Эффективность использования линейных и кроссбредных свиноматок и хряков мясного направления продуктивности при гибридизации в условиях предприятия промышленного типа

• Автор: Савин, Евгений Геннадьевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 137 с. : ил.

1. Обзор литературы
1.1 Теоретические аспекты гетерозиса
1.2 Промышленное скрещивание в свиноводстве
1.3 Использование гибридизации в свиноводстве
1.3.1 Основные принципы гибридизации
1.3.2 Зарубежный опыт применения гибридизации
1.3.3 Использование гибридизации в отечественном свиноводстве

1.3.4 Краткая характеристика пород, типов и линий,
используемых в настоящей научной работе
2. Собственные исследования
2.1 Материал и методика исследования
2.2. Содержание и кормление подопытных животных
3. Результаты собственных исследований
3.1. Репродуктивные качества животных
3.1.1. Оплодотворяемость, продолжительность супоросности и
число полученных опоросов
3.1.2. Многоплодие свиноматок и живая масса поросят при рождении

3.1.3. Рост и сохранность подопытных поросят к 21-дневному
возрасту
3.1.4. Рост и сохранность гибридных поросят к отъёму
3.1.5. Скорость роста молодняка подопытных групп в молочный период
3.2. Рост поросят подопытных групп на доращивании
3.3. Откормочная продуктивность гибридного молодняка
3.4. Убойные и мясные качества подопытного гибридного
молодняка подопытных групп
3.5. Некоторые биологические особенности молодняка подопытных групп
3.6. Некоторые физико-химические показатели мяса подопытных
животных
4. Рост и развитие животных в зависимости от их пола
4.1. Живая масса и соотношение поросят в подсосный период в
зависимости от их пола
4.2 Живая масса и количественное соотношение поросят в период доращивания от в зависимости от их пола. '
5. Экономическая эффективность выращивания и реализации
мяса гибридных животных
Выводы
Практические рекомендации
Список используемой литературы
Приложения
Актуальность темы. В настоящее время перед отечественным животноводством стоит трудная задача — необходимо обеспечить население России мясными продуктами собственного производства. Решить эту проблему в ближайшие годы можно, только уделив особое внимание развитию свиноводства, как одной из скороспелых и технологических отраслей. К сожалению, биологический потенциал свиньи для увеличения производства мяса в нашей стране используется в недостаточной мере. Накануне вступления России во Всемирную Торговую Организацию проблема производства отечественной свинины высококачественной и дешёвой в производстве свинины выходит на первый план. При вступлении России в ВТО возможно вытеснение отечественной свинины с внутрироссийского рынка более дешёвой свининой иностранного производства; что может привести к падению производства и сокращению поголовья свиней в России. То есть, что Россия окажется в продовольственной зависимости от других стран.
Для достижения высокого уровня производства свинины наряду с улучшением кормления, содержания и ветеринарного обслуживания животных необходимо широкое внедрение гибридизации, которая хорошо себя зарекомендовала, так как дает возможность за сравнительно короткий промежуток времени получить прогнозируемые положительные результаты. Этот метод разведения позволяет успешно использовать гетерозис, за счет которого можно увеличить многоплодие, усилить рост, сохранность и способность к откорму, а за счет аддитивного характера наследования улучшить мясные качества гибридных товарных животных. О гибридизации можно говорить в том случае, если:
-комбинируются сформированные в своей аддитивной и неаддитивной изменчивости, стабилизированные генетически породы, типы, линии животных;
супоросности и лактации, быстрым возобновлением цикла супоросности после отъёма поросят. Свиньи обладают большим потенциалом плодовитости (до 120 поросят), однако в практике интенсивного свиноводства редко встречаются свиноматки с показателем многоплодия более 15 живых поросят на 1 опорос. Поэтому технология воспроизводства обладает достаточно большими резервами, которые следует развивать как в сторону увеличения многоплодия, так и в сторону увеличения крупноплодности.
Многоплодие у свиней формируется по следующее схеме:
Количество жёлтых тел ► количество вышедших зрелых яйцеклеток ► количество оплодотворённых яйцеклеток. И если на этих фазах эмбриогенеза наблюдается полное соответствие между потенциальным и фактическим многоплодием, (количество оплодотворённых яйцеклеток совпадает с количеством жёлтых тел на 99-100%), то на последующих фазах прикрепления и новорожденное этот показатель снижается до 60...65% (Д.И. Грудев, 1977; Репу 1., 1954).
На многоплодие свиноматок влияет много факторов. В зависимости от направления продуктивности у разных пород свиней многоплодие колеблется в пределах 9,5... 11,5 и более поросят. У многоплодных - крупной белой, украинской степной белой, ландрас, уржумской- 11,4... 11,5 поросенка, а у пород с пониженным показателем данного признака -беркширская, крупная черная, миргородская, северокавказская - 9,5... 10,0 поросят (Э.В. Сильвинская, 1977). Однако, ведение целенаправленной селекции на многоплодие крайне затруднительно в связи с низким коэффициентом наследуемости данного признака. Для увеличения многоплодия всего на 0,8 гол, необходимо проведение отбора с 50%-ой браковкой свиноматок в течение 16 лет (У.У1<ктс, 1981). В связи с этим большой интерес представляют собой китайские породы свиней, отличающиеся самым высоким в мире многоплодием - 13,17 поросят за один опорос.