают организационные и экономические факторы. Значимость в сельском хозяйстве организационных факторов связана с достаточной территориальной разобщенностью производства, большим разнообразием социальных проблем на селе, нестабильностью оптимальных технологических режимов, сезонным характером процесса труда.
Воздействие неблагоприятных факторов на производство сельскохозяйственной продукции сглаживается с развитием научно-технического прогресса. Но па конечный рсзульїаі деятельности организации они по-прежпему оказывают существенное влияние. Поэтому хозяйственный механизм нуждается в существенной модернизации.
На сегодняшний день в сельском хозяйстве можно выделить несколько направлений научно технического прогресса:
1. Производственное и технико-технологическое. Эти направления включают в себя разработку новых видов технологий и техники, средств за-ЩИ1Ы и удобрений растений и животных.