Биологические особенности и продуктивные качества овец волгоградской тонкорунной породы разных конституциональных типов

• Автор: Шуйманова, Айша Ахметяровна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 115 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1.Краткая история возникновения мясо-шерстного направления в тонкорунном овцеводстве
1.2. Волгоградская тонкорунная мясо-шерстная порода овец
1.2.1.История создания
1.2.2. Эффективность разведения овец волгоградской породы в современных условиях рыночной экономики на примере ведущего племенного завода «Ромашковский»
1.2.3. Конституционально-продуктивные типы и их значение при разведении овец различных пород
1.2.4. Физиолого-биохимический статус - как показатель становления организма овец
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Воспроизводительные качества маток
3.2. Особенности становления физиолого-биохимического статуса овец волгоградской тонкорунной породы в зависимости от конституциональнопродуктивного типа
3.2.1. Морфофизиологический состав крови у овец волгоградской тонкорунной породы мясо-шерстного и шерстно-мясного конституционально-продуктивных типов в состоянии суягности
3.2.2. Биохимический состав крови у овец волгоградской тонкорунной породы мясо-шерстного и шерстно-мясного конституциональных типов в
состоянии суягности
3.3. Динамика живой массы и среднесуточных приростов баранчиков
3.4. Линейный рост и телосложение
3.5. Откормочные и мясные свойства баранчиков
3.5.1. Химический состав мяса
3.5.2. Экономическая эффективность откорма баранчиков
3.6. Характеристика баранчиков разных конституционально-продуктивных типов по настригу и качественным показателям шерсти
3.7. Молочность маток и ее влияние на интенсивность роста ягнят.
3.8. Экономическая эффективность выращивания и реализации овец..
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Овцеводство как отрасль животноводства в силу разнообразия и ценности получаемой от него продукции, имеет важное народно-хозяйственное значение. До начала 90-х гг. при нормальном функционировании государственного заказа на производство продукции, овцеводство в Российской Федерации было одной из динамично развивающихся отраслей животноводства. Общее поголовье в те годы достигло рекордной численности - 63,1 млн овец, производство шерсти - 224 тыс. т, а баранины - 390 тыс. тонн в убойной массе. Но с переходом в 1992 г. на рыночную экономику в отрасли начался спад. Главные причины кризиса - ликвидация государством гарантированных закупок шерсти через заготконторы и установление несправедливо низких цен на эту продукцию (в среднем около 30 рублей за 1 кг). В результате шерсть оказалась невостребованной, что привело к убыточности отрасли. В итоге, в 2000 году численность овец сократилось до 14,8 млн голов, а производство шерсти - до 40,3 тыс. тонн. Причем этот разрушительный процесс затронул не только товарные хозяйства, но и крупные племенные заводы.
В настоящее время ситуация с поголовьем несколько стабилизировалась. Так, по данным ежегодника Минсельхоза России и ФГНУ ВНИИгшем Российской Федерации общая численность овец на конец 2008 г. равнялась 19 млн 190,5 тыс. гол., в сельхозпредприятиях - 3 млн 531,6 тыс голов, что ниже, чем в 1990 г., соответственно в 2,9 и 11,8 раза. По сравнению с предыдущим годом поголовье овец во всех категориях хозяйств возросло на 2,4%, а в сельхозпредприятиях снизилось на 10,5%. В 2008 г. произведено немытой шерсти 53,5 тыс. тонн, а баранины в живой массе 383,1 тыс. тонн.
В России доля баранины в общем производстве мяса в последние годы составляет 2,4-2,9%. Уровень потребления баранины и козлятины на одного человека в России, пока находится на очень низком уровне — всего 1 кг, в то

Рис 1. Общая схема исследований