Реализация биоресурсного потенциала продуктивности межпородных гибридных свиней при использовании пробиотических добавок

• Автор: Даутов, Салим Фагимович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 107 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности физиологии свиньи

1.2. Влияние межпородного скрещивания на продуктивность и обмен веществ свиней

1.3. Механизм действия пробиотических препаратов и перспектива их использования в свиноводстве

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

ЗЛ. Технология получения 3-х породных гибридных свиней

3 Л Л .Характеристика пород

3.1.2.Схема скрещивания
3.2. Технология производства комбикормов
ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ
3.3. Определение относительной биологической ценности комбикормов для свиней с помощью тест-организма Тетрахинема пе-
риформис
3.3Л. Определение относительной биологической ценности комбикорма для свиноматок
3.3.2. Определение относительной биологической ценности комбикорма для поросят отьемышей
НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ
3.4. Сравнительная эффективность применения пробиотических кормовых добавок «Гресс» и «Ветом 1.1» в кормлении супорос- 45 ных свиноматок
3.4.1. Условия содержания и кормления
3.4.2. Динамика живой массы
3.4.3. Биохимические показатели крови
3.4.4. Воспроизводительные способности

Сравнительная эффективность применения пробиотических кормовых добавок «Гресс» и «Ветом 1.1» в кормлении подсосных поросят
3.5.1. Условия содержания и кормления
3.5.2. Динамика роста и затраты кормов
3.5.3. Морфологические и биохимические показатели крови..
Сравнительная эффективность применения пробиотических кормовых добавок «Гресс» и «Ветом 1.1» в кормлении поросят отъемышей
3.6.1. Условия содержания и кормления
3.6.2. Динамика роста животных и затраты кормов
3.6.3. Морфологические и биохимические показатели крови..
3.6.4. Переваримость и использование питательных веществ.
3.6.5. Экономическая эффективность
Результаты производственного испытания пробиотической
кормовой добавки «Гресс» в кормлении поросят отъемышей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Стабильное увеличение производства свинины возможно только на базе организации сбалансированного полноценного кормления свиней. Среди факторов кормления особо важное место занимают белки, углеводы, витамины и минеральные вещества (Л.П. Зарипова и др., 1999; В.А. Алексеев, 2010; В.П. Дегтярев, 2010) недостаток или излишек которых наносит значительный ущерб свиноводству, сдерживает рост поголовья, снижает продуктивность и плодовитость, вызывает заболевания у животных и ухудшает качество продукции.
Наряду с этим современное эффективное ведение свиноводства невозможно при использовании только чистопородных свиней. Национальный проект «Развитие АПК В РФ» на 2008-2012 и до 2020 года дал дополнительный стимул развития отрасли свиноводства. Так, долгие годы Российские свиноводческие комплексы вынуждены содержать стада чистопородных свиней для гибридизации, что требовало больших затрат, но не давало должного эффекта. Между тем, используя современный генетический материал можно получать линейные, межпородные гибриды характеризующиеся высокой продуктивностью и этим обеспечить получение на 1 свиноматку более 2 тонн мяса в убойной массе, при уменьшении производственных площадок на 30-40% и эксплуатационных затрат на 20-40% (В.И. Фисинин, 2010). В Европейском союзе (ЕС) последовательно создается система государственного контроля качества продуктов питания по всей цепочке производства - от фермы до потребителя (Б. Ходанович, 2010). В связи с этим в странах ЕС и в некоторых странах СНГ введён повсеместный запрет на использование кормовых антибиотиков, единственно верным альтернативным технологическим решением является применение пробиотических препаратов (Н.И. Стрекозов, 2008).
Пробиотики - биологические препараты представляющие собой стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов или продукты их ферментации, которые способствуют росту последних (А.П. Калашников и др., 2003).

здоровые крепкие конечности. Порода настолько популярна благодаря свойству скрещивания с другими породами и их улучшения. На рынке длительное время они считаются «фаворитами». Крупная белая устойчива к климатическим и другим факторам.
Рис. 2 Крупная белая
Свиноматки Крупной белой породы многоплодны, молочны и обладают хорошими материнскими качествами.
2. Ландрас - для получения помесей, специализированная беконная порода свиней. Выведена в Дании в начале 20 века скрещиванием местных улучшенных вислоухих свиней с английскими породами, главным образом с крупной белой, и разведением помесей «в себе». Животные с удлиненным туловищем, прямой спиной, хорошо развитыми плотными окороками, тонкой белой кожей, равномерно покрытой короткой мягкой щетиной. Бекон высокого качества.
Особенности породы:
- Выносливость, крепость;
- Большое количество поросят в помете;
- Высокие среднесуточные привесы;