Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании Био-Мостм

• Автор: Рахимов, Ильдар Ахметгадилович
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 124 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Технологические и кормовые факторы, влияющие на продуктивность гусей

1.2 Использование БАВ в птицеводстве

1.3 Применение Био-Моса™ в животноводстве и птицеводстве

2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей

при использовании в рационах «Био-Мос™»

3.1.1 Сохранность гусей
3.1.2 Живая масса гусей
3.1.3 Яйценоскость гусей родительского стада
3.1.4 Воспроизводительные способности гусаков
3.1.5 Масса яиц
3.1.6 Морфологические и физико-химические показатели яиц
3.1.7 Результаты инкубации
3.1.8 Затраты корма
3.1.9 Переваримость и использование питательных веществ корма
3.1.10 Выход и качество перопухового сырья
3.1.11 Гематологические показатели крови гусей
3.2 Рост, развитие и мясные качества гусят при использовании в комбикормах препарата Био-Мос
3.2.1 Сохранность гусят
3.2.2 Рост и развитие гусят

3.2.3 Экстерьерные показатели
3.2.4 Гематологические показатели
3.2.5 Затраты корма и переваримость питательных веществ
3.3 Мясная продуктивность и качество мяса гусят
3.3.1 Анатомическая разделка тушек
3.3.2 Химический состав мышц гусят
3.3.3 Физические свойства мышц гусят
3.3.4 Органолептическая оценка мяса гусят
3.3.5 Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса нашей страны является обеспечение населения качественными и биологически полноценными продуктами питания. В решении . данной задачи птицеводство, в частности гусеводство, играет немаловажную роль.
Мясо, яйца и продукты переработки птицы являются источником полноценных белков, жиров, витаминов, минеральных и экстрактивных веществ, играющих важную роль в жизнедеятельности организма. Качество продукции, ее экологическая безопасность приобретают все большее значение, поэтому птицепродукты с низкими потребительскими и пищевыми свойствами являются неконкурентоспособными.
Правильное выращивание, полноценное кормление птицы, выполнение и перевыполнение нормативов по выходу продукции и. решающим образом сказываются на экономике предприятия. Благодаря правильному ведению отрасли можно в короткие сроки увеличить производство мяса и яиц, а также повысить уровень обеспеченности населения этими продуктами.
В этом плане большой интерес представляет применение в процессе выращивания и содержания птицы более дешевых нетрадиционных и доступных кормовых добавок, которые близки по своей биологической ценности к традиционным, и позволяют повысить производство птицеводческой продукции.
Следует также отметить, что средства, синтезированные химическим путем, зачастую обладают строго определенным фармакологическим действием на физиологические процессы и обмен веществ. Но прежде чем использовать добавки природного происхождения для кормления птицы, необходимо детально разработать и определить уровни ввода новых

Сохранность, живая масса
Яйценоскость, инкубационные качества яиц, оплодотворетгость, выводимость, отходы инкубации
Морфологический и химический состав яиц: масса яиц, составных частей, толщина скорлупы, единица ХАУ, удельная плотность, содержание витаминов

Морфологические показатели крови: гемоглобин, эритроциты, лейкоциты
Затраты корма: на 1 гол. в сутки, на 10 шт.яиц; переваримость и использование питательных вептести копма
Сохранность, рост и развитие, экстерьерные особенности, индексы телосложения
Морфологические показатели крови: гемоглобин, эритроциты, лейкоциты
Мясная продуктивность: масса и выход потрошеной тушки, морфологический состав, анатомические индексы
Химический состав бедренных и грудных мышц: шага, протеин, жир, зола
Затраты корма на 1 кг птогооста живой массы
Переваримость и использование кормов: протеин, жир, БЭВ, азот
Физические свойства мяса: нежность, сочность
Полнорационный комбикорм (ПК) контрольная
ПК+1,3 гБио-Мос™/кг корма опытная
ПК+1,8 гБио-Мос™/кг корма опытная
ПК+2,3 г Био-Мос™/кг корма опытная
ПК+2,8 г Био-Мос™/кг корма опьггная
55 В
о яз я о о я

сл о>

Полнорационный комбикорм (ПК) контрольная
ПК+ Био-Мос™ (г/кг корма): 1-7 дней 1,5; 8-28 дней -0,5; 29—63дней -0,2 опытная
ПК+ Био-Мос™ (г/кг корма): 1-7 дней -2,0; 8-28 дней-1,0; 29 - 63 дней - 0,4 опытная
ПК+ Био-Мос™ (г/кг корма): 1 -7дней -2,5; 8-28 дней -1,5; 29 - 63 дней - 0,6 опытная
ПК+ Био-Мос™ (г/кг корма): 1-7 дней -3,0; 8-28 дней - 2,0; 29 - 63 дней - 0,8 опытная