Продуктивные и биологические особенности мясо-шубных баранчиков в типе романовской породы и цигай х романовских помесей

• Автор: Мохамед Махмуд Мохамед Фатхалла
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 133 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Воспроизводительное скрещивание как метод создания новых пород..
1.2. Промышленное скрещивание при производстве баранины
1.3. Краткая характеристика пород, использованных в опыте
1.3.1. Цигайская
1.3.2. Романовская
1.4. Влияние факторов кормления на мясную и шерстную продуктивность овец
2. Собственные исследования
2.1. Материал и методы исследований
3. Результаты экспериментов и исследований
3.1. Условия и рационы кормления, содержание подопытных животных
3.2. Результаты балансовых опытов
3.2.1Коэффициенты переваримости питательных веществ по периодам опыта
3.2.2. Содержание питательных веществ в рационах и их переваримости по возрастным периодам
3.3.2.Баланс и использование азота
3.3. Динамика живой массы
3.4. Мясная продуктивность
3.4.1. Результаты контрольного убоя
3.4.2. Морфологический состав туш
3.4.3. Характеристика внутренних органов баранчиков
3.4.4. Химический состав мяса
3.4.5. Гистоструктура длиннейшей мышцы спины
3.5. Шерстная продуктивность
3.5.1. Настриг шерсти с учетных площадок в физическом весе и мытого волокне
3.5.2. Физико-механические свойства шерсти
3.5.2.1. Тонина шерсти
3.5.2.2.Истинная длина шерстных волокон
3.5.2.3. Прочность шерсти на разрыв
3.6. Биохимические показатели крови баранчиков
3.7. Результаты изучения затрат кормов на 1 кг прироста живой ассы баранчиков
4. Выводы
5. Предложения производству
6. Список литературы
7. Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Скрещивание животных проводят для того, чтобы использовать различные, взаимодополняющие сильные стороны двух или более пород и гибридной силы. Гибридная сила и взаимодополняемость пород являются мощным инструментом для повышения производительности коммерческого стада овец. Разработанные системы скрещивания могут оптимизировать использование гибридной силы и комплиментарность спариваемых пород David L. (2006).
Для скрещивания можно использовать местных тонкорунных, полутонкорунных и других овец с баранами романовской породы.
Примером могут быть овцематки цигайской породы, которые при скрещивании с романовскими баранами решат в определенной мере существующую проблему и повысят мясную и шерстную продуктивность помесного молодняка.
Для реализации потенциала продуктивности овец необходимы определенные условия, а именно, создание оптимальных условий кормления в соответствии с потребностями в энергии и других элементах питания. Чем выше суточные приросты массы тела молодняка овец, тем выше эти потребности.
Кроме того потребность животных в обменной энергии и питательных веществах зависит от направления продуктивности овец, пола, возраста, интенсивности обмена веществ, сезона года, условий содержания и других факторов.
За последние 25 лет резко сократилось поголовье романовских овец в Российской Федерации. Были годы, когда численность романовки упала до критической величины и составила 19 тысяч голов племенных овец. Была угроза утраты генофонда животных этой уникальной породы.

средней длины, грудь глубокая и достаточно широкая, ноги крепкие средней для породы длины, прямые. Холка не острая, сравнительно широкая, линия спины и поясницы ровная, крестец слегка свислый.(Ерохин А.И., 2004). Кожа у романовских овец тонкая, плотная, эластичная. Бараны-производители комолые, по внешнему виду грубее, чем матки, они имеют более толстую кожу, массивный костяк и гриву на шее. Шерсть достаточно густая, уравненная, имеет четко выраженную остевую и пуховую зоны. Пуховые волокна перерастают остевые, образуя красивый средней величины, обычно 6-12 мм, четко выраженный завиток на основной площади руна. Ость средней толщины от 60 до 90 мкм, пух - от 20,1 до 27,5 мкм (Целютин В.К 1990).
Остевые волокна черные, пуховые - светло-серые. Белые остевые, черные пуховые волокна, а также переходные, сухие или мертвые волокна не допускаются. Соотношение ости к пуху по количеству 1:4-1:10, длина ости - 2,5-3,5 см, пуха 4-6 см, то есть ость короче пуха на 1,5-3,0 см. Шерстный покров при развертывании руна имеет темно-серый цвет с голубым оттенком. Оброслость брюха шерстью хорошая. Ноги и голова покрыты черным кроющим волосом. Белые отметины допускаются: на передних ногах — ниже запястных, на задних - ниже скакательных суставов; а также на кончике хвоста. Белые пежины на других частях не допускаются (Целютин В.К. 1990).
Нежный тип романовских овец характеризуется узким туловищем, тонкими костяком и кожей. Экстерьер имеет существенные недостатки: узкогрудость, сближенная постановка конечностей, голова узкая, удлиненная, крестец короткий, свислый, здоровье ослабленное. В шерстном покрове отмечается крайне незначительное количество ости, поэтому отношение ости к пуху по количеству волокон значительно шире, чем 1 : 10, и руно поэтому почти белое. Мездра недостаточно прочная. Овчины низкого качества, так как их шерстный покров не соответствует требованиям в отношении теплозащитных свойств. Овцы нежного типа нежелательны для разведе-