Реализация генетического потенциала хозяйственно - биологических признаков симментальского скота при использовании генофонда голштинской породы

• Автор: Хаминич, Андрей Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 141 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Формирование и современное состояние симментальской породы
1.2. Хозяйственно - биологические особенности симментальского скота..
1.3. Симментальский скот Поволжья, его племенные, продуктивные качества и генеалогическая структура
1.4. Эффективность использования генофонда импортных пород при совершенствовании симментальского скота
1.4.1. Молочная продуктивность и экстерьерные особенности помесей разных генотипов
1.4.2. Влияние голштинских быков на воспроизводительную способность помесных коров
1.4.3. Мясная продуктивность голштинизированных помесей
1.5. Генетический потенциал симментальской породы скота
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Весовой рост чистопородных и голштинизированных симментальских телок
3.2. Экстерьерно - конституциональные особенности коров разных генотипов.,
3.3. Молочная продуктивность коров
3.4. Взаимосвязь между живой массой коров и уровнем их молочной продуктивности
3.5. Морфофункциональные свойства вымени коров
3.6. Воспроизводительная способность чистопородных и помесных животных..
3.7. Оценка генеалогических линий симментальской и голштинской пород.
3.8. Сочетаемость генеалогических линий симментальской и голштинской пород
3.9. Племенная ценность быков производителей, используемых при создании высокопродуктивных типов и стад симментальского скота с учетом

принадлежности их потомков к разным производственным типам
3.10. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность
3.11. Биохимические показатели крови
3.12. Селекционно-генетические параметры отбора чистопородных и помесных коров
3.13. Экономическое обоснование результатов исследований
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования
На современном этапе экономического и социального развития нашей страны проблема увеличения продуктивности животных и производства высококачественных продуктов животноводства остается очень острой. Расширение производства животноводческой продукции служит показателем благосостояния народа.
В последние десятилетия сельскохозяйственное производство ведет хозяйственную деятельность со значительным дефицитом финансовых и материально -технических ресурсов. Основная причина кризиса - нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике Российской Федерации, которое оказывает отрицательное влияние на развитие сельскохозяйственного производства и формирование рынка продовольствия. В животноводстве - это значительное сокращение поголовья и стад производства животноводческой продукции.
В этой связи особую актуальность приобретает ускорение темпов совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород, типов и стад животных, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности, приспособленных к эксплуатации в условиях интенсивных технологий. Одним из эффективных приемов решения поставленной задачи, наряду с улучшением условий кормления и содержания животных, является межпородное скрещивание с использованием генофонда лучших специализированных пород мира, в том числе голштинской.
В зоне Среднего Поволжья, где скотоводство базируется на использовании в кормлении животных в основном отходов производства зерновых и технических культур, важное значение придается разведению симментальского скота, хорошо адаптированного к этим условиям.

вую лактацию составило по удою 815 кг, или 26,9%, по содержанию жира 0,21%. Наибольший удой по первой лактации получен от 3/4-кровных помесей - 4071 кг, что на 1041 кг больше, чем от симментальских сверстниц. По второй лактации помесные коровы обоих генотипов достоверно превосходили симментальских сверстниц по молочной продуктивности на 960 кг, содержанию жира в молоке на 0,26%, 3/4-кровные, соответственно, на 1130 кг и 0,28%.
По данным Ю. Котлярова, Н. Клундук, [70], от симментал - голштинских помесей (с кровностью 25-50%) за 1 лактацию получено по 2880 кг молока (жирностью 3,88%), с кровностью 50-75% - 3313 кг молока (3,86% жира), по группе с кровностью более 75% - 3484 кг (3,84% жира).
В СПК «Черкасское Поречное» Курской области симментал-голштинские помеси превосходили по удою чистопородных симменталов на 37,9% (3047 кг, против 2210 кг). Содержание жира у помесей составило 3,73%, белка 3,31%, чистопородных 3,69% и 3,20% соответственно [47].
Об эффективности использования быков красно-пёстрой голштинской породы в Российской Федерации говорит тот факт, что при полноценном кормлении удой за I лактацию у полукровных коров составляет 4016 кг молока жирностью 3,8%, за вторую лактацию - 4630 кг (3,83%) и за третью - 5230 кг (3,83%). Прибавка по удою соответственно достигла 725, 819 и 1070 кг. Е. Лебедько подтверждает [86], что на продуктивность голштинизированного скота существенно влияет кормление. Расход кормов на корову в год в племзаводе «Память Ленина» составил 42-48 ц к.ед., а в племрепродукторе им. Ленина Брянской области — 28 -34 ц к.ед..На племзаводе у 5/8- кровных первотелок удой по сравнению с полукровными и четверть - кровными был выше на 131 кг. Самым низким он оказался у полукровных коров на 147 - 278 кг меньше, чем в других группах.
Выход молочного жира за лактацию изменялся аналогично удоям - от 127,3 до 118 кг у 1/2 - кровных и от 138,7 до 122 кг у 5/8 - кровных соответственно на заводе и репродукторе.
Исследования подтверждают рост молочной продуктивности при голшти-низации симментальских стад в хозяйствах с высоким уровнем кормления, тогда