Комплексная система оценки адаптационного потенциала свиней при породно-линейном разведении

• Автор: Коваленко, Наталья Анатольевна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 358 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Состояние племенной отрасли свиноводства

Российской Федерации

1.2. Понятие адаптации

1.3. Адаптация сельскохозяйственных животных

1.4. Заключение

2. Материал и методика исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1. Состояние свиноводства Северо-Кавказского региона

3.1.1. Динамика поголовья свиней и характеристика
племенной базы
3.1.2. Характеристика продуктивных качеств основных
плановых пород свиней, районированных в Ростовской области
3.2. Влияние адаптации на воспроизводительные качества
животных
3.2.1. Адаптационные свойства свиней в разрезе семейств
3.2.2. Воспроизводительные качества свиноматок разных
генотипов
3.2.3. Качество спермопродукции хряков-производителей
3.2.4. Воспроизводительные качества хряков-
производителей
3.3. Биологические особенности животных разных
генотипов в процессе адаптации
3.3.1. Морфологические показатели крови свиноматок
3.3.2. Биохимические показатели крови свиноматок

3.3.3. Иммунный статус организма свиноматок разных
генотипов
3.3.4. Рост и развитие молодняка свиней разных генотипов в 194 процессе адаптации
3.3.5. Морфологические показатели крови молодняка свиней 202 разных генотипов
3.3.6. Биохимические показатели крови молодняка свиней 238 разных генотипов
3.3.7. Иммунный статус организма молодняка свиней разных 267 генотипов
3.4. Продуктивность животных разных генотипов в
условиях промышленной технологии
3.4.1. Откормочные качества молодняка свиней
3.4.2. Мясные качества молодняка свиней разных генотипов
3.4.3. Качество продукции молодняка свиней разных
генотипов
3.5. Экономическое обоснование результатов
исследований
4. Обсуждение полученных результатов
5. Выводы
6. Практические предложения
7. Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последнее десятилетие наблюдается интенсивный процесс использования импортных пород животных с целью улучшения продуктивных особенностей отечественного поголовья животных (Дунин И.М. и др., 2009, 2010, 2012; Федоренкова Л.А. и др., 2008; и др.).
Процесс селекции длительный, трудоемкий и дорогостоящий. Отечественный рынок сегодня требует свинину высокого качества, а для этого необходимо улучшать мясные и откормочные качества разводимых пород свиней. При сложившейся ситуации в отечественном племенном свиноводстве для решения этой задачи в короткие сроки выход один — «прилитие крови» высокоценных мясных пород свиней зарубежной селекции с целью сокращения в 2-3 раза сроков получения конкурентоспособной мясной свинины и экономии денежных средств (Ухтверов А.Н., 1999; Шейко И.П., 2009; Смирнов B.C., 2005; Караба В.И. и др., 2008; Бажов Г.М., 2006; и ДР-)-
Однако, как показывает анализ исследований последних лет по использованию на промышленных предприятиях свиней импортных пород, проблема адаптации и акклиматизации завезенного поголовья стоит очень остро. Животные, попадая в новые условия, претерпевают ряд изменений. Причиной могут быть кормовой режим, температура, влажность воздуха, атмосферное давление, рельеф, особенности технологии, уровень продуктивности, породные особенности и т.д. Поэтому успех разведения завезенных животных зависит, в первую очередь, от акклиматизационных способностей в конкретных условиях. В этой связи вопрос акклиматизации требует дальнейшего изучения, научного обоснования и производственной проверки (Голиков А.Н., 1985; Плященко С.И., Сидоров В.Т., 1987; Смирнов B.C., 1991; Дарьин А.И., 2007; Жемерикина C.JL, 2002, 2006; и др.), что и послужило основанием для проведения исследований, представленных в данной работе.

V** х л л
s rf t у к 1 t
которые имеют меньшую теплоизоляцию поверхности тела, а следовательно большая величина и длина кишечника в условиях Севера (Слоним А.Д., 1971).
У молодняка, выращенного при пониженных температурах, отмечали увеличение размеров сердца, легких и эндокринных желез, что говорит не только об интенсивности мышечной деятельности, но и о повышенном общем уровне обмена веществ, связанном с терморегуляцией (Мочаловский А. и др., 1986; Jonsef М.К. et al., 1967; Bianca W., Kunz P., 1978 и др.).
Длительное воздействие высоких температур вызывает понижение общего обмена и интенсивности химической терморегуляции (Gelineo S., 1964). Различные виды и породы животных, например, различные виды гусей, обнаруживают и при повторных воздействиях высокой температуры большее или меньшее снижение обмена (Якубанис В.Н., 1967). У
тропических видов гусей снижение обмена выражено более ярко, нежели у полярных и бореальных (Слоним А.Д., 1968).
Богуславской Л.К. и Ковтуненко А.Ю. (2009) изучены особенности адаптации кур кросса Habbord F 15 к вибрационным воздействиям различной частоты и условиям транспортировки. Показано, что у кур вибрационное воздействие с частотой колебательных движений 120 мин'1 приводило к развитию антистрессовой реакции спокойной активации. При увеличении частоты колебаний проявлялась стресс-реакция, выражавшаяся в снижении числа эозинофилов и лимфоцитов, а также увеличении количества гетерофилов и индекса сдвига лейкоцитов крови. Транспортировка птицы в течение 30 минут вызывала острый стресс, протекающий с напряжением адаптационных возможностей организма, что характеризовалось эозинопенией, снижением содержания базофилов и лимфоцитов, увеличением доли гетерофилов, моноцитов и лейкоцитарных индексов.
В последние десятилетия многие опыты и наблюдения показали, что расстройства, вызываемые акклиматизацией (адаптацией), ухудшают плодовитость. При перемещении самцов животных в иные климатические