Продуктивные качества свиней крупной белой породы различных генотипов с разной стрессустойчивостью

• Автор: Капанадзе, Гия Джемалиевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Место защиты: Б.м.
• Количество страниц: 126 с. : ил.

Москва

9 СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 .Синдром стресса у свиней

1.1.1. Стресс, его сущность, механизм и стадийность развития

1.1.2.Физиологические и биохимические параметры стресса у

свиней

1.1.3. Методы диагностики стресса у свиней

1.2. Системы групп крови свиней
ф 1.3. Использование генетических маркеров в свиноводстве
1.4. Связь групп крови свиней со стрессчувствительностью
Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Характеристика свиней заводского типа «КБ-КН»
2.2. Методы исследований
Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИИ
Ф 3.1. Встречаемость аллелей А и Н групп крови у молодняка свиней
«КБ-КН»
3.2. Рост и развитие молодняка свиней «КБ-КН» разных генотипов и стрессчувствительности
3.3. Сохранность поросят разных генотипов по группам крови и стрессчувствительности
4 3.4. Убойные и мясные качества подопытных животных
3.5. Воспроизводительные качества свиней

ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. За последние десятилетия разрабатываются и применяются селекционные программы, которые направлены на выведение и разведение свиней с хорошо развитыми мясными качествами. Установлено, что процессы уменьшения содержания жира в туше сопровождаются определенными негативными последствиями. Разные исследования показали наличие положительной корреляции между селекцией на мясную продуктивность и плохими адаптационными качествами свиней; животные с высокой долей мяса в туше имели повышенную стрессчувствительность (Булла Й.И др.,1984; Максимов Г.В.,1995; Никитченко И.Н.,1987; Плященко С.И., Сидоров В.Т.,1987; Максимов Г.В. и др., 1990) и, как следствие, от таких животных получают мясо с дефектами PSE и DFD. Такое мясо становится непригодным для переработки и использования в пищу. Определить общие потери в свиноводстве, вызванные стресс-фактором, сложно. Они обусловлены внезапной смертью животных и плохим качеством мяса. У стрессчувствительных свиней наблюдается снижение воспроизводительной способности. Они проявляются в виде увеличения случаев бесплодия, повышенного прохолоста и потерь молочности у свиноматок (синдром ММА (мастит - метрит - агалактия)), рождения большого количества маложизнеспособных и мертворожденных поросят, а также непродолжительного хозяйственного использования из-за преждевременного выбытия маток и хряков. Выше перечисленные потери возникают из-за хронического стресса, сопряженного с применением интенсивных
технологий в свиноводстве, который приводит не только к снижению продуктивности, но и к уменьшению адаптационных возможностей животных (Семагин В.Н., Зухарь A.B., Куликов М.А., 1988 ).
Стресс-синдром свиней (PSS) имеет генетическую основу (Бажов Г. М., Комлацкий В. И., 1989; Ананин В. H., 1999; Бекенев В. А., 1997;
10,9% и 5,3% в 1 - и 2 - месячном возрасте соответственно. Поросята от Аср/- положительных хряков и Аср/- негативных маток отставали по энергии роста на 10,4% и отличались более низкой жизнеспособностью. Герасименко В.В., Плахотников А. Г. (1994) в результате изучения репродуктивных качеств маток установили превосходство особей с фенотипом Аср по числу поросят в гнезде к отъему на 0,1 - 0,2 головы над аналогами с генотипом А'7'.
Влияние генотипов в этой системе групп крови на репродуктивные качества свиней более подробно изучал Тихонов В. Н. и др., (1986). Используя различные вариации генных характеристик маток с рассмотрением аллеля А0. Он показал некоторые превосходство генотипа Ао/- над генотипом Ас/- по многоплодию и значительное превосходство данного генотипа по этому показателю над генотипом А-/-.
Смирнова Н. А. (1997) при сравнении результатов подбора одновременно по 2-м локусам группы крови А и Н также подтвердила преимущество совместимых подборов над несовместимыми. При совместимом подборе А-/-, Н-/- скрещиваются с А-/-, Н-/- к 21 дню и к отъему сохранность в гнезде на 1 поросенка больше. Достоверная разность установлена и по молочности.
Новиковым А. А. (1987) установлено, что хряки с генотипами Ао/-и А-/- в системе А и Dbb в системе D обладают лучшими воспроизводительными качествами, а хряки с генотипами Gab и Gbb в системе G и На/b в системе Н - лучшими откормочными качествами. Лучшее репродуктивные качества (Герасименко В. В., Плахотников А. Г., 1996) наблюдались у маток, спаренных с хряками А-/-, а генотип Н-/-характеризуется худшими качествами.
Безенко С. П. и др. (1994) считают, что явление “иммунологической памяти” матери продолжительнее, чем предполагалось до сих пор. Это было отмечено, когда очередные смежные опоросы от подборов по ряду групп антигенов привели к ухудшению репродуктивных признаков свиноматок.