Определение потребности в магнии выращиваемого и откармливаемого молодняка свиней

• Автор: Клементьев, Марат Иванович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: п. Дубровицы Московской обл.
• Количество страниц: 133 с. : ил.

Оглавление
Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Роль минеральных элементов в питании сельскохозяйственных животных
1.2. Физиологическая роль магния в организме сельскохозяйственных животных
1.3. Взаимодействие магния с другими элементами в организме животных
1.4. Эффективность использования магния в рационах
сельскохозяйственных животных

1.5. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Методика и условия проведения исследований
2.1.1. Методика, схема и техника проведения исследований
2.1.2. Методика и техника проведения опыта по переваримости питательных веществ рациона
2.1.3. Методики лабораторных исследований
2.1.4. Биохимические исследования
2.1.5. Статистическая обработка материалов
3. Результаты исследований
3.1. Характеристика и химический состав магнезиальной добавки
к кормам
3.2. Результаты исследований по уточнению норм магния для молодняка
свиней 2-4 месячного возраста
3.2.1 Живая масса поросят - отъемышей и конверсия корма
3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция, фосфора
3.2. 3. Выделение магния с калом

3.2.4. Морфологические, биохимические показатели крови поросят 2-4-месячного возраста при скармливании разного уровня магния
3.3. Уточнение норм магния для откармливаемого молодняка свиней
3.3.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.3.2. Результаты контрольного убоя подопытных животных
3.3.3. Биохимические исследования
3.4. Экономическая эффективность использования магния в рационах поросят 2-4 и 4-8- месячного возраста
3.5. Результаты производственной проверки
3.5.1. Производственная апробация результатов научно - хозяйственного опыта на откармливаемом молодняке свиней
4. Обсуждение результатов собственных исследований
5.ВЫВОДЫ
Предложения производству
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Согласно принятой концепции развития свиноводства в России к 2015 году запланировано увеличить объем производства свинины в год до 3,2 млн. тонн (в убойной массе), что в расчете на душу населения будет составлять 24 кг. Намеченные показатели предполагается достичь за счет увеличения численности поголовья свиней до 30 млн. голов, снижение продолжительности выращивания и откорма до 100 кг - с 365 до 180 дней и сокращения расходов кормов на 1 ц прироста — 7,9 до 3,8 — 4,0 ц корм. ед. Эта задача может быть выполнена, прежде всего, за счет использования помесных свиней, внедрения в производства новейших технологий выращивания и откорма животных, укрепления кормовой базы и организации полноценного кормления. Внедрение в практику животноводства системы нормированного кормления предусматривает контроль рационов животных по двадцати и более показателям, в том числе и по минеральным веществам. Основными нормируемыми макроэлементами в рационах всех сельскохозяйственных животных являются кальций, фосфор, натрий, калий, хлор и др. Такой важный элемент питания животных, как магний, в рационах свиней не нормируется. До недавнего времени считалось, что наличие данного элемента в кормах вполне удовлетворяет потребность организма в нем. Относительно потребности растущих и откармливаемых свиней в магнии существуют различные точки зрения. В доступной отечественной и зарубежной литературе сведений о четко обоснованной потребности свиней в магнии недостаточно. Его норма колеблется от 0,02 до 0,08% от сухого вещества рациона [А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др., 2003, М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, Р.В. Некрасов, 2008, С.Г. Кузнецов, В.В. Пустовой, А.П. Батаева, 1987, 1988, 1990, 1992; В. А. Кокорев, 1990, А. Хеннинг, 1976]. По данным других исследователей она составляет: для откармливаемых свиней -0,002-0,004 и 0,05-0,06% от сухого вещества рациона A.N. Janset, [1985], по данным A.J. Mudd, D.G. Armstrong, [1967] оптимальная норма магния в ра-

мышц. Более 60% магния в организме находится в костях (в том числе и в зубах), остальная часть - в мягких тканях и жидкостях.
В.И: Георгиевский [1970, 1978, 1983], Р.Н. Одынец [1973, 1979] , Н.М. Тепера, [1987] считают, что магний в растительных кормах содержится в достаточном количестве, которое обеспечивает физиологическую потребность в нем. Однако отдельные виды и половозрастные группы (молодняк, высокопродуктивные, беременные и особенно жвачные) могут испытывать недостаток этого элемента. Исследования, проведенные учеными Саранского государственного университета С.А. Лапшин [1988], установили фактическое усвоение-магния из кормов, оно составило: из кукурузы -55,7%, овса - 82,7, ячменя - 54,5, соевой муки - 60,3, сухого обезжиренного молока - 62,0, риса -42,5%. , '
На усвоение магния из рациона животных и, в частности свиней, большое влияние оказывает количественное содержание в рационе кальция, с которым магний находится в антагонистических взаимоотношениях, хотя и кальций, и фосфор, и магний являются необходимыми элементами в, формировании скелета организма. Так, наличие в кормах больших количеств кальция и фосфора в большом количестве увеличивает потребность животных в магнии. Избыток же магния в рационе приводит к повышенному выделению из организма кальция и фосфора. Увеличение в рационе фосфора оказывает большее влияние на потребность животных в магнии, чем избыток кальция.
В нашей стране для различных половозрастных групп свиней четко обоснованной потребности в магнии отсутствует. Его норма колеблется от 0,002-0,004 и 0,05-0,06 % или 0,4 - 0,5 г даже до 2-6 г на 1 кг сухого вещества корма как для откормочных свиней, так и для супоросных маток.
Магния в рационах свиней можно восполнить за счет различных магнийсодержащих кормовых добавок, к числу которых относятся: оксид, сульфат, карбонат, фосфат, бишофит, магнезит, агромаг. Так, включение бишо-фита в рацион поросят в период доращивания в количестве 400 мг магния/кг корма повышало прирост живой массы на 7-10%. При скармливании окиси