Рост, развитие и продуктивность уток башкирской цветной породы при использовании маннанолигосахаридов

• Автор: Мусин, Алмаз Газнавиевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 123 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологические особенности и технология выращивания и

содержания уток

1.2 Использование биологически активных добавок в

птицеводстве

1.3 Применение маннанолигосахаридов в животноводстве и

птицеводстве

2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ
ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Оценка ремонтного молодняка
3.1.1 Жизнеспособность и живая масса ремонтного молодняка
уток 3
3.1.2 Экстерьерные особенности молодняка уток
3.1.3 Гематологические показатели ремонтного молодняка
3.1.4 Переваримость и использование питательных веществ
рациона
3.1.5 Результаты бонитировки ремонтного молодняка уток
3.2 Воспроизводительные качества родительского стада уток
3.2.1 Продуктивность родительского стада
3.2.2 Морфологические, биохимические показатели яиц и
результаты инкубации
3.2.3 Гематологические показатели уток-несушек
3.2.4 Затраты корма и переваримость питательных веществ
корма
3.3 Мясные качества утят
3.3.1 Продуктивность утят, выращиваемых на мясо
3.3.2 Химический состав мышц уток 8
3.3.3 Гематологические показатели утят
3.3.4 Затраты корма и переваримость питательных веществ
3.4 Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Птицеводство является одной из крупнейших отраслей народного хозяйства. Оно обеспечивает население такими ценными продуктами, как яйца и мясо (Б. Ф. Бессарабов, Л. Д. Жаворонкова, Т. А. Столляр, 1994). Разведение водоплавающей птицы при этом играет немаловажную роль.
Развитие промышленного утководства открывает возможность получать высококачественную продукцию за короткие сроки с высокой оплатой конвесией корма в продукцию. Живая масса суточного утенка составляет около 50-60 г и за короткий период выращивания (42-49 дн.) увеличивается более чем в 60 раз (Т. Ф. Саитбаталов, 2003).
Яйценоскость уток на среднюю несушку достигает до 220 шт. Интенсивное промышленное производство позволяет получить в год от каждой утки-несушки родительского стада до 500 и более килограммов мяса в живой массе (Т. Ф. Саитбаталов, 1997).
Основная проблема современного птицеводства - повышение продуктивности, а главное — удешевление продукции за счет более высокой эффективности использования питательных веществ корма. Этого можно достичь путем увеличения преобразования питательных веществ рационов в продукцию за счет применения биологически активных добавок, стимулирующих переваримость и использование питательных веществ (В. И. Фисинин, Г. А. Тардатьян, 1985; Р. Р. Гадиев, 2003).
Для быстрого и существенного увеличения рентабельности в птицеводстве необходимо повысить потенциал применяемых добавок за счет самого состава биологически активных веществ, их биологической доступности для организма, а также снизить их стоимость для птицеводства. Наука и практика кормления сельскохозяйственной птицы накопили огромный объем данных, посвященных изучению влияния различных питательных веществ, способных воздействовать на обмен веществ и эффективность производства

С целью изучения воспроизводительных показателей уток родительского стада по принципу аналогов было сформировано 6 групп по 62 головы взрослых уток первого года использования (50 гол. уточек и 12 гол. селезней). Контрольная, 1, 2 и 3 опытные группы были скомплектованы из основного стада, при выращивании которого Био-Мос не применяли. В 4 и 5 опытные группы была переведена птица из групп ремонтного молодняка с лучшими показателями продуктивности по итогам первой серии опытов (2 и 3 группы). Контролем служила группа, в которой маннанолигосахариды не применяли. Птица 1 опытной группы получала 1,0 г Био-Моса в расчете на 1 кг комбикорма, 2 группа — 1,5 г/кг, 3-я - 2,0 г/кг; в рационы 4 и 5 групп препарат включали в тех же дозировках, что и в период выращивания — по 1,0 и 1,5 г/кг соответственно. Уток содержали с 196 до 380-дневного возраста.
Для изучения мясных качеств утят при включении в их рационы Био-Моса было сформировано 5 групп по 124 головы суточных утят (62 с? и 62 2 в каждой группе) по принципу аналогов. Утята контрольной группы Био-Мос не получали. В опытной 1 группе в возрасте 1-14 дней (старт) на 1 кг комбикорма добавляли 1,5 г Био-Моса, в 15-35 дней (рост) - 0,5 г/кг, в 36-42 дня (финиш) -0,2 г/кг; во 2 опытной группе - 2,0 г/кг (старт), 1,0 г/кг (рост), 0,5 г/кг (финиш); в 3 опытной группе - 2,5 г/кг (старт), 1,5 г/кг (рост), 0,8 г/кг (финиш); в 4 опытной группе - 3,0 г/кг, 2,0 г/кг, 1,1 г/кг соответственно. Во всех группах утята находились в идентичных условиях выращивания и содержания. Утят выращивали до 42-дневного возраста.
Производственную проверку включения оптимальных доз маннанолигосахаридов в рационы родительского стада уток провели в условиях ГУП 11113 «Благоварский», с общим поголовьем 3750 гол. В качестве базового варианта использовали полнорационный комбикорм без
маннанолигосахаридов, в новом 1 варианте Био-Мос использовали из расчета
1,5 г на 1 кг корма (препарат использовали с начала продуктивного периода), а в новом 2 варианте Био-Мос использовали в количестве 1,0 г/кг (препарат скармливали до продуктивного периода и в течение его).