Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях

• Автор: Кудрин, Михаил Романович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 137 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Совершенствование чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота

1.2 Технология выращивания ремонтных тёлок в период онтогенеза

1.3 Роль поведенческих реакций при выращивании ремонтных тёлок

1.4 Молочная продуктивность голштинохчёрно-пёстрых коров в России при разных технологиях содержания

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Технология содержания и кормления ремонтных тёлок, нетелей

3.2 Технология содержания и кормления коров-первотёлок

3.3 Рост и развитие ремонтных тёлок и нетелей
3.4 Поведенческие реакции ремонтных тёлок
3.5 Воспроизводительные способности подопытных тёлок
3.6 Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы
3.7 Физико-химические показатели молока
3.8 Технологические процессы доения коров-первотёлок при разных способах
3.9 Экономическая эффективность результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность. В современном мире технология производства продукции становится решающим фактором роста экономического потенциала всех отраслей животноводства, выгодным направлением и объектом приложения капитала и ресурсов, орудием конкурентной борьбы. Технология определяет уровень интенсивности и эффективности производства, его экологической безопасности, качества продукции, биологической и пищевой ценности продуктов питания (М.П. Погребняк, 1998; JI.H. Ганко, И.В. Маляво, 1998; О. Бахтиярова, 2000; Н. Касторнов, 2006; Н.М. Костомахин, 2007; М.Б. Тропина, 2008; Т.Г. Джапаридзе, 2009).
Увеличение производства молока и его качества является одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны. Однако, существующие технологические решения и имеющийся генофонд скота не обеспечивает значительного повышения производства продукции животноводства и оптимальных технико-экономических показателей, необходимых при выращивании ремонтных тёлок (А.Г. Трафимов, 1998; X. Амерханов, 2006; С.Н. Ижболдина, JI.A. Ившина, Т.С. Сухих, 2008).
В связи с этим, при совершенствовании технологии выращивания ремонтных тёлок, получения молока, немаловажное значение имеет физиологическое состояние организма животного и его адаптация к новым условиям обитания, кормления и содержания (A.C. Всяких, 1976; A.C. Всяких, Т.М. Александрова, Р.В. Батракова, 1979; A.C. Всяких, 1987; Л.П. Кормановский, 1995, 2001;
В.Н.Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, 2004; Д. Некрасов, А. Колганов, 2006; С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов, 2008).
Для получения высокопродуктивных животных необходимо внедрять новые технологии целенаправленного выращивания ремонтных тёлок, основанные на общих закономерностях индивидуального развития по периодам и фазам онтогенеза (П.Д. Пшеничный, 1974; Н.Г. Фенченко, 1995; В.Д. Хромчен-ков, 1998; В. Бильков, Ю. Чурбаков, 2006).

Главным фактором формирования высокопродуктивного стада является выбор приемлемой технологии направленного выращивания ремонтных тёлок и перевод на промышленную основу коров-первотёлок (Б.О. Алимжанов, Л.В. Алимжанова, А.Ж. Беккожин 2006; Е.Б. Петров, В.М. Тараторкин, 2007; 3. Кад-заева, 2009).
Цель и задачи исследований. Цель исследования - изучить эффективность применения разных технологий на рост, развитие, поведенческие особенности ремонтных тёлок; молочную продуктивность, технологические процессы доения коров чёрно-пёстрой породы.
В задачи исследования входило:
- изучить технологию содержания ремонтных тёлок в различные возрастные периоды при беспривязно-боксовом и клеточно-групповом способе;
- определить потребление кормов тёлками и питательность по возрастным периодам, оплату корма приростом при разных технологиях;
- выявить динамику изменения живой массы и основных линейных промеров, индексов телосложения ремонтных тёлок от 12 до 18-ти месяцев;
- установить характер формирования поведенческих реакций при разных технологиях содержания;
- изучить воспроизводительные способности подопытных тёлок и коров-первотёлок;
- проанализировать технологические процессы доения коров-первотёлок при применении линейного молокопровода и доильного зала «Ёлочка» «2x8»;
- рассчитать экономическую эффективность молочной продуктивности коров-первотёлок за 305 дней лактирования при разных технологиях.
Научная новизна работы. Разработаны и научно обоснованы рационы кормления ремонтных тёлок, коров-первотёлок. Выявлена динамика изменения живой массы, линейных промеров, поведенческих реакций ремонтных тёлок от 12 до 18 месяцев при разных технологиях. Получены новые данные о влиянии привязного и беспривязно-боксового способа содержания на воспроизводи-

экономно использовать корм. В трёх базовых хозяйствах, где создавался новый тип скота, удой за лактацию превысил 9 тыс. кг молока.
Использование нового типа способствовало значительному повышению молочной продуктивности коров в хозяйствах Ленинградской области: с 2573 кг в 1995 г. до 5778 кг в 2003 году при поголовье коров 78 тысяч. В 2005 году в области в среднем от коровы получено 6251 кг молока, в 2005 году - 6251 кг, в 2006 г.- 6572 кг молока. «Ленинградский» получил широкое распространение в разных регионах России и Странах Содружества. Достаточно привести такие данные: в 40 регионах европейской части России племпредприятия на 25% укомплектованы производителями ленинградского типа. Кроме того, ежегодно реализуется за пределы области около 2,5 тыс. голов племенного молодняка и 80-100 тыс. доз спермы (И.А. Ефимов, 1982; В.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко,
Н.Г. Фенченко, 2004; П. Прохоренко, X. Амерханов, 2006).
П.Е. Поляков, С.А. Марченко, Н.И. Иванова (1996), В. Бошляков, В. Жуков (2002) считают, что в результате использования быков-улучшателей голштинской породы зарубежной и отечественной селекции в Московской области создан достаточно обширный массив высокопродуктивного скота чёрнопёстрой породы, обладающего крепкой конституцией, выраженным молочным типом и продуктивностью не менее 6000 кг молока.
Конкретным подтверждением этого является то, что в целом по области (по сельскохозяйственным предприятиям) с 2000 г. по 2005 год удой коров увеличился с 3933 до 5317 кг или на 26,0 %. По итогам 2006 года средняя продуктивность одной коровы составила 5712 кг молока, а по Российской Федерации — 3574 килограмма (Т.Г. Джапаридзе, Ю.М. Сухотин, 2007).
По данным В.Н. Лазаренко (2003) с конца 70-х годов для двух основных в Подмосковье пород молочного скота - чёрно-пёстрой и холмогорской - была разработана и все это время осуществлялась программа скрещивания с быками-голштинами. Для обеспечения выполнения программы голштинизации гос-племпредприятие «Московское» использовало все доступные источники при-