Пути и методы интенсификации выращивания объектов аквакультуры в установках с замкнутым водоиспользованием (УЗВ)

• Автор: Жигин, Алексей Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 331 с. : ил

Оглавление

Глава I.

4.2.1.
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.

Глава И.

ВВЕДЕНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Способы очистки оборотной воды и аппараты для ее
осуществления
История создания и развития рыбоводных установок с
замкнутым циклом водоиспользования
Рыбоводство в замкнутых системах за рубежом
Отечественное рыбоводство в замкнутых системах
Другие аспекты рыбоводства в замкнутых системах
Утилизация образующегося осадка
Переработка жидкой и твердой фракций
Вермикультура, как способ утилизации органических
отходов
Основные технологические принципы содержания гид-
робионтов в замкнутых системах
Т емпература воды
Г идрохимические показатели
Растворенный кислород
Углекислый газ
Активная реакция среды (pH)
Органическое загрязнение и группа азота
Другие показатели
Корма и методы кормления
Водообмен в бассейнах
Стрессовые факторы и болезни рыб
Внедрение новых объектов аквакультуры для товарного
выращивания в замкнутых системах
Выращивание осетровых
Выращивание тиляпий
Выращивание креветок
Полицикличное выращивание рыбы в замкнутых системах
Заключение
МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Общая схема и объем исследований

2. Установки, используемые для исследований
2.1. Опытно-промышленная установка ЛНПО «Союз»
2.2. Рыбоводное установки ТЭЦ-22 АО «Мосэнерго»
3. Методики] проведения исследований
3.1. Гидрохимические показатели и температура воды
3.2. Другие методики исследований
4. Схемы опытов
4.1. Создание высокопродуктивных аппаратов и технологических схем установок
4.1.1. Общие закономерности
4.1.2. Развитие и жизнедеятельность биомассы активного ила в
| аэротенкеютстойнике
4.1.3. Отработка аппаратов и технологических схем УЗВ
4.2. Выращивание новых объектов аквакультуры и повышение рыбопродукции бассейнов
4.2.1. Выращивание осетровых
4.2.2. Выращивание тиляпйй
4.2.3. Выращивание креветок
4.3. Выращивание рыбы по схеме товарного полицикла
4.3.1. Общая схема выращивания рыбы в товарном полицикле
4.3.2. Практическая проверка предложенной схемы выращивания
4.4. Утилизация образующегося осадка
4.4.1. Утилизация твердой и жидкой фракций
4.4.2. Выращивание дождевых червей
4 Глава Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Создание высокоэффективных аппаратов и технологических схем! установок
1.1. Исследования гидрохимических показателей
1.2. Фильтр для механической очистки воды
1.3. Аэротенк-ютстойник для биологической очистки воды
1.3.1. Устройство и принцип работы
1.3.2. Развитие и жизнедеятельность биомассы активного ила в
аэротенке-отстойнике
1.4. Денитрификатор-отстойник
1.5. Оксигенатор
1.6. Технологические схемы установок

2. Внедрение новых объектов аквакультуры для товарного
“ выращивания в замкнутых системах
2.1. Выращивание осетровых
2.2. Выращивание тиляпий
2.3. Выращивание гигантской пресноводной креветки
3. Выращивание рыбы методом товарного полицикла
3.1. Выращивание карпа
3.2. Выращивание сибирского осетра
3.3. Выращивание нильской тиляпии
4. Утилизация образующегося осадка
4.1. Переработка жидкой и твердой фракций
4.2. Выращивание дождевых червей
5. Разработка технологической схемы безотходного рыбо-
ф водного комплекса
Глава IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Оценка капитальных затрат
2. Объем и структура себестоимости
3. Расчет годового экономического эффекта от использования результатов исследовании
3.1. Использование фальшдна при выращивании сибирского осетра
3.2. Использование поликультуры с тиляпией
3.3. Выращивание рыбы по схеме товарного полицикла
3.4. Утилизация образующегося осадка
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
I ПРИЛОЖЕНИЯ

ФРГ обладает более чем 30-летним опытом эксплуатации промышленных циркуляционных систем в рыбоводстве. Объектами выращивания в них являлись карп, форель, растительноядные, сом, раки, молодь щуки, тиляпия, угорь и линь [27, 81, 482, 596, 612, 627, 639,703, 745].
В настоящее время Германия продолжает занимать одно из ведущих мест в мире по разработке замкнутых рыбоводных систем и технологий выращивания в них различных видов рыб.
Наиболее широко известны три фирмы, которые не только ведут научные исследования, но создали и активно реализуют на мировом рынке серийно выпускаемое оборудование установок с замкнутым циклом водоис-пользования. К ним относятся фирмы «Metz» [687, 319], «Штеллерматик» [719] и «Fischtechnick» [600].
Широко используются циркуляционные установки в рыбоводстве США. Известна установка вертикального типа для выращивания канального сома. В ней осуществляется спиральное движение воды против часовой стрелки, полная смена воды происходит за 14,5 минут, имеется аэрация и охлаждающий контур [27]. Американская компания «Natural Systems Inc.» разработала установку для выращивания 450 тонн тиляпии в год до товарной массы 450-680 г, при продолжительности выращивания от молоди до товарной рыбы 100-150 дней [320]. Разработана установка для промышленного выращивания гамбузии производительностью 1360 кг в год при годовой рыбопродукции бассейнов 49 кг/м3 [618]. Кроме перечисленных в США разработан еще целый ряд различных рыбоводных установок [686, 688, 690, 691, 692, 693], на которых мы не будем останавливаться, так как по сравнению с описанными выше, эти установки громоздки, сложны в эксплуатации и поэтому не находят столь широкого практического применения.
Много внимания развитию рыбоводства в замкнутым системах уделяется во Франции. В частности, там разработана установка интересная тем, что помимо выращивания рыбы, в ней последовательно культивируется цепь