Адаптационные и хозяйственно-биологические качества черно-пестрого скота разных эколого-генетических генераций в условиях Нижнего Поволжья

• Автор: Евстигнеев, Виктор Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Камызяк
• Количество страниц: 159 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Краткая характеристика черно-пестрой и голштинской породы

1.2 Акклиматизационно - адаптивные и продуктивные качества

крупного рогатого скота

2 Материал и методика исследований

3 Результаты собственных исследований и их обсуждение

3.1 Содержание и кормление подопытных животных

3.2 Хозяйственно- биологические особенности крупного рогатого скота

3.2.1 Адаптационные качества крупного рогатого скота

3.2.3 Молочная продуктивность подопытных коров
3.2.4 Воспроизводственные показатели и морфологические свойства вымени черно- пестрых коров разных генераций
3.3 Биологические особенности крупного рогатого скота
экологически - генетических популяций
3.3.ГМорфологический состав крови подопытных коров
3.3.2 Биохимические показатели сыворотки крови животных
разных генотипов
3.3 .3 Активность ферментов аминотрасферазы у коров молочных пород
3.3.4 Белковый обмен подопытных коров
4 Экономическая эффективность производства молока голпггинизированных и черно -пестрых коров
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ЮЗ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение
Актуальность темы. В современных условиях развития сельского хозяйства наиболее остро стоит проблема продовольственной безопасности страны, что' связано с резким снижением производства продукции животноводства.
Молочное скотоводство* является ведущей отраслью сельского хозяйства. Поэтому проблема увеличения производства высококачественной молочной продукции является одной из наиболее актуальных в животноводстве. Увеличение её производства может быть достигнуто за счет использования животных голштинской* породы, обладающих высоким генетическим потенциалом (В.В, Антимиров, 2007)
Предпосылкой высоких удоев и продолжительностью использования коров является рациональное выращивание ремонтных телок, нетелей, первотелок (А.И: Любимов; В.В. Соколов; С.Н. Ижболдина, 2002; А.Ф. Трофимов; В.Н. Тимошенко; А.А. Алешина: 1998; Н. Федосеева. 1999; Л. Смирнова, 2002; I. Foldager; S.Sejrsen; 1991; K. Stelwagen, D.Jrieve, 1992; U.Andrea, C. Miller, 1997; U. Peled, B. Robinzon, E.Matze, 1997).
Немаловажную роль в, этом процессе играют биотехнологические показатели, входящие в технологический процесс, тин и полноценность кормления, система содержания, размер групп, плотность размещения скота, температура окружающей среды, порода, пол и возраст животных. А также транспортировка, прогон, формирование групп, ветеринарнопрофилактические, зоотехнические мероприятия и болезни животных (В.Н. Важенин и др. 1979; Ю.П. Фомичев, Д.ЛЛевантин, 1981; М.И. Рагимов, 1982; Ю.П. Фомичев, 1984; С.И. Плещенко, 1984; И.И.Шипилов, 1989; Н.М. Бортников, 1984; В.А. Бурчин, 1998; Т.П. Легошин, А.Г. Самоделкин,1998; Л.П. Прахов, 2000; С.Н. Ижболдина, А.Б. Москвичева, 2004; A.B. Hartman. 1973; H. Volher et. al, 1987; A. Deleweav, 1991; V. Sehrivanova, A. Machanova, 1992).

К факторам физиологического характера относятся рост, продолжительность выращивания, порода, пол животных, а из условий внешней среды определяющим является кормление, содержание, климат и растительность(П.Д. Бакщеев и др, 1975; И. Нусов и др, 1977; П.Лебедев,1991; И. Ф. Горлов, 1998; У.ЕЙсЫя, 1974; М.А. Того екай,1998; У.Н.С1агк, 1989; ГСоЫс ека1., 1991).
Поэтому широкое и более глубокое изучение акклиматизационных способностей различных пород позволит значительно расширить ареал их распространения, осуществляя при этом рациональное размещение животных по зонам страны (Е.Петрушина, 1980; В.Н. Лазаренко, 1990; Л.К. Эрнст, И.А. Паронян, 1994; И.Ф. Горлов, 1995; В.М: Захаров, П.Н. Прохоренко, 1997; И.М. Дунин, 1998; В.Б. Дмитриев, Ю.В. Байков, 2001; Л.К. Эрнст, 2001).
Однако остается не изученным влияние адаптационных и биологических качеств скота разных генетико-экологических популяций на продуктивные и технологические качества.
Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение адаптационных и хозяйственно-биологических качеств черно-пестрого скота, разных генетико-экологических генераций.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- оценить уровень кормления и технологии содержания животных;
- выявить адаптационную способность животных разных генотипов на основе клинических показателей;
- определить особенности,экстерьера животных разных генотипов;
- изучить молочную продуктивность и воспроизводительные качества подопытных животных;
- оценить морфологические и функциональные свойства вымени коров;
-установить гематологические показатели подопытных животных;
- рассчитать показатели экономической эффективности производства молока коров отечественной и импортной селекции.

Таблица 5 - Рацион кормления стельных, сухостойных коров при планируемом удое 5600 кг и живой массе 500 кг на летнее- пастбищный период
Показатель Коли- чество, КГ Обмен- ная энергия, мдж ЭКЕ Сухое вещество, кг Перева- римый протеина, г Сахар, г Кальций, МГ Фосфор, МГ Магний, МГ Селен, МГ Медь, МГ Цинк, МГ Каротин, МГ Витамин Д, мг Крахмал, мг
Трава люцерновая 7 14 1,4 1,61 259 98 38 5 4 9 15 39 371 35
Сено люцерновое 8 53 5,3 6,64 680 160 88 17 24 14 64 152 392 2880
Зеленая масса ячменя 12 25 2,5 2,73 264 276 14 22 3 8 15 276 528 27
Патока 0,8 7 0,7 0,64 4 440 - -
Комбикорм 3 30 3,0 2,7 3 6 11 13 1 0,6 26 75 6 14,4
Соль поваренная, г
Требуется по норме 116 11,6 11,6 1090 980 95 55 20,9 23 100 495 495 109 1
Содержится в рационе 129 12,9 14,3 1210 980 151 47 32,0 31,6 120 542 1297 2956 1