Хозяйственно-полезные признаки телок казахской белоголовой породы в зависимости от способа содержания

• Автор: Облицова, Лариса Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 145 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Влияние паратипических факторов на эффективность реализации продуктивного потенциала телок мясного скота
1.2. Оценка молодняка по собственной продуктивности в зависимости от средовых факторов

1.3. Характеристика казахской белоголовой породы и ее роль в мясном скотоводстве

2. Результаты собственных исследований

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Анализ хозяйственно-экономической деятельности

хозяйства
2.3. Условия кормления и содержания телок
2.4. Рост и развитие телок
2.4.1. Динамика живой массы
2.4.2. Линейные промеры и особенности экстерьера
2.5. Воспроизводительная способность телок
2.6. Гематологические показатели
2.6.1. Естественная резистентность телок
2.7. Племенные качества телок в зависимости от линейной

принадлежности
2.7.1. Рост и развитие телок быков-производителей продолжателей линий Кактуса 7969, Ландыша 9879 и сверстников стада
2.7.2. Оценка телок по собственной продуктивности при пастбищном содержании и на испытательной станции
2.8. Экономическая эффективность выращивания телок
2.9. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Практические предложения
Список литературы
Приложения

Введение
В современных условиях Россия располагает достаточными возможностями для наращивания объемов производства дешевой высококачественной говядины путем развития специализированного мясного скотоводства. Главным направлением его является увеличение поголовья и интенсификация за счет повышения выхода молодняка и интенсивности его роста, получение тяжеловесных животных в раннем возрасте, сокращение затрат корма на выращивание (X. Амерханов, 1999, Г. Легошин,2000, Л. Прахов, 2000, В.Калашников, В. Левахин, 2004, Ш. Макаев, 2005, Н. Стрекозов и др., 2009, И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочетков, 2011, 2012, X. Амерханов, 2012, С. Мирошников, Н. Мищенко, 2012).
Рентабельность мясного скотоводства достигается при деловом выходе телят на 100 коров - не менее 80, среднесуточном приросте не ниже 750 г. Повышение выхода на 100 коров с 70 до 95 телят при сохранения уровня остальных показателей позволяет увеличить производство говядины на 8% и снизить себестоимость продукции на 7%. Повышение продуктивности молодняка до 850 гр. обеспечивает рост валового производства продукции на 10-13% и сокращение затрат на производство 1ц прироста живой массы молодняка на 10-12%. Между тем, интенсивность роста животных на выращивании и откорме остается на низком уровне, поэтому необходимую массу для реализации животные набирают лишь в возрасте 25-27 мес., вместо 16-18 мес. В результате для производства 1 тыс. тонн мяса приходится содержать в 1,5-2 раза больше животных и во столько же больше затрачивать труда и кормов.
На рентабельность специализированной отрасли существенное влияние оказывает рациональное использование коров и телок мясного стада. Так, ликвидация яловости, применение интенсивного выращивания ремонтных телок для более раннего их ввода в оборот стада существенно влияет на рост эффективности производства. Экономически оправданное воспроизводство можно обеспечить только тогда, когда возраст первого отела составляет
24 мес. В связи с этим интенсивное выращивание телок, улучшение их воспроизводительной способности являются важным ресурсом повышения эффективности содержания мясного стада.
Казахская белоголовая порода приспособлена к пастбищному содержанию, характеризуется хорошими нагульными качествами и обеспечивает большой выход мяса при невысоких затратах. В настоящее время главным направлением его совершенствования является повышение выхода молодняка и интенсивности роста, получение тяжеловесных животных и сокращение затрат корма на единицу прироста.
Южный Урал относится к традиционной зоне разведения мясного скота. Этому способствует приспособленность животных к резко континентальному климату, а также наличие степных и лесостепных территорий, естественных кормовых угодий и зерновых хозяйств. Скот казахской белоголовой породы в оренбургской области получил значительное распространение - около 70% от общего мясного поголовья. В условиях резко-континентального климата неприхотливы к кормам: хорошо используют естественные пастбища и гуменные корма, легко переносят холод и летнюю жару, обладают хорошими воспроизводительными качествами и дают экологически чистую говядину. Лучшие генотипы этой породы сосредоточены в племенных заводах и племенных репродукторах области.
Племенной репродуктор СПК (колхоз) «Дружба» Ясненского района Оренбургской области является племенным предприятием восточной зоны, главная задача которого - разведение скота казахской белоголовой породы для нужд чистопородного мясного скотоводства и промышленного скрещивания товарных стад.
Повышение продуктивных и племенных качеств маточного стада в хозяйстве находится в непосредственной зависимости от уровня селекционно-племенной работы, в частности, от оптимального метода выявления продуктивного потенциала животных и создания оптимальных

Ландыша 9879 по качеству потомства согласно нормам «Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности» (М., 2010).
Оценку проводили на испытательной станции при интенсивном уровне кормления и на пастбище с подкормкой концентратами, при этом отцы телок относились к разным генеалогическим линиям. Молодняк испытывали от 8 до 15 мес. Учитывали: живую массу в возрасте 15 мес, среднесуточный прирост от 8 до 15 мес, мясные формы в возрасте 15 мес по 60-балльной шкале, затраты корма на 1 кг прироста - методом группового учета, выраженность типа телосложения по величине промера высоты в крестце и оценке экстерьера по 5-балльной шкале.
По каждому признаку вычисляли индекс - путем процентирования к средним показателям телок, одновременно проходивших испытание, на основании чего определяли комплексный (среднеарифметический) индекс.
С учетом комплексной оценки определяли классную оценку молодняка по собственной продуктивности и быков соответствующих линий по качеству дочерей.
Экономическую эффективность выращивания телок определяли с учетом сложившихся затрат за период от рождения до 18 мес и от рождения до отела, при испытании по собственной продуктивности от 8 до 15 мес на испытательной станции и на пастбище с учетом линейной принадлежности.
Статьи затрат включали следующие показатели: стоимость кормов, оплата труда с начислениями, материальные затраты: содержание основных средств, наличие прямых расходов на продукцию, себестоимость единицы прироста живой массы. Определяли выручку, прибыль от реализации и рентабельность выращивания телок.
Полученный материал обрабатывали методом вариационной статистики (H.A. Плохинский, 1970, H.A. Плохинский, JI.B. Куликов,1987) и с помощью имеющихся компьютерных программ.