Продуктивность цыплят - бройлеров при использовании различных лактулозосодержащих добавок

• Автор: Коссе, Андрей Георгиевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 133 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Полноценное кормление с.-х. птицы - основной фактор повышения продуктивности.
1.2. Продуктивные качества цыплят - бройлеров при скармливании биологически активных добавок.
2. Материал и методика исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Эффективность использования лактулозосодержащей биологически активной добавки «Лактумин» при выращивании цыплят-бройлеров
3.1.1. Влияние «Лактумина» на динамику роста живой массы цыплят - бройлеров.
3.1.2. Затраты кормов и переваримость основных питательных веществ при использовании «Лактумина».
3.1.3. Влияние скармливания «Лактумина» на морфологические и биохимические показатели крови цыплят -бройлеров.
3.1.4. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров при использовании «Лактумина».
3.2. Сравнительная продуктивность цыплят - бройлеров при использовании различных лактулозосодержащих биологически активных добавок «Лактумин» и «Тодикамп -Лакт».
3.2.1. Влияние различных лактулозосодержащих добавок на динамику роста живой массы цыплят-бройлеров.
3.2.2. Конверсия кормов у цыплят - бройлеров при скармливании различных биологически активных добавок на основе

лактулозы.
3.2.3. Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят-бройлеров.
3.2.4. Влияние лактулозосодержащих биологически активных добавок на формирование кишечного микробиоценоза цыплят-бройлеров.
3.2.5. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров при использовании различных биологически активных добавок на основе лактулозы.
3.2.6. Экономическая эффективность применения различных лактулозосодержащих добавок при выращивании цыплят - бройлеров.
Обсуждение результатов исследований Выводы
Предложения производству Список литературы
Введение
Актуальность темы. В современных условиях ведения животноводства наблюдается интенсивное увеличение производства мяса птицы. Выполнение этого возможно только лишь при условии прочной кормовой базы, способной обеспечить организм птиц достаточным количеством питательных веществ. Увеличение производства мяса птиц только лишь за счет внедрения инновационных разработок технологического характера крайне затруднительно из-за высокой интенсификации отрасли. Поэтому обращают внимание на решение вопросов оптимизации и совершенствования организации нормированного кормления птиц. Проблема паратипических факторов особенно алиментарного характера в птицеводстве особенно актуальна в связи с тем, что в структуре себестоимости производство продукции отрасли затраты на корма достигают 60-70%. (Швалев Ю. 2013; Сидорова П., 2013).
В последнее время в связи с бурным развитием микробиологической промышленности разработано крупнотоннажное производство биологически активных веществ, применение которых, в рационах птицы, повышает продуктивность и способствует интенсификации отрасли. Максимальную продуктивность цыплят-бройлеров при товарном, а тем более промышленном производстве можно получить только лишь при полном обеспечении потребности их организма в питательных веществах высокого качества и доступности.
Интенсификация отрасли, концентрация поголовья при промышленном производстве мяса птицы позволяет достичь высоких показателей продуктивности и конверсии кормов. Однако имеются и отрицательные моменты интенсификации отрасли - снижение резистентности птиц и, как следствие, низкие показатели сохранности поголовья особенно в раннем возрасте, расстройство желудочно-кишечного тракта. Массовое применение антибиотиков в качестве лечебно - профилактических средств в силу своей

Использование пробиотика Ветом 3 в составе комбикормов для гусят-бройлеров способствовало снижению расхода кормов, увеличению сохранности, прироста живой массы, что позволило повысить уровень рентабельности производства мяса гуся. Наиболее эффективной оказалась дозировка Лактобифадола 1,0 % (по массе), при выращивании гусят-бройлеров, что позволило снизить расход корма на 1 кг прироста, увеличить сохранность, уровень рентабельности производства мяса гуся. (С.В. Шульгин, 2011)
В целях увеличения мясной продуктивности цыплят-бройлеров и качества мяса следует использовать селеносодержащий препарат Сел-Плекс в дозе 250 г/т комбикорма. При этом повышается переваримость питательных веществ на 0,11-2,1%; живая масса - 6,6%; сохранность - на 4,0%; убойный выход - 2,9%; товарный выход тушек 1 категории - 10,0%; энергетическая ценность мяса - 2,9%; экологическая чистота мяса.
(В.А.Корнилова, 2009)
Скармливание пробиотика Коредон способствовало повышению мясной продуктивности птицы и ее качества, установлено повышение массы потрошеной тушки, выход съедобной и мышечной части тушек, а также улучшение морфологического состава мяса. Не выявлено влияние препарата на развитие внутренних органов. (О.И. Аказеева, Г.Г. Ефремов, Ф.П. Петрянкин, 2005, 2006)
По мнению И.П. Попова (1961), А.П. Дмитроченко (1978), Н.И. Клейменова (1975, 1987), В.И. Левахина (1996), Б.Х. Галиева (1997), В.В. Саломатина (2009), Н.Г.Чамурлиева (2009), из всех паратипических факторов, влияющих на рост, развитие и продуктивность животных и птиц, наиболее значительная роль принадлежит кормлению.
Применение пробиотиков способствует повышению таких показателей, как прирост живой массы, усвояемость кормов, морфологический состав тушки и, в конечном счете, выравненность живой массы отдельных птиц.