Влияние интенсивности выращивания ремонтного молодняка на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности

• Автор: Васильева, Ольга Романовна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 153 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Особенности роста и развития молодняка на различных стадиях
ОНТОГЕНЕЗА
1.2. Динамика роста
1.3. Влияние живой массы на продуктивность
1.4. Влияние родителей на рост и продуктивность потомков
1.5. Особенности кормления молодняка
1.5.1. Нормы потребностей молодняка в основных питательных веществах
1.6. Заключение
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Динамика роста молодняка в племенных хозяйствах Ленинградской области
3.1.1. Анализ динамики роста молодняка
3.1.2. Рекомендуемая динамика прироста молодняка
3.2. Влияние интенсивности роста ремонтных тёлок на уровень их будущей молочной продуктивности
3.2.1. Группировка «всё поголовье»
3.2.2. Группировка «хозяйство - год»
3.2.3. Степень влияния различных факторов на живую массу и молочную продуктивность
3.2.4. Группировка «сравнение со сверстницами»
3.3. Результаты исследований, проведённых в отдельных хозяйствах
3.3.1. Характеристика роста молодняка
3.3.2. Влияние живой массы на продуктивность
3.3.3. Взаимосвязь живой массы и промеров
3.3.4. Влияние быков-отцов на рост их дочерей
3.3.5. Влияние коров-матерей на рост их дочерей
3.4. Влияние полноценности кормления на интенсивность роста молодняка
3.4.1. Анализ фактических условий кормления ремонтных тёлок
3.4.2. Оптимизация условий кормления ремонтного молодняка
3.5. Экономическая эффективность исследований
3.6. Обсуждение результатов исследований
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Формирование молочной продуктивности происходит в период онтогенеза животного, в процессе его роста и развития. Знание основных закономерностей роста и развития животных, а также факторов, влияющих на них, позволяет осуществлять направленное выращивание молодняка, управлять формированием необходимых хозяйственнополезных признаков.
Изучением интенсивности, динамики роста и развития молодняка крупного рогатого скота отечественные и зарубежные учёные и практики занимаются на протяжении десятилетий (Brody S., 1927; Шмальгаузен И.И., 1938; Пшеничный П.Д., 1961; Бегучев А.П., 1963, 1965, 1969; Новиков Е.А., 1971; Свечин К.Б., 1976; Susuki М., Mitsumoto Т., 1981; Медведев Н.Г., 1987; Пу-рецкий В.М., 1996; Безгин А.П., Поварова О.В, 2003; Волгин В.И., 2006,
2009). Вклад многих из них в изучение этого вопроса огромен.
Ремонтный молодняк определяет будущую продуктивность стада и рентабельность производства молока, поэтому в условиях рыночной экономики сокращение непродуктивного периода использования животных, связанное с экономическими затратами на выращивание ремонтных тёлок, приобретает всё большее значение.
Основным фактором, определяющим эффективность выращивания молодняка, и одним из важнейших показателей, характеризующих уровень роста, является живая масса. Кроме того, живая масса непосредственно связана с молочной продуктивностью (Miller R., Gillard М.С., 1959; Бегучев
А.П., 1963; Ratheises N., 1972; Мисостоль Т., 1978; Brilling W., 1985; Спивак М.Г., 1983; Туников Г.М., Шкапенков С.И., 1992; Кутровский В.Н., 2006,
2007). Надои коров повышаются при увеличении их живой массы, так как крупные коровы поедают больше кормов и перерабатывают их в молоко благодаря большему объему внутренних органов.

Объем рубца должен увеличиваться за молочный период в 3 раза (с 25% до 80%), в то время как сычуг сокращается в 9 раз (с 60% до 7%), чему способствует ранее приучение телят к потреблению концентрированных кормов. Пищеводный желоб постепенно перестает функционировать, твердые корма попадают в рубец, который заселяется популяцией микрофлоры. В результате начинает формироваться оболочка рубца, покрываясь хорошо развитыми сосочками (папиллами) (Ваттио М., 1997).
В последнее время появились существенные изменения в подходе к организации кормления телят в молочный период. Главным является ранее приучение телят к потреблению зерновых кормов. Их подают в форме «мюсли» (овес, кукуруза, ячмень), зерна грубого помола, цельного зерна. Мелкий размол не рекомендуется. Начинать приучение к поеданию зерна нужно с 4 дня жизни, с 7 дня - к поеданию специального стартерного комбикорма для телят-молочников (Голушко О., Заяц В., Надаринская М., Ильянов А., 2010).
Зерновые корма дают в небольших количествах после выпаивания молока. Чем быстрее теленка приучить к концкормам, тем раньше возможен отъём. В возрасте до 10-12 недель телята охотно поедают смеси следующего состава: 1 - дроблённых пшеницы 20%, овса 20%, ячменя 20%, кукурузы 20%, 18% льняного жмыха, 2% премикса; 2. - 40% овса дроблёного, 10% фасоли молотой (или гороха), 10% льняного жмыха, 30% ячменя и кукурузы дроблёных, 8% соевого шрота, 2% премикса. Льняной жмых для телят можно заменить подсолнечным или соевым (ЗАО «Витасоль», 2008). По данным института животноводства НИИ сельского хозяйства федеральной земли Мекленбург хорошие показатели роста показывали телята, получавшие ЗЦМ на основе молочной сыворотки с концентрацией 150 г/л в сочетании с комбикормом-стартером, состоящем преимущественно из рапсового жмыха (защищённого от расщепления в рубце), измельчённой кукурузы, пшеницы и соевого шрота (Флор Я., Занфтлебен П., 2008). Примерно с 12 недели, когда количество молока в рационе сокращается, необходимо скармливать смеси с