Продуктивные качества и морфобиологические особенности кроссбредных овец разного происхождения в условиях отгонно-горного содержания Северного Кавказа

• Автор: Гогаев, Олег Казбекович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 388 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

'Л 1.1. Роль скрещивания в создании и совершенствовании пород овец

1.2. Плодовитость маток и жизнеспособность молодняка

1.3. Рост, развития и мясная продуктивность овец

1.4. Формирование кожно-шерстного покрова и шерстная продуктивность овец

1.5. Молочная продуктивность овцематок

, 1.6. Физиологические механизмы адаптации

1.7. Биологическая ценность и качество мяса животных

2. МЕСТО, МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА' ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Природно-климатические условия района проведения исследований

2.2. Общая схема исследований
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
* 3.1. Характеристика исходного поголовья
3.1.1. Бараны-производители
3.1.2. Овцематки
3.2. Формирование морфологических и хозяйственно-биологических особенностей овец различных генотипов
3.2.1. Рост и развитие молодняка
-у 3.2.1.1. Живая масса и ее среднесуточные приросты
3.2.1.2. Промеры и индексы телосложения
3.2.2. Мясная продуктивность
3.2.2.1. Убойные качества
3.2.2.2. Морфологический состав туш
3.2.2.3. Сортовой состав туш

3.2.2.4. Морфология длиннейшей мышцы спины
3.2.2.5. Химический состав длиннейшей мышцы спины и средней
пробы мяса
3.2.2.6. Характеристика некоторых внутренних органов подопытных
л баранчиков
3.2.3. Формирование кожи и шерстного покрова у помесных овец в
постэмбриональный период
3.2.3.1. Возрастные изменения толщина кожи
3.2.3.2. Толщина пучков коллагеновых волокон
3.2.3.3. Кожные железы
^ 3.2.3.4. Глубина залегания и ширина луковиц волосяных фолликулов
3.2.3.5. Возрастные изменения количества волосяных фолликулов
3.2.3.6. Возрастные изменения длины шерсти
3.2.3.7. Возрастные изменения толщины шерсти
3.2.3.8. Возрастные изменения разрывной нагрузки шерсти
3.2.4. Настриг шерсти
3.2.5. Зоотехнический анализ рун барабанчиков в годовалом возрасте 207 * 3.2.6. Молочная продуктивность и качество молока
3.2.6.1. Молочная продуктивность
3.2.6.2. Физические и химические свойства молока
3.2.7. Изменения некоторых клинических и гематологических показателей овец на плоскости и в горах
3.2.8. Воспроизводительные качества помесных маток
> 3.3. Некоторые биохимические показатели мышц, внутренних
органов и шерсти овец разного происхождения
3.3.1. Экологическая характеристика условий кормления и содержания овец
3.3.2. Содержание макроэлементов во внутренних органах и длиннейшей мышце спины овец

3.3.3. Содержание микроэлементов во внутренних органах и длиннейшей мышце спины овец
3.3.4. Аминокислотный состав плазмы крови, длиннейшей мышцы
спины и шерсти баранчиков в возрасте 7,5 месяцев
■л 3.4. Экономическая эффективность разведения поместных овец
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 3
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

Ш. И. Абуладзе (1935) на основании собственных исследований отмечает увеличение среднего диаметра шерсти с возрастом до 4,5 лет у тушинских овец. Затем шерсть постепенно утоняется. При этом наиболее интенсивно она растет летом в возрасте 1,5-2 лет, а интенсивное увеличение диаметра поперечного сечения шерстинок происходит в период от 6 месяцев до 1,5 летнего возраста.
П. В. Стапай, Д. Коцюба (1989) при изучении динамики взаимосвязи общих липидов и фосфолипидов в коже с ростом шерсти у баранчиков породы прекос, а также помесей прекос х асканийская и прекос х асканийская «в себе», установили, что количество общих липидов и фосфолипидов в отдельные периоды наблюдений было разное. Наибольшее количество фосфолипидов в коже сопровождалось резким снижением интенсивности роста шерсти и, наоборот, повышение интенсивности роста шерсти характеризовалось спадом уровня фосфолипидов в коже.
Л. С. Прусова, А. А. Мусина, А. М. Мурзымодиев (1989) исследовали шерсть и луковицы волосяных фолликулов у овец казахской тонкорунной породы и кроссбредных, полученных от скрещивания казахской тонкорунной с ромни-марш, линкольн и тяньшанской породами. Они установили, что скорость роста шерсти у казахской тонкорунной была равна 0,25, у кроссбредных - 0,48 мм/сутки. Диаметр луковиц волосяных фолликулов у взрослых кроссбредных овец были на 25% больше чем у тонкорунной казахской, а по средней площади среза первые превосходили тонкорунных на 56%. Установлено, что огромное превосходство по длине и объёму шерстных волокон определяется не размерами клеток, а их количеством.
Разработка методов отбора и подбора, животных с целью улучшения их породных и продуктивных качеств, является важным вопросом селекции. Пока еще нет надежной методики отбора овец в раннем возрасте по шерстной продуктивности. Методы отбора ягнят в раннем возрасте, которые существуют, нельзя считать совершенными, так как они опираются на данные субъективной