Продуктивные и хозяйственные особенности коров черно-пестрой породы при использовании голштинских быков-производителей

• Автор: Каширин, Дмитрий Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 156 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Голштинская порода

1.2 Использование голштинской породы в разных странах мира

1.3 Использование голштинской породы для совершенствования отечественного черно - пестрого скота

1.4 Племенная работа с черно - пестрой породой в Московской области

2. Материал и методы исследований

3. Результаты исследований

3.1 Характеристика коров разной кровности по голштинской породе
3.1.1 Молочная продуктивность
3.1.2 Воспроизводительные качества
3.1.3 Коррелятивная связь признаков молочной продуктивности и воспроизводительных качеств
3.2 Характеристика коров трех основных голштинских линий
3.2.1 Молочная продуктивность

3.2.2 Воспроизводительные качества
3.2.3 Коррелятивная связь признаков молочной продуктивности и воспроизводительных качеств
3.3 Показатели молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров кроссов линий
3.3.1 Показатели молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров лучших кроссов линий
3.4 Характеристика происхождения и племенной ценности быков -производителей
3.5 Продуктивные и воспроизводительные особенности коров-«долгожительниц»
3.6 Показатели молочной продуктивности и воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров трех основных голштинских линий хозяйства
3.7 Особенности экстерьера и конституции коров различного уровня продуктивности
Заключение
Выводы и предложения
Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
1.1 Актуальность темы
Современное стадо племенного репродуктора АОЗТ АП «Косино» сформировано в результате длительного использования быков - производителей голштинской породы по методу поглотительного скрещивания. К 1998 г. в стаде находились животные кровностью по голштинской породе от 50 до 87,5 %. Использование голштинских быков - производителей продолжалось, однако комплексная оценка продуктивных и хозяйственных признаков животных в зависимости от кровности по голштинской породе не проводилась, в то время как средняя молочная продуктивность коров оставалась практически на одном уровне независимо от увеличения в стаде количества высококровных голштинских помесей. В этой комплексной оценке и заключается актуальность работы.
1.2 Цель и задачи исследования
Целью работы явилось изучение стада, в котором высокий уровень голштинизации и происхождение животных связано с быками ведущих линий. На основании этого оценены родственные группы через быков, продуктивные и воспроизводительные качества коров в зависимости от кровности по голштинской породе. Для достижения цели исследований были поставлены следующие задачи:
• дать характеристику коров по линиям и с учетом кровности по голштинской породе (независимо от линейной принадлежности), молочной продуктивности и другим хозяйственным признакам;
• изучить эффективность применения межлинейных кроссов по основным хозяйственно - полезным признакам;
• произвести генеалогический анализ происхождения животных в стаде за период 1988 - 1998 гг.
1.3 Научная новизна
Впервые были выполнены комплексные научные исследования на

Это подтверждает целесообразность использования генофонда гол-штинов для генетического улучшения, прежде всего, черно-пестрой породы. Весьма характерным является тот факт, что содержание жира в молоке у коров голштинской породы в период с 1975 по 1985 г. повысилось с 3,3 до 3,47 %, а в последующие 10 лег - до 3,62 %. Сейчас содержание жира в молоке голштинов равно этому показателю в среднем у всех других пород. Это еще раз подтверждает перспективность использования генофонда голштинского скота в нашей стране. Ведь не случайно в период с 1980 по 1995 г. темп роста численности скота черно-пестрой породы, которая в наибольшей степени ассимилировала генотип голштинов, постоянно увеличивается. Так, в 1980 г. удельный вес этой породы составлял 24,1 %, а в 1995 г. - 47,7 %.
Для суждения об эффективности скрещивания коров с голштинскими быками в контрольных стадах проанализирована молочная продуктивность первотелок. По черно-пестрой породе - в колхозах "Юбилейный", "Комсомолец" и имени Луначарского Самарской области, "Ленсоветовский", "Лесное" и "Шушары" Ленинградской области. Продуктивность всех помесей повышалась с ростом кровности по улучшающей (голштинской) породе. Наивысший удой имели помеси черно-пестрая х голштинская 7/8 -кровности. При средней живой массе первотелок 509 кг они имели средний удой, равный 5132 кг молока жирностью 3,86%. Удой коров этой группы был выше в сравнении с их чистопородными черно-пестрыми сверстницами на 1079 кг. Изменчивость показателей продуктивности колебалась в стадах по живой массе от 4,2 до 10%, по удою от 18,7 до 32,7 %, по проценту жира от 2,8 до 8,2 % и по выход)'жира за лактацию от 17,7 до 34,3 %. [147].
В связи с тем, что первотелок оценивали в различных стадах по 12 голов в каждом, материалы обрабатывали по методу ВШР, определяли среднюю племенную ценность быков, с помощью которых формулировались