Эффективность использования протеиновых и минеральных добавок в рационах дойных коров

• Автор: Агапов, Сергей Юрьевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 131 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль кормления в жизнедеятельности сельскохозяйственных животных

1.2. Влияние условий кормления на молочную

продуктивность коров

1.3. Использование отходов переработки масличных культур

в рационах сельскохозяйственных животных и птицы

1.3.1. Подсолнечный жмых

1.3.2. Краткая характеристика питательности горчичного жмыха

и,шрота, использование их в кормлении животных и птицы
1.4. Влияние,минеральных веществ на
жизнедеятельность животных
1.4.1. Общая.характеристика минерала бишофит.................27 |
1.4.2. Использование бишофита в кормлении
. сельскохозяйственных животных и птицы
1.5. Влияние кормовых добавок на воспроизводительные функции животных и птицы
П. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Зоо техническая характеристика коров по изучению влияния кормовых добавок на их продуктивные качества
3.2. Научно-хозяйственный опыт по использованию в рационах лактирующих коров кормового концентрата «Сарепта» отдельно
и в сочетании с бишофитом

3.2.1. Влияние кормовых добавок на молочность лактирующих животных
3.2.2. Исследования по переваримости питательных веществ кормов
3.2.3. Баланс и использование азота
3.2.4. Баланс и использование минеральных веществ
3.2.5. Физиологические и гематологические показатели крови
3.2.6. Влияние кормовых добавок на экономическую оценку разведения молочного скота
3.2.7. Влияние кормовых добавок на удои коров за лактацию..
3.2.8. Влияние кормовых добавок на характер лактационной деятельности коров
3.2.9. Влияние кормовых добавок на живую массу подопытных
коров
3.2.10. Влияние кормовых добавок на воспроизводительные
качества подопытных коров
3.2.11. Экономическая оценка разведения молочного скота
ІУ.ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. В Государственной Программе развития сельского хозяйства Российской Федерации на 2008-2010 годы отмечается, что темпы роста социально-экономического развития страны в большей степени будут обеспечены за счет роста объемов производства продукции животноводства (А. Мысик, 2007). Ведущими факторами, влияющими на молочную продуктивность коров, на первое место ученые и практики животноводства ставят уровень и полноценность кормления, на второе - селекция скота, на третье -условия содержания; При организации биологически полноценного кормления коров основной проблемой является- изыскание дополнительных природных кормовых средств, балансирующих добавок, обеспечивающих повышение использования питательных веществ рационов (И. Г орлов и др., 2007).
В хозяйствах Нижнего Поволжья выращивается эфиромасличная культура - горчица сарептская, семена ее перерабатываются, на масло, а побочным продуктом является горчичный жмых, из которого на Волгоградском государственном маслозаводе «Сарепта» готовится концентрат кормовой из растительного сырья «Сарепта». Введение этого кормового концентрата в рацион животных способствует повышению продуктивности, в частности свиней (А.Ф. Злепкин и др., 2010).
Анализ источников литературы показывает, что до настоящего времени нет точных данных об оптимальной дозе бишофита в рационах дойных коров и его влиянии на продуктивность животных.
Наши исследования направлены на комплексное изучение эффективности использования концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» и минеральной добавки бишофит, в рационах лактирующих коров в зимнестойловый период, на переваримость и использования питательных веществ рационов, на молочную продуктивность и живую массу коров, их воспроизво-
на переваримость питательных веществ рациона (С.И. Николаев, B.F. Дикуса-ров, А.В. Горбунов, 2006).
В.В. Саломатин (2004) установил, что включение в хозяйственный рацион молодняку свиней II - опытной группы бишофита. в количестве 6,6-1 ОД мл/голову в сутки, Ш - опытной группы концентрата подсолнечного фосфати-да в количестве 0,044-0,09 кг/голову в сутки; IV - опытной группы в хозяйственный рацион бишофита в количестве 6,6-10,8 мл + подсолнечного фосфа-тидного концентратам дозе 0,044-0,09 кг/голову сутки, оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ. Так, в IV - опытной- группе коэффициент переваримости; сухого вещества составил 80,16%, что на 3,67% больше, чем;у животных I - контрольной группы, на.0,35% больше в>сравнении с животными II-опытной группы ина.0;26% больше, чем у подсвинков III опытной группы. Использование, азота от принятого подсвинками IV - опытной группы-равнялось 30,18%, что на 1,92% больше, чем в контроле. Во II и III опытных группах — соответственно на 1,8(Ги 1,63% больше: Баланс кальция, фосфора и магния был положительным у подсвинков всех групп. Животные опытных групп, в сравнении с контролем, имели более высокий уровень отло--жения-в теле кальция, фосфора и магния;: • ■ .
Добавка в рационы- животных П - опытной группы 6,6-10;8 мл природно-. го бишофита обеспечивала получение среднесуточного приростаживоймассы-725,45 г, что на 58,1 8 г, или на 8,72% выше, чем в I контрольнойгруппе. Животные, получавшие природный бишофит, по убойным показателям не-уступали контрольным, у подсвинков II опытной группы в. длиннейшей мышцы спины содержалось на 0,21% меньше воды, .на 0,58% больше белка, на 0,04% жира. Затраты кормов на 1 ц прироста у подсвинков II опытной группы но сравнению с I контрольной снизились на 0,37 ц корм, ед., или на 7,89%.
Установлено, что использование бишофита и кормовых дрожжей в рационах животных IV - опытной группы позволило получить 683 грамма - наибольший среднесуточный прирост по сравнению с животными контрольных групп. Гематологические показатели подсвинков контрольных и опытной