Эффективность использования комбикормов, БВД и кормовых смесей, основанных на кормах полевого кормопроизводства в системе кормления свиней

• Автор: Энговатов, Вячеслав Федорович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 232 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Обзор литературы
1.1. Состояние проблемы рационального использования кормов и производство свинины в ЦЧЗ
1.2. Физиологическая необходимость и экономическая целесообразность сочетания компонентов полевого кормопроизводства в составе кормовых смесей, комбикормов и БВД
1.3. Биологически полноценные кормовые смеси, комбикорма и БВД, основанные на максимальном использовании высокобелковых компонентов растительного происхождения
1.4. Повышение полноценности кормовых смесей, комбикормов и БВД за счет биологических нутритивов
1.5. Консервированные продукты из растительных культур -компоненты, повышающие полноценность рационов
1.6. Производство свинины в ЦЧЗ при рациональном использовании собственных кормов
1.7. Заключение по проблеме рационального использования кормовых ресурсов полевого кормопроизводства
2. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследований
2.1.1. Зоотехнические исследования
2.1'.2. Условия кормления и содержание подопытных животных
2.1.3. Методики изучения воспроизводительных и лактационных способностей маточного поголовья, интенсивности роста при выращивании молодняка свиней
2.1.4. Аналитические исследования
2.1.5. Биохимические исследования
3. Результаты собственных исследований
3.1. Характеристика кормовых ресурсов полевого кормопроизводства и животноводства ЦЧЗ России и Тамбовской области
3.2. Разработка комбикормов, БВД и кормовых смесей для свиней
3.3. Технология выработки комбикормов, БВД, консервированных продуктов,из растительного сырья, обработки бобовых
3.4. Эффективность разработанных комбикормов в кормлении свиней разных половозрастных групп
3.4.1. Поросята-сосуны и отъемыши
3.4.2. Ремонтные свинки
3.5. Продуктивное действие кормовых смесей, сочетающих концентратную часть с сочными и консервированными продуктами на воспроизводительные функции маток и ремонтных свинок
3.6. Система кормления свиней, основанная на использовании кормовых компонентов собственного полевого кормопроизводства
3.6.1. Элементы системы
3.6.2. Экономическая эффективность системы кормления
4. Обсуждение результатов исследований
5. Внедрение результатов исследований в производство
6. Заключение
7. Выводы
8. Предложения производству
Список использованной литературы
Пршщжения

ВВЕДЕНИЕ
Свиноводство является интенсивной отраслью животноводства, играющей‘важную роль в обеспечении населения мясом и в мясном балансе страны, доля свинины составляет около 39%.
Однако производство свинины в России по-прежнему остается нерентабельным и для того чтобы перейти на новые технологии, необходимо нужны инвестиции, стабильные экономические межотраслевые отношения и целенаправленная поддержка государства. И, тем не менее, в настоящее время российский рынок мяса и мясопродуктов можно характеризовать как перспективный и динамично развивающийся.
Особенностью состояния свиноводческой отрасли Тамбовской области в период перехода к рыночным отношениям является то, что она также находилась в глубочайшем кризисе. Поголовье свиней в 1990-2005 гг. во всех категориях хозяйств Российской Федерации сократилось с 887,7 тыс. голов до 187,2 тыс. голов или в 4,7 раза, а производство мяса в целом по животноводству уменьшилось с 161,0 тыс. тонн до 56,7 тыс. тонн в убойном весе или в 2,8 раза.
По итогам 2005- 2009 гг. во всех категориях хозяйств произведено 56
60,1 тыс. тонн мяса (в убойном весе), молока - 280,9-250,9 тыс. тонн и 336
219,6 млн. штук яиц, однако к 2010 году наблюдается положительная тенденция11 увеличения поголовья свиней до 265,2 тыс. голов и идет наращивание производства мясного баланса.
Отрасль начинает приобретать инвестиционную привлекательность. Все большее число отечественных и иностранных предпринимателей готовы вкладывать финансовые средства в свиноводство.
В .сложившихся условиях все негативные явления, сдерживающие развитие отрасли и экономическое обоснование наиболее эффективных направлений и определяет актуальность исследований.
Актуальность темы исследования. Свиноводство является интенсивной и эффективной отраслью животноводства, что в современных

1.4. Повышение полноценности кормовых смесей, комбикормов и БВД за счет биологических нутритивов
Повышение эффективности комбикормов, полноценных кормосмесей собственного производства и БВД за счет биологически активных веществ является важнейшим приемом увеличения их продуктивного действия (14, 42, 53,88, 116, 121).
В системе мер, направленных на повышение эффективности кормов и их продуктивности определенная роль отводится ферментным препаратам , значенйекотбрыхпри использовании в комбикормах трудногидролизируемых компонентов ячменя, ржи, проса, тритикале, гороха и продуктов переработки подсолнечника, рапса, льна, хлопчатника и других чрезвычайно велико (198, 209, 212, 219, 220, 306, 307, 321, 374, 381, 383).
За последние годы повышение эффективности использования питательных веществ комбикормов с использованием ферментов нового поколения изучали - Д. Грачев (68); Р. Темираев, В. Темираев, В. Табилов (288); С. Кузнецов, С. Борновалокова (160); С.Г. Кузнецов, В.Д. Омельченко, A.C. Кузнецов (159); И. Миколайчик (199); Т.А. Фаритов (305) идругйе (123,140, 178, 208,218, 282).
Высокая эффективность отечественных ферментных препаратов подтверждаются при использовании в рационах свиней и крупного рогатого скота многими научными и производственными испытаниями - Р. Волобуева* В. Волобуев (44); В. Крохина, А. Карабанов (154); А. Абрафихов,
А. Яхин, В. Крохина и другие (1); В. Константинов, Н. Солдатенков, Е. Кудряшов (133); Н.Г. Макарцев (182); А. Вишневец (43).
Исследователи утверждают, что ферментные препараты, не являясь стимуляторами, дополняют действие ферментов желудочно-кишечного тракта животнЬго (118, 120, 205) повышая до 15-20% эффективность использования питательных веществ рациона и продуктивность животных (47, 74, 87, 139, 217, 341).
В. Кузьмин (162) установил значительное повышение усвоения