Совершенствование продуктивных и технологических качеств крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Северном Зауралье

• Автор: Викулова, Людмила Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Оглавление

Общая характеристика работы

1 Обзор литературы

1.1 Характеристика черно-пестрой породы

1.2 Характеристика голштинской породы

1.3 Использование голштинского скота для совершенствования черно-пестрой породы

1.4 Оценка быков-производителей

2 Собственные исследования

2.1 Материал и методы исследований

3 Результаты собственных исследований

3.1 Характеристика молочного скота Уральского региона

3.2 Характеристика молочного скота Тюменской области
3.3 Влияние голштинской породы на совершенствование чернопестрого скота
3.3.1 Особенности экстерьера коров разного происхождения
3.3.2 Характеристика скота разного происхождения по молочной ^
продуктивности
3.3.3 Характеристика скота разного происхождения по ^
воспроизводительным качествам
3.3.4 Показатели роста и развития молодняка разного ^
происхождения
3.3.5 Характеристика скота разного происхождения по причинам „
выбытия
3.3.6 Характеристика скота разного происхождения по селекционно-генетическим показателям
3.3.7 Иммуногенетическая характеристика скота разного ^
происхождения
4 Характеристика быков-производителей, используемых в ОАО ^ ^
«Т юменьгосплем»
4.1 Характеристика быков используемых до 2005 года
4.2 Характеристика быков-производителей, используемых в ^
Тюменской области
5 Экономическая эффективность разведения коров разной ^
селекции
Обсуждение результатов
Выводы
Предложения
Список литературы
Приложения
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Современное животноводство для сохранения и повышения эффективности его ведения должно интенсивно развиваться. Такое требование предъявляется к любой его отрасли, в том числе и к молочному скотоводству. В связи с этим, совершенствование продуктивных качеств используемого скота, повышение его технологических свойств является необходимым. Так как черно-пестрый скот в Уральском регионе в целом, и в Тюменской области в частности, имеет высокий удельный вес среди пород крупного рогатого скота молочного направления, то на повышение его племенных качеств обращается наибольшее внимание. Племенная работа с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности сосредоточена в 4 племенных заводах и 9 племенных репродукторах. На процессы совершенствования массива черно-пестрого скота в зоне Сибири и Северного Зауралья в последние годы оказали положительное влияние работы Кахикало [1994], Часовщиковой [2001], Свяжениной [2004], Гридиной [2006], Шевелевой [2006].
Однако современное состояние отрасли, которое характеризуется снижением численности скота и относительно невысокими, хотя и стабильными темпами роста генетического потенциала продуктивности животных, не всегда позволяет провести интенсификацию за счет имеющихся племенных ресурсов. Кроме того, внедрение новых технологий производства требует разведения особей наиболее приспособленных к ним. Поэтому использование голштинской породы крупного рогатого скота для более эффективного селекционного преобразования черно-пестрой породы большинство специалистов считают необходимым. Использование голштинов в области проводится несколькими способами, а именно: ввоз племенных животных этой породы из стран Европы, скрещивание черно-пестрых коров с быками голштинской породы как отечественной, так и импортной селекции. Однако следует отметить, что ввозимый скот европейской селекции наряду с
■ черно-пестрая
■ симментальская
□ холмогорская
□ бестужевская
■ голштинская черно-пестрая
□ суксунская
■ тагильская
□ ярославская
■ айширская
73,45%
0,32% 4,68% 4’74% 3,80°/о
10,22%
0,02%
0,03%
0,03%
0,44%
0,09%
0,19%
■ черно-пестрая
■ симментальская
□ холмогорская
□ бестужевская
■ голштинская черно-пестрая
□ суксунская
■ тагильская
□ ярославская
■ аиширская

■.им**
2005 год
Рисунок 2 - Породный состав основных молочных пород Урала
2009 год