Рациональное использование продуктивного потенциала свиней разных генотипов для увеличения производства свинины

• Автор: Перевойко, Жанна Александровна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Пермь
• Количество страниц: 318 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Влияние селекционно-генетических и паратипических факторов

на продуктивность свиноматок

1.2 Влияние отбора и подбора на воспроизводительную

способность свиноматок крупной белой породы

1.3 Использование современных методов селекции на повышение

продуктивности свиней в условиях промышленных комплексов

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Межлинейная сочетаемость свиней крупной белой породы в
условиях промышленного комплекса
3.1.1 Условия содержания и кормления
3.1.2 Хозяйственно-полезные признаки крупной белой породы
свиней
3.1.3 Селекционно-генетические параметры хозяйственно-полезных
признаков при использовании линейно-группового подбора в условиях массовой селекции
3.2 Результаты линейно-группового подбора хряков с отдельными
семействами маток
3.2.1 Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой
породы при сочетании с хряками разных линий
3.2.2 Репродуктивные качества свиноматок крупной белой породы
при уменьшении признаков отбора
3.2.3 Влияние генотипа отца и линейной принадлежности на
воспроизводительные качества свиноматок
3.2.4 Наследуемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных
признаков при использовании линейно-группового подбора хряков и маток
3.2.5 Селекционные качества свиноматок крупной белой породы
разных генотипов
3.2.6 Биохимические показатели крови молодняка свиней крупной
белой породы разных генотипов
3.2.7 Откормочные и мясные качества , развитие внутренних и
половых органов молодняка крупной белой породы разных генотипов
3.2.8 Эффективность межлинейных кроссов свиней крупной белой
породы
3.2.9 Эффективность селекции свиней на снижение толщины шпика
при разном уровне селекционного давления

3.3 Эффективность двух-трехпородного скрещивания
3.3.1 Результаты двухпородного скрещивания
3.3.2 Результаты двух-трехпородного скрещивания
3.3.2.1 Воспроизводительные качества свиноматок
3.3.2.2 Откормочные и мясные качества помесей
3.3.2.3 Убойные качества молодняка разных генотипов
3.3.2.4 Химический состав мяса двух-трехпородных помесей
3.3.2.5 Дегустационная оценка качества мяса и бульона
3.4 Взаимосвязь основных хозяйственно-полезных признаков
3.5 Экономическая эффективность селекции свиней
3.6 Обсуждение полученных результатов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы.Основное внимание в концепции продовольственной безопасности страны уделяется наращиванию объемов производства отечественной продукции животноводства. Решить эту проблему в ближайшие годы можно, уделив серьезное внимание развитию свиноводства как наиболее скороспелой и технологичной отрасли животноводства.В увеличении производства свинины большое значение отводится работе по повышению продуктивного наследственного потенциала разводимых в стране пород свиней за счет использования достижений генетики и других биологических наук, организации крупномасштабной селекции и использования лучшего мирового генофонда.
Крупная белая порода свиней общепризнанно является одной из лучших специализированных, наиболее отселекционированных по ряду хозяйственно-полезных и технологических признаков. В связи с этим она широко распространена в нашей стране, в том числе и в зоне Урала.
Для совершенствования пород свиней селекционерам необходимо руководствоваться перспективными научно обоснованными тенденциями, целесообразными для данного региона. В условиях Урала, в том числе в Пермском крае - это дальнейшее совершенствование системы разведения свиней, увеличение поголовья племенных животных и укрепление племенной базы в условиях промышленных комплексов.
Экономическая нестабильность и условия хозяйствования оказали негативное влияние как на объем производства продукции животноводства, так и на количественные и качественные показатели племенного и товарного свиноводства и особенно в условиях промышленных комплексов.
В этой связи необходимость обобщения результатов комплексных исследований по рациональному использованию разных генотипов свиней и современных методов селекции для увеличения производства свинины в зоне Урала на примере Пермского края и оптимизации селекционно-племенной

При выведении новых мясных типов и линий свиней селекция ведется не только на высокую их продуктивность и мясность, но и на формирование нового типа животных, которые бы имели крепкую конституцию, прочность копытного рога, выносливость и устойчивость к заболеваниям при содержании в закрытых помещениях в течение всего года (О. КиБес, в. КгаПк, А. Рейтсеую, I. Йукоую , 1998;В. Дударев, Н. Башкирова, А. Агапов,В. Мантикова, В. Бекенев, 2006).
Путем использования современных методов селекции и оценки животных, укрепления кормовой базы, внедрения рациональных технологий содержания свиней намечено увеличить длину туловища, повысить выход «деловых» поросят и улучшить их экстерьер (В. Семенов, Н. Марченко, Н Черепанова, 2002;В. Семенов, 2002).
По мнению Н.М. Жуковой и Л.А. Семендеевой (1999) группы крови являются очень удобной генетической моделью для изучения генетических явлений как при внутри- и межлинейном разведении свиней, так и при скрещивании. В этом отношении в свиноводстве накоплен довольно большой материал, который достоверно подтверждает наличие положительных связей отдельных локусов групп крови с плодовитостью, мясностью и откормочными качествами, устойчивостью к отдельным заболеваниям с жизнеспособностью в эмбриональной и постэмбриональной стадиях развития.
В повышении продуктивности свиней важную роль играет межпородное скрещивание и использование животных различных зарубежных пород. Помесный молодняк по сравнению с чистопородными сверстниками обладает более высокой скороспелостью, адаптационной пластичностью и лучше приспособлен к выращиванию на свинокомплексах (Н. Мисагш, Г .Гатаба, 1992;П.А. Ващенко, 2004; И.М. Дунин, В.В. Гарай, 2012, В.Кабанов, И.Титов, 2013).