Эффективность применения углеводно-белкового корма на основе пивной дробины в рационе свиней

• Автор: Лазаревич, Александр Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 128 с. : ил.

Содержание
Введение

Глава I. Аналитический обзор

1.1 Решение проблем экологии при производстве пива

1.2 Биологическая ценность и химический состав пивной дробины

1.3 Эффективность использования пивной дробины в кормлении свиней

1.4 Технологии переработки малоценного кормового сырья и

растительных отходов в высокобелковые корма

1.5 Основные принципы построения промышленной биотехнологии

1.5.1 Технология приготовления питательных сред для биосинтеза

1.5.2 Поддержание чистой культуры

1.5.3 Ферментация
1.5.4 Выделение и очистка продуктов
1.5.5 Получение товарных форм препаратов
Глава II. Материалы и методики исследований
2.1 Объем исследований, схема и методики проведения научнохозяйственных опытов
2.2 Изучаемые показатели и методики исследования
2.2.1 Методика проведения балансового опыта
2.2.2 Методики лабораторных исследований
2.2.2.1 Исследование кормов, кала и мочи
2.22.2 Биохимические исследования крови
2.2.3 Методика проведения контрольного убоя животных
2.2.4 Схема и условия проведения производственной проверки
2.2.5 Методика определения экономической эффективности
2.2.6 Статистическая обработка материалов исследований
Глава III. Результаты исследований и их обсуждение
3.1 Технология получения углеводно-белкового корма

3.2 Определение зоотехнических параметров углеводно-белкового корма
3.3 Анализ рационов кормления подопытных животных находящихся на доращивании
3.4 Влияние углеводно-белкового корма на рост подопытных животных находящихся на доращивании
3.5 Анализ рационов кормления подопытных животных находящихся на откорме
3.6 Влияние углеводно-белкового корма на рост подопытных животных находящихся на откорме
3.7 Анализ переваримости и использование питательных веществ изучаемых рационов
3.8 Баланс азота, кальция и фосфора
3.9 Морфологические и биохимические показатели крови
3.10 Влияние изучаемых рационов на мясосальные показатели откармливаемых свиней
3.11 Производственная проверка результатов исследований
Глава IV. Экономическая эффективность применения углеводнобелкового корма в рационе свиней
Выводы
Предложения производству
Библиографический список
Приложение 1 Изменение живой массы и среднесуточных приростов у
свиней на доращивании
Приложение 2 Изменение живой массы и среднесуточных приростов у
откармливаемых свиней
Приложение 3 Расчет коэффициентов переваримости питательных
веществ в контрольной группе
Приложение 4 Расчет коэффициентов переваримости питательных веществ в опытной группе

Приложение 5 Баланс азота
Приложение 6 Баланс кальция
Приложение 7 Баланс фосфора
Приложение 8 Результаты контрольного убоя
Приложение 9 Результаты обвалки тазобедренной части контрольная
группа
Приложение 10 Результаты обвалки тазобедренной части опытная
группа
Приложение 11 Химический состав мяса свиней подопытных групп
Приложение 12 Результаты органолептической оценки качества мяса
Приложение 13 Изменение живой массы и среднесуточных приростов у
откармливаемых свиней контрольная группа
Приложение 14 Изменение живой массы и среднесуточных приростов у откармливаемых свиней опытная группа

животных пересматривались и корректировались в зависимости от продуктивности животных.
Нормы кормления поросят в периоды с 60 по 90 день и с 91 по 120 день представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Нормы кормления поросят, на гол/сутки
Показатель Период Период
с 60 до 90 дней с 91 до 120 дней

ЭКЕ 1,66 2
Обменная энергия, МДж 16,60 20
Сухое вещество, кг 1,15 1
Сырой протеин, г 230,00 278
Переваримый протеин, г 179,00 217
Лизин, г 10,40 12
Треонин, г 6,50 7
Метионин + цистин, г 6,20 7
Сырая клетчатка, г* 60,00 72
Соль поваренная, г 5,00 6
Кальций, г 11,00 13
Фосфор, г 9,00 6
Железо, мг 107,00 129
Медь, мг 0,00 0
Цинк, мг 0,00 0
Марганец, мг 0,00 0
Кобальт, мг 1,40 1
Иод, мг 0,30 0
Каротин, мг ** 0,00 0
Витамин А, тыс. МЕ ** 5,20 5
Витамин Э, тыс. МЕ 40,00 49
Витамин Е, мг 0,52 0
Витамин В |, мг 2,60 3
Витамин В2, мг 4,00 5
Витамин В3, мг 20,00 24
Витамин В4, г 1,30 1