Продуктивность и однородность бройлеров в зависимости от способа комплектования родительского стада по живой массе

• Автор: Ефимов, Дмитрий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 139 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Технологические приемы выращивания и содержания
родительского стада бройлеров
1.1 Л Факторы повышающие однородность родительского
стада бройлеров
1.1.2 Содержание родительского стада бройлеров в
клеточных батареях
1.1.3 Особенности работы с петухами
2.1 Пути повышения однородности бройлеров
2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Исследование 1. Продуктивные и воспроизводительные качества родительского стада мясных кур в зависимости от различных вариантов комплектования по живой массе
3.1.1 Живая масса кур
3.1.2 Живая масса петухов
3.1.3 Яйценоскость кур
3.1.4 Массаяиц
3.1.5 Выход инкубационных яиц
3.1.6 Инкубационные качества яиц
3.1.7 Сохранность взрослой птицы
3.1.8 Заключение по первому опыту
3.2 Исследование 2. Продуктивность и однородность
бройлеров в зависимости от способа комплектования

родительского стада по живой массе
3.2.1 Живая масса бройлеров
3.2.2 Среднесуточный прирост живой массы
3.2.3 Абсолютный прирост живой массы
3.2.4 Затраты корма на 1кг прироста живой массы бройлеров
3.2.5 Сохранность бройлеров
3.2.5 Однородность бройлеров
3.2.6 Индекс Эффективности
3.2.7 Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров, полученных от родительского стада, скомплектованного с учетом различных вариантов по живой массе
3.2.8 Заключение по второму опыту
4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

115 118

ВВЕДЕНИЕ
Мировое и отечественное птицеводство сегодня - это наиболее динамично развивающаяся отрасль АПК, обеспечивающая население питательной и здоровой пищей. Для того чтобы оценить темпы роста и возможности развития отрасли достаточно вспомнить историю отрасли последних лет.
Птицеводство, как и другие отрасли животноводства, в течение десяти лет с 1990 по 2000 гг. находилось в кризисном состоянии. За эти годы поголовье птицы во всех категориях хозяйств сократилось в 1,9 раза, производство пищевых куриных яиц в 1,4 раза и производство мяса птицы в 2,3 раза. А в период с 1990 года по 1997 год производство мяса птицы сократилось с 1,8 млн. тонн до 630 тыс. тонн. Причинами сложившегося положения к 1997 году послужили низкая покупательская способность населения и отсутствие необходимой государственной поддержки отрасли.
В 1998 году начался рост производства птицеводческой продукции, и за десятилетний период с 1998 г до 2008 г отрасль, наоборот, динамично развивается и демонстрирует свой мощный потенциал в новых условиях роста покупательской способности и при поддержке государства. Так, производство мяса птицы за это время увеличилось с 630 тыс. тонн в 1997 г до 2,2 млн. тонн в 2008 г, что позволило не только достичь, но и превысить уровень 1990 г. За 10 лет объемы производства были более чем утроены, среднегодовой прирост составил примерно 20%.
Во многом этому способствовала «Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005 - 2007 гг. и на период до 2010 года», принятая в мае 2004 г. За время первого этапа её реализации прирост производства мяса птицы в убойной массе составил 702 тыс. т, яиц - 2 млрд. шт., в расчете на душу населения это 6,3 кг мяса птицы и 12 яиц, соответственно (79,80).

многочисленных исследованиях по кормлению петухов, показывают, что в отличие от кормов для кур-несушек с содержанием 16 % сырого протеина и 3 % кальция, кормосмесь для самцов-производителей должна содержать
9-14 % сырого протеина и 0,8-1 % кальция (соотношение кальция к фосфору 1:2).
В бройлерных хозяйствах за рубежом петухов кормят тем же комбикормом, что и несушек - с 16-17 % сырого протеина и 2700 ккал обменной энергии (47). Взрослым петухам рекомендуют скармливать из специальных кормушек витаминную подкормку из расчета 60 г/гол./дн. в течение 10 дней.
В то же время рядом исследований установлено, что для петухов вполне приемлем рацион с 11-12 % протеина и 2800 ккал обменной энергии (17, 101). При кормлении таким рационом для петухов в стаде с хорошей спермопродукцией в возрасте 30, 42 и 53 нед. оплодотворенность составляла соответственно 88, 91 и 98 %, а при кормлении комбикормом с 18 % протеина она снижалась до 39, 56 и 68 % (124). Отмечено также, что с увеличением живой массы петухов с 4414 до 4804 г оплодотворенность яиц уменьшалась соответственно с 95,5 до 90,5 %, а выводимость - с 90,1 до 84,6 % (106).
В опытах Обернского университета (США) племенным петухам с 4-до 52-нед. возраста скармливали комбикорма с 9, 12, 14, 16 и 18 % сырого протеина. Результаты показали, что низкое содержание протеина (9-14 %) соответствовало большему объему эякулята при высокой концентрации спермиев и отсутствии задержки полового созревания. Сперму такие петухи начали продуцировать раньше, чем петухи на рационе более высокой питательности (96). Установлено также, что ограничение петухов в корме на 15 % повышало оплодотворенность яиц на 1,0-3,5 % (17).