Полиморфизм генов молочных белков и гормонов у коров голштинской породы

• Автор: Джапаридзе, Григорий Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: п. Лесные Поляны Московской обл.
• Количество страниц: 128 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1.Голштинская порода крупного рогатого скота
1.2. Полиморфизм генов молочных белков крупною рогатого скота
и их влияние на молочную продуктивность
1.3. Полиморфизм генов гормонов крупного рогатого скота
и их влияние на молочную продуктивность
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Оценка полиморфизма молочных белков и гормонов
у голштинских коров канадской селекции
3.1.1.Полиморфизмгенакаппа-казеина
3.1.2.Полиморфшмгенабета-лакгоглобулина 47 3.13 Генетическая структура поголовья по комплексным генотипам
каппа-казеина и бета-лакгоглобулина
3.1.4. Полиморфизм гена пролактина
3.1.5. Полиморфизм генагормона роста
3.1.6. Генетическая структура поголовья по комплексным генотипам пролактина и гормона роста
3.1.7. Генетическая структура поголовья по комплексным генотипам каппанказеина, бета-лакгоглобулина, пролактина и гормона роста
32. Взаимосвязь полиморфизма генов молочных белков
и показателей молочной продуктивности
3.2.1. Взаимосвязь генотипа каппа-казеина
и молочной продуктивности
322. Взаимосвязьгенотипа бета-лакгоглобулина

и молочной продуктивности
3.2.3. Взаимосвязь комплексных генотипов каппа-казеина
и бета-лакгоглобулина и молочной продуктивности
33. Взаимосвязь полиморфизма генов гормонов и молочной продуктивности
3.3.1. Взаимосвязь генотипа пролактина 77 и молочной продуктивности
3.3.2. Взаимосвязь генотипасомаготропина 77 и молочной продуктивности
3.33. Взаимосвязь комплексных генотипов пролактина
и гормона роста и молочной продуктивности
3.4. Взаимосвязь комплексных генотипов кал па-казеина, бета-лакгоглобулина, пролактина и гормона роста и молочной продуктивности
3.5. Влияние генотипа каппа-казеина на технологические свойства молока коров голштинской породы канадской селекции
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Из-за нехватки поголовья скота молочных пород в настоящее время в Россию активно импортируется маточное поголовье крупного рогатого скота голштинской породы. Животные этой породы отличаются высокой молочной продуктивностью и наиболее полно отвечают требованиям современных технологий производства молока. Голштинскими коровами комплектуются вновь построенные животноводческие комплексы. Импортированное поголовье планируется использовать в племенных целях, для расширенного воспроизводства и для получения собственных быков-производителей. Масштабы генетического влияния голштинской породы в России велики, так как она широко используется для улучшения других молочных пород.
Поголовье голштинского скота, импортированное из разных стран, отличается по генетическим и зоотехническим характеристикам вследствие различий уровня и целей племенной работы в разных странах мира. Для эффективного использования племенных ресурсов импортного скота необходимо определить генетические характеристики и племенную ценность завезенных животных. Одним из современных методов генетической оценки крупного рогатого скота является анализ ДНК. Выявление предпочтительных вариантов генов, связанных с продуктивными признаками животных, является актуальным, поскольку дает возможность вести селекцию по генотипу на уровне ДНК наряду с традиционными методами отбора. Методы оценки животных по генотипу будут играть все возрастающую роль в оценке животных и способствовать повышению эффективности ведения селекционной работы (Зиновьева H.A., Гладырь Е.А., 2002).
В качестве потенциальных маркеров молочной продуктивности могут рассматриваться аллели генов белков молока и гормонов, участвующих в регуляции лактации.
Гены каппа-казеина (CSN3) и бета-лактоглобулина (LGB) связаны с белковомолочностью и технологическими свойствами молока. Аллель В гена

содержанием белка в молоке у голштинов израильской селекции ((Lagziel A., 1999).
У красной датской и красной норвежской пород молочного скота аллель Mspl(-) связан с показателем выхода молочного жира (Hoj et al., 1993).
Содержание молочного белка в молоке коров черно-пестрой породы отечественной селекции было достоверно выше у коров, несущих аллель Mspl (-), чем при отсутствии последнего — соответственно 3,1% и 2,91%. У коровы, гомозиготной по аллелю Mspl(-) содержание белка в молоке оказалось наибольшим (3,32%). Полученные данные позволили сделать авторам вывод о том, что аллель Mspl(-) в интроне III гена гормона роста можно рассматривать в качестве потенциального маркера содержания белка (Фалынскова И.Н., Удина И.Г., 2005).
В Бразилии у зебувидного скота аллель гена гормона роста Mspl(-) оказался ассоциирован с повышенным содержанием жира в молоке (Mattos К.К. et al, 2004).
Данные по влиянию L- и V-аллеля гена гормона роста на проявление признаков продуктивности различны и в некоторых случаях противоречивы (Zvierzchowki L. et al., 2001; Pawar R.S. et al., 2007).
Полагают, что у коров голштинской и черно-пестрой пород генотип LL гена GH связан с повышенными показателями удоя, выхода молочного жира и белка (Dybus A. et al, 2002; Shariflou M.R. et al, 2000).
Гомозиготный вариант VV коррелирует с высоким содержанием жира, белка в молоке, а также скоростью прироста массы тела, а LL- вариант ассоциируется с удоем (Балацкий В.Н., 1998).
В двух из трех исследованных групп скота симментальской породы наблюдается превосходство по удою коров с генотипом W над коровами с генотипом LL, причем в группе голштинизированных коров симментальской породы разница достоверна (Р<0,05). У чистопородных коров симментальской породы отмечено превосходство генотипа LL над генотипом