Использование препаратов цинка и меди в кормлении высокопродуктивных коров в период раздоя

• Автор: Иванова, Анна Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 123 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Е1 Основы полноценного кормления высокопродуктивных коров
1.2 Пути повышения минеральной питательности рационов
1.2.1 Использование премиксов в кормлении высокопродуктивных коров
1.2.2 Использование природных минеральных добавок в кормлении животных
1.2.3 Использование хелатных соединений в кормлении животных.
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. 1 Питательность и минеральный состав кормов используемых в кормлении
лактирующих коров
3.2 Использование неорганических и органических солей меди и цинка в
кормлении лактирующих коров
3.2.1 Кормление коров
3.2. 2 Молочная продуктивность и химический состав молока за период раздоя
3.2.3 Переваримость питательных веществ и использование энергии рационов
3.2.4 Баланс азота, кальция и фосфора у коров
3.2.5 Морфологические и биохимические показатели крови коров.
3.3 Экономическая эффективность проведенных исследований
4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ
5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Во всем мире скотоводство одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. В России за последние 10-15 лет произошло значительное уменьшение поголовья крупного рогатого скота. В связи с этим для сохранения поголовья, увеличения продуктивности и рентабельности производства специалисты занимаются решением проблемы полноценного сбалансированного кормления животных. Полноценное кормление возможно осуществить лишь при соблюдении требований современных детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных (JI.B. Топорова, Д.А Трухин, 2011; JI. Гамко, 2012).
Ученые во всем мире постоянно изучают болезни обмена веществ высокопродуктивных животных: белкового, углеводного, липидного, витаминного и минерального. По мнению большинства, среди причин такой патологии, а также снижения продуктивности животных на первом месте стоит несбалансированное кормление (JI.B. Топорова и др., 2010; A.B. Архипов и др., 2010). Высокопродуктивные коровы заметно реагируют на недостаточное и некачественное кормление, и часто даже незначительное отклонение в питании вызывает снижение продуктивности. Поэтому рационы должны быть сбалансированы по всем основным питательным и биологически активным веществам с использованием высокоэффективных специальных добавок (В.Н. Заяц и др., 2009).
Благодаря естественным препаратам в последние два десятка лет заметна тенденция увеличения продуктивности животных. Одним из таких препаратов являются Биоплексы - органические комплексы микроэлементов с аминокислотами и пептидами. Преимущество Биоплексов было неоднократно показано в научно-практических испытаниях на свиньях и птице. Препараты с органическими формами цинка и меди наиболее приемлемы, но недостаточно изучены (В. Надеев и др.,2012). В этой связи, в вопросах минерального питания исследования по изучению обеспеченности цинком и ме-
дью жвачных животных с учетом продуктивных и породных особенностей, а также зональных условий кормопроизводства, имеют научное и практическое значение и определяют актуальность проведенных исследований.
Работа выполнена в соответствии с планом научных исследований кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» (номер государственной регистрации 0120.050.3976).
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось сравнительное изучение влияния скармливания микроэлементов цинка и меди в форме Биоплексов и неорганических солей в рационах коров в период раздоя.
В задачи исследований входило:
- исследовать минеральный состав и питательность кормов;
- определить влияние цинка и меди в минеральной форме и форме Биоплексов на молочную продуктивность и химический состав молока;
- изучить влияние скармливания различных форм цинка и меди на переваримость питательных веществ и обмен энергии;
- установить влияние препаратов цинка и меди на обмен азота, кальция и фосфора в организме коров;
- изучить морфологические и биохимические показатели крови коров при использовании в рационах минеральных и органических форм цинка и меди;
- определить экономические показатели производства молока с использованием препаратов цинка и меди в рационах коров.
Научная новизна. Разработаны и научно обоснованы рационы для высокопродуктивных коров в период раздоя с введением в их состав микроэлементов цинка и меди в органической форме в виде Биоплексов и неорганической форме в виде сернокислых солей.
Установлено положительное влияние препаратов цинка и меди на переваримость питательных веществ рационов, энергетический, азотистый и

В связи с эти был проведен научно - хозяйственный опыт на коровах черно-пестрой породы. Дополнительно к основному рациону им скармливали минерально-витаминные премиксы в количестве 1% от массы концентрированных кормов. Различие заключалось в том, что животные 1 опытной группы получали премикс №1, коровы 2 опытной группы получали премикс №2,в котором дозы микроэлементов и витаминов увеличены на 25%. Результаты исследований показали, что включение в период раздоя, в рацион коров, минерально-витаминного премикса №2 положительно влияет на переваримость питательных веществ, способствует более высокому использованию энергии и азота, а так же является экономически выгодным условием повышения продуктивности животных, которое позволяет снизить себестоимость молока, повысить рентабельность прибыль. Так, за период опыта, от коров 2 опытной группы получено 4%-ного молока на 13,94 и 8,20%, больше в сравнении с аналогами контрольной и 1 опытной группы.
1.2.2 Использование природных минеральных добавок в кормлении
животных
Использованию нетрадиционных кормовых подкормок в животноводстве в последние годы уделяется большое внимание, так как многие из них по своим свойствам являются уникальными. Замена части дорогостоящей кормосмеси дешевой природной минеральной позволяет снизить себестоимость продукции на 5-8 %, так как транспортировка их к месту использования обходиться дешевле, чем покупка традиционных минеральных добавок.
В последние годы для нормализации обменных процессов в организме животных большое внимание уделяется лекарственным препаратам и кормовым добавкам природного происхождения, обладающим высокой биологической доступностью и усвояемостью.
По данным В. Карпова и др., (2009) комплексное применение Герми-вита, Видаптина и Гувитан-С способствует увеличению молочной продук-